2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Orta əsrlərdə vampirlərlə mübarizədə köməkçi olaraq xüsusilə aktual olan sarımsaq, bəşəriyyət tərəfindən beş min ildir istifadə olunur.
Yalnız doğranmış, sıxılmış və ya doğranmış sarımsaq bu bənzərsiz bitkinin həqiqi bir dərman bitkisi kimi istehsal etdiyi sağlam maddələri sərbəst buraxır.
Sarımsaq dərman bitkisi kimi yabanı şəkildə yığıldığı Orta Asiyada yetişdirildi. Qədim Çinlilər tərəfindən əkilən bir bitkiyə çevrildi.
Misir fironu Tutankhamun həmişə yanında olmaq üçün sarımsaqla basdırıldı. Dünyanın qədim yeddi möcüzəsindən biri olan Semiramisin asma bağlarında sarımsağın ekzotik bitkilərdən biri olduğuna inanılır.
İdman tarixi sarımsağı dopinqin başlanğıcı kimi təsvir edir. Romalılar afrodizyak xüsusiyyətlərinə sahib olduğuna inanırdılar. Qədim hindlilərə görə sarımsaq 222 xəstəliyə müalicə edir.
Haçlılar, Marko Polo və ilk dənizçilər həmişə sarımsağı evdən uzaqlaşarkən ən vacib şeylərdən biri olaraq götürdülər.
Qədim şəfaçılar sarımsağın vəba və quduzluq, yüksək qan təzyiqi və aterosklerozu öldürə biləcəyinə və virus xəstəliklərini müalicə etdiyinə inanırdılar.
Sarımsaq demək olar ki, bütün xalqların yeməklərinin tərkib hissəsidir. Ənənəvi İtalyan təbrik mərasimi, sarımsaqla sürtülən, duzlanmış, qara bibərlə səpilən və zeytun yağı ilə səpilən qızardılmış bir çörək yeməyindən ibarətdir. Bu, əslində bir növ brusketadır.
Məşhur Fransız lyoli sousu, əsas tərkib hissəsi olduğu üçün sarımsaqsız ağlasığmazdır. İspan soyuq qazpaço şorbası da sarımsaqla hazırlanır.
İspanaq, reyhan, cəfəri, oregano və Parmesan ilə hazırlanan İtalyan Genovese makaron, bir az sarımsaq əlavə edilmədən bitirilə bilməz.
Ən məşhur yeməklərdən biri olan Macarıstan gulaşı sarımsaq olmadan ağlasığmazdır. Sarımsağın ətri sayəsində özünəməxsus ətri ilə təzələnmiş yemək sevənlər tərəfindən həm xor olur, həm də ucaldılır.
Tövsiyə:
İlk Plitələr Düzbucaqlı Idi
Gəmilərin tarixi qədim dövrlərdən başlayır. Seramik sənəti Yer üzündə ən qədim sənətlərdən biridir. Bunun əsası hər yerdə mövcud olan gildir və tarixçilər dulusçuluğun ilk icma sistemində sənətkarlıq olduğuna inanırlar. Ancaq o dövrdə bu sənətdə genlər iştirak edirdi.
Yeni 20: Doymuş Yağların ürəyə Ziyanı Yox Idi
Ürək-damar xəstəlikləri riskini azaltmaq üçün hər hansı bir həkim doymuş yağlardan çəkinməyinizi məsləhət görür. Bir neçə İngilis tibb işçisindən başqa hər kəs. Getdikcə daha çox tərəfdar, piylənmə və ürək-damar xəstəliklərində günahkarın yağ deyil, şəkər olduğu tezisini toplayır.
Kuşkonmaz Fironların Sevimlisi Idi
Kuşkonmaz dəqiq nədir? Bəziləri yalnız yeməli olduqlarına inanırlar, bəzilərinə görə isə yalnız incə bir incəlik deyil, bir dərman və son dərəcə gözəl bir çiçəkdir. Bizə yazılı olaraq gəlmiş qulançar hazırlamaq üçün ən qədim resept, Katonun eramızdan əvvəl üçüncü əsrdə yazdığı "
Evdə Hazırlanan Brendi Təhlükəli Idi
Evdə hazırlanan brendinin pərakəndə satış yerlərində satıldığından daha təhlükəsiz olduğu qətiyyən doğru deyil. Bu tip ev alkoqolunun məhsullarında siyan turşusu, esterlər, daha yüksək alkoqollar, aldehidlər və ağır metallar var, buna görə fincan həvəskarları zəhərlənə bilər, 24 saat yazır.
Hamımızın Sevimlisi Olan Tort Növləri
Şirin sözsüz ki, həddən artıq olmamaq şərtilə menyumuzun vacib bir hissəsini tutur. Hazırlandığı məhsullar vasitəsi ilə insan bədəni, menyunun qalan hissəsində ümumiyyətlə olmayan yumurta, şəkər, süd, meyvə, qoz və s. Kimi bir çox qiymətli qidaya daxil olur.
