2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Astronavtların istehlak etdikləri yeməklər tezliklə Bolqarıstan mətbəxinə girəcəkdir. Yerli kosmik qida bizə 5 BGN-ə başa gələcək.
Servis başına yalnız 4-5 leva müqabilində hər bolqar kosmik resept kitabından yemək ala biləcəkdir. 30 ildən çoxdur ki, BAS tərəfindən qorunur. Bolqarıstan dünyada bu cür qidalar istehsalına başlayan üçüncü ölkədir. Bunların arasında şorba, sarma, lyutenitsa, boza, meyvə və tərəvəz var.
Məkan üçün məhsullar liyofilizə olunur - yəni. suyun kosmik olması üçün çəkilən məhsullar. Onları sınamaq istəyən hər kəs onları Kriyobiologiya və Qida Texnologiyaları İnstitutundan sifariş edə bilər.
Kosmos üçün nəzərdə tutulmuş yeməklər əvvəlcədən dondurulur və sonra qurudulur. Sublimasiya və liyofilizasiya yolu ilə əldə edilən qida dəyəri, minerallar və qidaları qoruyaraq onlardan nəm çıxarılır.
Sofiya, Muzeikodakı Elmi Gecədə adi vətəndaşlara kosmik yemək təklif edildi. Dos. Dr. Iliana Nacheva, kosmik şərait üçün bu bişirilmənin baş verdiyi liyofilizasiya və ixtisaslaşmış qidalar laboratoriyasının müdiri və həmkarları hər kəsə qalaktikalararası gəzinti zamanı yemək nümunələrini sınamağı təklif etdilər.
Muzeydə qurudulmuş (liyofilləşdirilmiş) pendir, meyvə südü, çiyələk, şaftalı, ərik, gavalı ilə dolu bir qab nümayiş olundu. Maraqlıdır ki, onlara su əlavə olunduqda məhsullar normal görkəminə qayıdır. Məsələn, bütün bu prosedurlardan sonra 100 qr pendirin bir hissəsində yalnız 10-15 qram olur. Bu çəki sifariş etmək istəyən hər kəs 4-5 BGN ödəməlidir. İnstitut izah edir ki, qiymət sifariş edilən miqdardan asılı olaraq dəyişə bilər.
Hal-hazırda liyofilizasiya olunmuş məhsulların ən çox istehlak etdiyi, uzun ömürlü qidalara ehtiyacı olan alpinistlər və idmançılardır. Bir qida bu işlənmədən keçdikdə, 5 ilə qədər və daha çox müddətdə etibarlıdır.
Son zamanlarda getdikcə daha çox vejetaryen kosmik reseptlər kitabına müraciət edir. Bolqarıstan bu texnologiyanı illərdir inkişaf etdirsə də, hazırda orbitin arxasındakı yerli kosmik qidalardan yemirlər, bu da mütəxəssisləri qurutma cihazlarının istifadəsinin yeni yollarını axtarmağa məcbur edir.
Tövsiyə:
Çin Mətbəxinə Səyahət: Fermentlənmiş Qara Fasulye
Fermentləşdirilmiş qara lobya Çin mətbəxinin çox məşhur bir tərkib hissəsidir. Fermentasiya olunmuş qara lobya qurudulmuş və duzla mayalanmış soya fasulyəsindən, həmçinin acı bibər və / və ya şərab və ehtimal ki, zəncəfil kimi ədviyyatlardan hazırlanır.
Uşaqlar üçün Sağlam Səhər Yeməyi Və şam Yeməyi Fikirləri
Uşaqlarınız üçün faydalı və ləzzətli yemək bişirməyinizə kömək edəcək bir ilham lazımdırsa, sağlam uşaqların yeməkləri üçün fikirlərimizi sınayın. İlk qida kimi uyğun deyil, ancaq körpəniz çox miqdarda qatı qidaları yeməyə alışdıqdan sonra yaxşıdır.
Bolqarın Edə Bilməyəcəyi Süd Məhsulları Növləri
Bəhs etdiyimiz zaman süd məhsulları , nəzərə alınmalıdır süd bunların törəmələri olduğu üçün onlara aid deyil. Budur, bolqarın edə bilməyəcəyi ən çox yayılmış süd məhsulları və bunlar haqqında qısa məlumat: 1. Pendir Şəkil: Albena Assenova Bu süd məhsulunun olmadığı az sayda Bolqar masası var.
Bütün Ailə üçün Uzunmüddətli Menyu - Səhər Yeməyi, Nahar Və şam Yeməyi
Süfrə ailəmizin rahat hiss etdiyi və hər kəsin üzərinə verilən ləzzətli yeməklərin ləzzətini bölüşməyi sevdiyi yerdir. Masa, duyğularımızı və gündəlik həyatımızı ünsiyyət qurmaq və sevdiklərimizlə bölüşmək üçün toplandığımız yerdir. Budur, yaxınlarımızın xoş tərəfindəyik və gündəlik həyatımız hər gün emosional və fərqli olduğundan, ev sahibləri olaraq hər gün maraqlı, sevimli və müxtəlif yeməklər təqdim etməyə çalışmalıyıq.
Rus Mətbəxinə Dair ən Vacib şeyləri Bu Yeməklərdən öyrənəcəksiniz
Milli Rus mətbəxi digərləri kimi orijinal və xarakterikdir. Təbii, sosial, iqtisadi və tarixi amillərin təsiri altında formalaşır. Dünyanın ən rəngarəng mətbəxlərindən biri olaraq, Rus dili əsas xüsusiyyətə malikdir - bol miqdarda yemək məhsullarından istifadə.
