Vitamin A

2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27

Vitamin A retinol olaraq da bilinən kristal formalı açıq sarı birləşmədir - bu birləşmənin göz retinasının funksiyalarında iştirakı ilə əlaqədar verilən bir ad. İmmunitet sisteminin fəaliyyətini dəstəkləyən roluna görə A vitamini də "infeksiya əleyhinə" vitamin adlanır. A vitamini çox güclü bir immunostimulyantdır. Dəri üzərindəki möcüzəvi təsiri sayəsində gənclik iksir ləqəbini qazandı.

Retinol yalnız heyvan mənşəli qidalarda olduğu halda, tərkibində karotenoid olan meyvə və tərəvəzlər də vardır Vitamin A fəaliyyət. Bədənin beta karoten, alfa-karoten və qamma-karoteni də daxil olmaqla müəyyən karotenoidləri A vitamininə çevirmə qabiliyyəti var. Bu karotenoidlərə provitamin A birləşmələri deyilir.

Vitamin A-nın funksiyaları

- Görmə qabiliyyətini dəstəkləyin - insan retinasında A vitamini birləşmələrini saxlayan dörd növ fotopiqment var. Rodopsin adlanan bu piqmentlərdən birinə retina hüceyrələrində rast gəlinir. Rodopsin bu hüceyrələrin az miqdarda işığı da aşkar etməsinə imkan yaradır, beləliklə gözün şərtlərə və gecə görüşünə uyğunlaşmasında əsas rol oynayır.

- İmmunitet sisteminin qorunması - A vitamini. böyüməni təşviq etməklə yanaşı timus bezinin streslə büzülməsinin qarşısını almaqla immunitet sistemini stimullaşdırır. A vitamini antivirus aktivliyi ilə ağ qan hüceyrələrinin fəaliyyətini də yaxşılaşdırır.

- Hüceyrələrin böyüməsini təşviq etmək - A vitamini normal hüceyrə böyüməsi və inkişafı üçün də lazımdır.

A vitamini kişilərdə və qadınlarda reproduktiv proseslər üçün də vacibdir və normal sümük metabolizmasında rol oynayır. Bundan əlavə, A vitamininin (retinoik turşu şəklində) genetik hadisələrin tənzimlənməsində mühüm rol oynadığı düşünülür.

A vitamini çatışmazlığı

Qida çatışmazlığı Vitamin A inkişaf etməkdə olan ölkələrdə olduqca yaygındır və yüksək korluq, virus infeksiyaları və uşaq ölümü ilə əlaqələndirilir. A vitamini çatışmazlığı əsasən dəri, saç, göz və immunitet sistemini təsir edir, baxmayaraq ki, iştahsızlıq, sümük anomaliyaları və böyümə geriliyi də bu vitaminin yetərincə qəbul edilməməsi ilə əlaqədardır.

A vitamininin həddindən artıq dozası

Vitamin A həddindən artıq miqdarda qəbul edildikdə yan təsirlərə səbəb ola bilər. Vitamin A toksisitesi, təsadüfi olaraq 200 mq retinol ekvivalenti və 100 mq retinol ekvivalenti üzərində dozaların böyüklər və uşaqlar tərəfindən qəbul edilməsindən qaynaqlanır. Zəhərlənməsi ilə əlaqəli yan təsirlər ümumiyyətlə müvəqqətidir və iştahsızlıq, əsəbilik, yorğunluq, halsızlıq və qusma daxildir.

ABŞ Milli Elmlər Akademiyası retinol qəbulu üçün yuxarı həddi aşağıdakı kimi təyin etdi:

- 3 yaş və ya daha kiçik uşaqlar, gündə 600 mikroqram;

- 4-8 yaşlı uşaqlar, 900 mikroqram;

- 9-14 yaşlı uşaqlar, 1700 mikroqram;

- 14-18 yaşlı yeniyetmələr, 2800 mikroqram;

- 19 yaş və daha böyüklər, 3000 mikroqram;

- 18 yaş və ya daha kiçik hamilə və ya süd verən qadınlar, 2800 mikroqram;

- 19 yaş və ya daha böyük hamilə və ya süd verən qadınlar, 3000 mikroqram.

Kimi Vitamin A yağda çözünür, çatışmazlığına son dərəcə az yağ olan bir pəhriz və ya pəhriz yağlarını udma qabiliyyətinin azalmasına səbəb olan tibbi vəziyyət səbəb ola bilər.

A Vitamininin udulmasına, istifadəsinə və ya xaric olmasına təsir göstərən dərmanlar bunlardır: xolesterolu azaldan, öd turşularını təcrid edən dərmanlar, Medroksiprogesteron, Neomisin və başqaları.

A vitamininin faydaları

Vitamin A aşağıdakı xəstəliklərin qarşısının alınmasında və müalicəsində rol oynaya bilər: sızanaq, QİÇS, alkoqolizm, atopik dermatit, katarakt, servikal displazi, diabet, fibrokistik məmə xəstəliyi, Kaposi sarkoması, osteoartrit, qulaq infeksiyası, zəif görmə, sedef, sedef xəstəlikləri, ülserlər, viral infeksiyalar və s.

Sağlam dırnaqlar və saçlar, elastik və gözəl dəri üçün lazımdır. A vitamini antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir, yəni oksidləşmə qocalmanın əsas səbəblərindən biridir. Daxili toxumaların bərpasını dəstəkləyir və ağız və boğaz selikli qişalarını, həmçinin ağciyəri tütün tüstüsü və dumanın zərərlərindən qoruyur.

A vitamininin mənbələri

Dana qaraciyəri əla bir qaynaqdır A vitamini.və süd və yumurta yaxşı qaynaqlar olaraq təyin olunur. Karotenoidləri olan bitki qidaları da A vitamini mənbəyidir. A vitamini süd, balıq yağı, şaftalı, alma, gül itburnu, gavalı, qara qarağat, pomidor, bibər, ən çox sitrus meyvələri, balqabaq yolu ilə əldə edilə bilər.

Bir pəhriz əlavəsi olaraq, A vitamini retinil-retinol palmitat şəklində mövcuddur. Retinoik turşu, dəri xəstəliklərini müalicə etmək üçün dərmanlarda tapılan A vitamininin bir növüdür.