Banitsa Nəhəngi Yeni Il ərəfəsində Veliki Preslav Sakinlərini Təəccübləndirdi

Video: Banitsa Nəhəngi Yeni Il ərəfəsində Veliki Preslav Sakinlərini Təəccübləndirdi

Video: Banitsa Nəhəngi Yeni Il ərəfəsində Veliki Preslav Sakinlərini Təəccübləndirdi
Video: The Perfect Bulgarian Traditional Banitsa By Asya Popova 2024, Noyabr
Banitsa Nəhəngi Yeni Il ərəfəsində Veliki Preslav Sakinlərini Təəccübləndirdi
Banitsa Nəhəngi Yeni Il ərəfəsində Veliki Preslav Sakinlərini Təəccübləndirdi
Anonim

Veliki Preslavdan olan bir gənc çörəkçi və arvadı, bütün şəhərin bayram ziyafəti hazırladığı 400 metrlik şanslı tort hazırlayaraq həmvətənlərini xoş təəccübləndirdi.

Nəhəng pasta, 25 yaşlı mətbəx virtuozu Hristo Hristo və həyat yoldaşı Tsvetelina'nın əsəridir. Çörəkçi bu yaxınlarda sənətkarlığın incəliklərini öyrəndiyi Kiprdən qayıtdı.

Doğma yurduna qayıtdıqdan sonra bir çörək sexi açdı və Milad və Yeni il tətilləri zamanı xaricdə öyrəndiklərini insanlara göstərmək qərarına gəldi / qalereyaya bax /.

Tsveti ilə vaxtlarının dörd saatından çoxu ənənəvi Bolqar incəliyini hazırlamağa sərf etdilər. Gecə yarısı ikisi mətbəxə girib sübh çağı tortu bitirdilər. Hazırlamaq üçün bir kisə un, on litr yağ və on beş kiloqram pendir istifadə etdilər.

Hristoya görə, bütün səylərin ən çətin hissəsi pastanın fırlanması idi, çünki qabıqlar daha spesifikdir. Onlarla məşğul olarkən, rəfiqəsi pendir qoydu. Peçenye Veliki Preslav sakinləri üçün vaxtında hazır ola bilməsi üçün yeməkdə başqa bir xanım da iştirak etdi.

Ziyafət başlanğıcını köhnə paytaxt bələdiyyə sədrinin müavini - Dimo Bodurov təyin etdi. Kulinariya işini qırdıqdan sonra cavanlar və yaşlılar ondan yeyirdilər. Yaratıcıları tərəfindən bağışlanan on yeddi xüsusi fala nəhəng pastaya yerləşdirildi.

Tövsiyə: