E Vitamini

2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27

E vitamini. bədəndə aktiv olan yağda həll olunan vitaminlər ailəsidir. Bu ailənin bəzi üzvlərinə tokoferol deyilir və bunlara alfa-tokoferol, tokoferol beta, qamma-tokoferol və delta tokoferol daxildir. E vitamini ailəsinin digər üzvləri tokotrienollardır və alfa, beta-, qamma və delta-tokotrienolları əhatə edir.

E vitamininin funksiyaları

- Oksidləşdirici stresin qarşısını alın - Vitamin E, oksigen molekullarının çox reaktiv olmasının qarşısını alan bir qrup qida maddəsi ilə birlikdə çalışaraq oksidləşdirici stresin qarşısını alır. Bu qrupa C vitamini, glutatyon, selenyum və B3 vitamini daxildir;

- Sağlam dərinin qorunması - E vitamini dərini birbaşa ultrabənövşəyi şüalardan qoruyur;

- Sidik kisəsi xərçəngindən qorunma - E vitamininin kifayət qədər qəbulu sidik kisəsi xərçəngi inkişaf riskinin% 50 azalmasına səbəb olur;

- Yeməkdən E vitamini Əlavələr deyil, prostat xərçəngi və Alzheimer xəstəliyindən qorunmağa kömək edir - E vitamininin bir növü, qamma-tokoferol, lakin alfa-tokoferol deyil, prostat xərçəngi hüceyrələrinin yayılmasını maneə törədir, lakin sağlam hüceyrələrə təsir göstərmir. Yeməkdən yüksək dozada E vitamini qəbul etmək Alzheimer xəstəliyi riskini% 67 azaldır;

- E vitamini qan dövranını yaxşılaşdırır. Toxumaların bərpası üçün lazımdır, premenstrüel sindroma faydalı təsir göstərir. Döşün lifli formasiyalarında istifadə olunur;

- E vitamini, yara izlərinin qarşısını alaraq normal qan laxtalanmasını və yara iyileşmesini təmin edir. Təzyiqi azaldır və göz kataraktından qoruyur;

- E vitamini çox faydalıdır əzələlərin və sinirlərin sağlamlığını qoruduğuna, kapilyarları və divarları gücləndirdiyinə, anemiyanın qarşısını aldığına görə idmançılar üçün;

- E vitamininin digər funksiyaları - bu rolların əksəriyyəti kimyəvi məlumatların bir hüceyrədən digərinə və ya hüceyrənin içindəki fərqli quruluşlara köçürülməsini əhatə edir. Kimyəvi məlumatların bu ötürülməsi "hüceyrə siqnalı" olaraq bilinir və bir çox tədqiqatçı, hüceyrə siqnalının E vitamininin köməyi olmadan dəqiq bir şəkildə həyata keçirilə bilməyəcəyinə inanır.

E vitamini çatışmazlığı

Şəkil: 1

E vitamininin aşağı səviyyəsi. qida maddələri həzm sistemindən zəif qəbul edildikdə həzm problemləri ilə əlaqələndirilir. Bu problemlərə mədəaltı vəz, öd, qaraciyər xəstəlikləri və digər xəstəliklər daxildir. E vitamini çatışmazlığı ilə əlaqəli başqa bir simptom sahəsinə periferik nöropati deyilir.

Bu bölgə sinir sisteminə, əllərin, ovucların, ayaqların və bazaların problemlərinə diqqət yetirir. Bu əzalardakı ağrı, karıncalanma və hiss itkisi E vitamini çatışmazlığı ilə əlaqələndirilir. Dəri problemləri də bu vitamin çatışmazlığı ilə sıx əlaqələndirilir.

Çox yüksək dozada 3000 IU və ya daha çox qəbul edildikdə, E vitamininin toksik təsir göstərdiyi sübut edilmişdir. Bu toksik reaksiyalara bağırsaq krampları və ishal, yorğunluq, ikiqat görmə və əzələ zəifliyi daxildir. Amerika Birləşmiş Ştatları Milli Elmlər Akademiyası, 19 yaş və üzəri insanlar üçün E vitamini qəbulunun 1000 mq (və ya alfa-tokoferol şəklində 1500 IU E vitamini) qəbul etmək üçün yuxarı həddi təyin edir və yalnız E vitamini şəklində tətbiq olunur. pəhriz əlavələri.

Havaya və fabrikdə işlənməyə məruz qalma xüsusilə qida E vitamini üçün zərərlidir. Məsələn, E vitamininin çox hissəsinin buğda cücərti olduğu buğda, ticari emal onun miqdarının 50-90% -ni çıxarır. Çörək və ya pasta istehsalı ilə işləndikdə, alfa-tokoferol tərkibi demək olar ki, 90%, beta-tokoferol isə 43% azalır.

Bəzi dərmanların istifadəsi tədarükü azalda bilər bədəndə E vitaminiantikonvulsanlar və xolesterol azaldıcı dərmanlar kimi. Uzun müddətli, müntəzəm mineral yağların istifadəsi də bədəndə E vitamini tədarükünü azalda bilər.

E vitamininin C vitamini, B3 vitamini, selenyum və glutationdan çox asılı olması o deməkdir E vitamini ilə zəngin pəhriz. bu digər qidaları təmin edən qidalarla da zəngin olmadığı təqdirdə optimal təsirini göstərə bilməz.

E vitamininin faydaları

Vitamin E aşağıdakı xəstəliklərin qarşısının alınmasında və / və ya müalicəsində mühüm rol oynaya bilər: sızanaqlar, Alzheimer xəstəliyi, astma, ateroskleroz, döş xərçəngi, diabet, epilepsiya, gut, Bazeda xəstəliyi, kişi sonsuzluğu, makula dejenerasyonu, menopoz, migren, dağınıq skleroz, Parkinson xəstəliyi, sedef, romatoid artrit, katarakt və s.

E vitamini əlavələrinin böyük əksəriyyəti alfa-tokoferol olan bir növ vitamin ehtiva edir. Xüsusilə, əlavələrin çoxunda D-alfa-tokoferol adlanan təbii bir alfa-tokoferol forması var. Bu vitaminin qarışıq formalarını ehtiva edən əlavələrə də rast gəlmək olar.

Vitamin E dozadan artıqdır

E vitamini çox faydalıdır, lakin həddindən artıq dozası bəzi hallarda zərərli ola bilər. Artan suqəbuledici qan təzyiqi və trigliseridlərin artmasına səbəb ola bilər və şəkərli diabet xəstələrində insulin ehtiyacını azalda bilər.

Bu səbəbdən də vitamin E qəbulu şəkərli diabet xəstələrindən qan şəkəri səviyyələri izlənilməli və zəruri hallarda inyeksiya olunan insulinin dozası tənzimlənməlidir. E vitamini dozasının tədricən artması tövsiyə olunur. Çox nadir hallarda bədənin vitaminə daha həssas olması və allergik reaksiya göstərməsi mümkündür.

Ümumiyyətlə, E vitamini nisbətən toksik olmayan bir vitamindir. Daha yüksək dozalarda ishal, meteorizm, ürək bulanması və yüksək qan təzyiqi baş verə bilər. Bütün vitaminlərdə olduğu kimi, E vitamininin riskləri də artırılmamalıdır Yan təsirlər minimuma endiriləcəkdir.

Vitamin E mənbələri

Şəkil: 1

Əla E vitamini mənbələri. xardal, şalğam və günəbaxan toxumlarıdır və çox yaxşı bir qaynaq ispanaqdır. E vitamininin yaxşı mənbələri cəfəri, kələm, papaya, zeytun, bibər, Brüssel lahanası, kivi, pomidor, yaban mersini və sağlam brokkoldur.

Badam E vitamininin ən yaxşı bitki mənbəyindən biridir. Badem bədəni lazımlı faydalı yağlarla təmin edir və ümumiyyətlə yemək arasındakı aclığı təmin etmək üçün əla bir yoldur.

Fındıq eyni zamanda E vitamini içərisində bir rekordçudur, birbaşa yeyilə bilər, müxtəlif fındıq tortlarına qoyulur, yanında ləzzətli tahini hazırlayırlar.

E vitamini də quru ərikdə çox miqdarda olur. Həzmə kömək edir, xolesterol səviyyəsini tənzimləyirlər.

Biz bacarırıq E vitamini almaq qarğıdalı və soya yağı, hər cür qoz-fındıq, kahı, noxud, yaşıl lobya, badımcan, yerkökü. Qaragilə və avokado tərkiblidir. Heyvan məhsulları ümumiyyətlə bu E vitamini baxımından zəifdir.

Vitamin E və gözəllik

E vitamini qadın orqanizmi üçün ən vacib vitaminlərdən biridir. Hamilə olma qabiliyyətini və fetusun uğurlu inkişafını artırır. Ancaq vitamin həm də qadının görünüşü və gözəlliyi üçün son dərəcə dəyərlidir.

Qəbulu E vitamini əlavələri zədələnmiş dərini gücləndirir, saçları gücləndirir və hormonları tarazlayır. Dərini nəmləndirməyə kömək edir ki, bu da uzun müddətdə onu təravətləndirir və cavanlaşdırır. Buna görə gözəlləşdirmə və cavanlaşma üçün bir çox serumda E vitamini məcburi bir maddədir.

Vitamin E, hüceyrələrin yenilənməsinə kömək edir, çünki antiinflamatuar və sedativ təsir göstərən güclü bir antioksidandır. Mövcud iltihabı azaltmaq və dərini cavanlaşdırmaq üçün birbaşa üzə tətbiq oluna bilər.

Çox E vitamininin faydalı xassəsi. hiperpiqmentasiyanı azaltmaq qabiliyyətidir, xüsusən də C vitamini ilə birləşirsə, şiddətli sızanaqlardan yaranan izləri təmizləyir, dodaqları hamar və yumşaq edir.

E vitamini olan maskalar dərini yumşaldır, parlaqlıq verir və yaşlanma əlamətlərini azaldır. Bununla birlikdə, E vitamininin məsamələrdə yığılmasına meylli olduğunu qeyd etmək yaxşıdır, bu da onu tez-tez istifadə etməyin zərərli ola biləcəyi deməkdir. Bu səbəbdən E vitamini olan maskalar və kremlər həftədə 2 dəfədən çox tətbiq olunmamalıdır.