2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Hamımızın sevdiyi və bu və ya digər səbəbdən faydalı hesab etdiyimiz qidalar var. Və onlar həqiqətən deyil! Hər gün alırıq supermarketdən yeməkbunları zərərsiz hesab edərək istehsalçıya güvənir və əslində bədənimizə və bədənimizə olduqca mənfi təsir göstərirlər.
Budur, hər birimizin alış-veriş səbətimizə qoymamalı olduğumuz dörd yemək.
1. Plastik və ya polietilen (neylon) qablaşdırmada qablaşdırılan məhsullar
Bu qidalar arasında hamımızın bəyəndiyimiz və indiyə qədər aldığımız, vakuumla doldurulmuş, xərçəng bülluru, suşi, qızıl balıq filesi olan bişmiş və hisə verilmiş ətləri əlavə edə bilərik. Məsələ burasındadır ki, bunların içində nə olduğunu düşünmüşük. Ancaq hələlik qablaşdırmanın özünü buraxaq və məhsulun özünün saxlanmasına diqqət edək. Ticarət şəraitində saxlanılması üçün, uyğunlaşması üçün çox miqdarda qoruyucu, stabilizator və rəngləndirici olmalıdır.
Digər tərəfdən daha cəlbedici bir görünüşə sahib olmaq üçün məhsul müəyyən miqdarda duzlu suya batırılır və duzlu suyun əlavə parıltı verə bilməsi üçün vakuumlanır. Bu məhsulların saxlanması üçün tövsiyələrin kiçik bir hissəsidir, buna görə onları qoyduğumuz yerə qayıdaq.
Hamımız supermarketdən suşi sifariş etdik və plastik qutularda qəbul etdik. Həm də plastik və ya plastik bir paket içərisində bir şey aldıq. Bilmədiyimiz və ya düşünmədiyimiz şey polietilenin (tanış plastik torbalarımızın) kanserogen olmasıdır. Bu yalnız məhsulun qida xüsusiyyətlərindən və maddələrindən uzaqlaşması deyil, həm də özümüzə zərər verməsi deməkdir.
2. Üzüm
Hamımız üzümləri sevirik - ağ və ya qara, toxumlu və ya toxumsuz. Ayrıca, bunun müxtəlif vitaminlər və minerallar ehtiva edən, müxtəlif yeməklər, qəlyanaltılar, xəmir xəmirləri və hətta içkilər üçün əla bir meyvə olduğunu bilirik. Bilmədiyimiz odur ki, onu yaxınlıqdakı bir supermarketdən almaq məsləhət deyil. Artıq qeyd etdiyimiz balıqlar kimi üzüm treyderlər güzəştə getmirlər. Ən tez xarab olan meyvələrdən biridir və istehsalçılar onu sevmirlər. Bu səbəblə daha uzun müddət saxlanmasına imkan verən kimyəvi maddələrin istifadəsinə müraciət edirlər. Ən yaxşısı budur ki, ən yaxın kəndə gedib bir nənədən üzüm alsın ki, birinci keyfiyyətdə olacağına əmin olsun. Mağazadan götürdüyünüz üzüm 2 gündən çoxdursa, yenidən almaq məcburiyyətində deyilik.
3. Meyvə şirəsi və ya içlikli xəmir xəmirləri
Sır sözünü meyvəli, şokoladlı, şəkərli və ləzzətli bir şeylə əlaqələndiririk. Bunu etmək üçün klassik resept kakao, yağ, süd və şəkərdir. Məsələ burasındadır ki, Kupeshki tortlarındakı bəzi əsas maddələr dəyişdirilə bilər. Bu əvəzetmə əsasən istədiyiniz rəng və zövq vermək üçün qoruyucu maddələrdən, rənglərdən və ləzzətlərdən ibarətdir. Buna görə də, növbəti dəfə yaban mersini doldurulmuş rulonlarda və ya kakao şirəsi ilə donuts kimi hiss etdiyiniz zaman onları almaq və ya evdə hazırlamaq barədə düşünün.
4. Qırmızı lobya
Yeməklərinizdən birində qırmızı lobya istifadə etmək qərarına gəlsəniz, onu bir qabda və ya qutuda satın almayın, çünki həmişə çox sayda qatqı, duz və şəkər ehtiva edir. Bu növ paxlalıların işlənməsi steril şəkildə alınırsa bizə aydın ola bilməz, çünki heç bir yerdə təsvir olunmur. Tərkibindəki təbii toksinləri təmizləmək üçün qırmızı lobya əvvəlcədən isladılmış və yaxşı bişmiş olması vacibdir.
Bu kiçik bir hissəsidir almaq məcburiyyətində olmayan qidalar. Nə istehlak edəcəyimizə əmin olmaq üçün keyfiyyətli məhsullar seçmək və ya evdə hazırlamaq yaxşı olardı.
Tövsiyə:
Mağazadakı Həqiqi Sarı Pendirin Necə Tanınacağı
Ölkəmizdə bazarda çox müxtəlif çeşidli pendir növlərinin olduğunu görə bilərsiniz. Ancaq bütün məhsullar etiketlənə bilməz həqiqi sarı pendir . Budur həqiqi sarı pendirin necə tanınması mağazada - aşağıdakı sətirlərdə faydalı məsləhətlərə baxın:
Ölkəmizdəki çörək - Nəql Olunduğu üçün şübhəli Keyfiyyətdədir
Ölkəmizdə təklif olunan çörəyin yüzdə 70-nin keyfiyyəti istehsalçıdan treyderə nəql olunduğu üçün sual altındadır. Çox vaxt çörək fikirləri çirkli avtobuslarda daşınır. Bolqarıstandakı Çörəkçilər və Şirniyyatçılar Federasiyası qanunun nəzarətdə ciddi bir laqeyd olduğunu xəbərdar edir çörək .
BFSA şübhəli Gigiyena Səbəbi Ilə Plovdivdəki Çin Restoranlarını Məhv Edir
Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin Plovdiv Bölgə Müdirliyinin müfəttişləri, şəhərdəki Çin restoranlarındakı gigiyenaya dair bir sıra tematik yoxlamaları yoxlayacaqlar. Planlaşdırılmamış yoxlamaların səbəbi müəssisələrin müştərilərindən gələn bir sıra şikayətlər idi, deyə bölgə müdirliyinin direktoru vəzifəsini icra edən Dr.
Mağazadakı Xoş Quzu: Onu Necə Tanıyaq?
Pasxa üçün hər kəs ənənə kimi özlərini və ailələrini təzə və təzə quzu ilə təmin etmək istəyir. Hər şeyi pozmamaq üçün satın aldığınızı çox diqqətlə izləmək yaxşıdır. Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin (BFSA) müfəttişləri Pasxa öncəsi onsuz da intensiv yoxlamalara başladılar.
Mağazadakı Hər Sarı Pendir Həqiqətən Belə Deyil
Bir məhsulun sarı pendir yazılı bir etiketə sahib olması, məhsulun əslində belə olduğu və süddən hazırlandığı anlamına gəlmir, kənd təsərrüfatı naziri Desislava Taneva açıqladı. Gorno Oryahov Sudzhuk Festivalı münasibətilə Kənd Təsərrüfatı və Qida Nazirliyi rəhbərinin qonaq olduğu Gorna Oryahovitsa'da Taneva, etiketlərin həqiqiliyini yoxlamaq üçün yeni bir metod tətbiq edəcəyinə söz verdi.
