2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Salsifi karahindiba ailəsinə aid kök tərəvəzdir. Görünüşü ilə yırtıcılara bənzəyir - kremli ağ ətli və qalın dəri ilə.
Bir çox kök tərəvəz kimi, qaynadılmış, püresi, müxtəlif şorba və yeməklər üçün istifadə edilə bilər. Bişirildiyi zaman bu dəniz məhsulları incəliyinin dadına görə istiridyə bitkisi də adlanır. Cənubi Avropada və Orta Şərqdə böyüyür, lakin əsl mənşə nöqtəsinin İspaniyada olduğuna inanılır.
Salsifi banan qədər kalium ehtiva edir və həzm sisteminin sağlamlığına töhfə verən bir prebiyotik lif forması olan inulinin ən yaxşı pəhriz mənbələrindən biridir. Qəbizliyi azaldır, bağırsaqdakı narahatlığı aradan qaldırır və daha ciddi vəziyyətlərin, xoraların qarşısını alır. Natrium azdır və yaxşı miqdarda protein təqdim edir.
Yüksək kalium (tövsiyə olunan gündəlik müavinətin% 15-i) və aşağı sodyum səviyyələri, salsifinin qan damarlarını rahatlatmaq, ürək-damar sistemindəki təzyiqi azaltmaq və qan laxtalanma, infarkt və vuruş ehtimalını önləməklə qan təzyiqi problemlərini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırması deməkdir.
Kalium eyni zamanda güclü sümüklərin qurulmasında əsas elementdir və hətta beyində qan axınının artması səbəbindən idrak qabiliyyətlərini artırma qabiliyyətinə görə tərif edilmişdir. Kök təvazökar miqdarda C vitamini, bəzi B vitaminləri ehtiva edir və yaxşı bir kompleks karbohidrat mənbəyidir. Bu tərəvəz sağlam və gözəl saçlara kömək edən çox miqdarda bal ehtiva edir.
1500-cü ilə qədər salsifi vəba müalicəsində təsirli sayılır.
Salsifi kökündə kifayət qədər miqdarda lif, C vitamini, B6 vitamini, folik turşusu, kalium və manqan var. Hətta az protein, kalsium və dəmir var. Kökün sağlamlığa olan bəzi faydaları arasında qan təzyiqi salmaq, immunitet sistemini gücləndirmək, saç böyüməsini stimullaşdırmaq, qan dövranını artırmaq, həzm sisteminin bir çox elementini yaxşılaşdırmaq, maddələr mübadiləsini artırmaq və sümük mineral sıxlığını müsbət təsir etmək qabiliyyəti var.
Yüksək miqdarda maqnezium, fosfor, kalsium, mis, dəmir və manqanın inkişafı üçün güclü mineral baza təşkil edir. sümük toxuması. Kifayət qədər sümük mineral sıxlığı ilə sümüklər parçalanmağa başlayanda və birləşdirici toxuma (kollagen) oynaqlarınızın bütövlüyünü qorumadıqda meydana gələ biləcək osteoporoz və hətta artrit kimi ümumi yaşla əlaqəli xəstəliklərin inkişafının qarşısını ala bilərsiniz.
Bu çirkin görünüşlü kök, xoşagəlməz görünüşünü qidalanma və dad keyfiyyətləri ilə kompensasiya edir. Ölkəmizdə az tanınan, süfrəmizdə layiqli yer tutmağı və zənginləşdirməyi haqq edir.
Tövsiyə:
Qaraciyəri Qoruyan Qidalar
Qaraciyərinizin sağlamlığını qorumaq çox vacibdir, çünki insan bədənindəki bir çox funksiyadan məsul olan güclü bir orqandır. Yemək onun sağlamlığında çox vacib rol oynayır. 6-nı sizə təqdim edirik qaraciyər üçün ən faydalı qidalar . Enginar Enginar istehlakı sizə kömək edə bilər qaraciyər qorunması zərərdən.
Bizi Xərçəngdən Qoruyan Qidaların Siyahısı
Mütəxəssislər, düzgün bəslənmə ilə xərçənglərin% 50-dən çoxunun qarşısını ala biləcəyinə inanırlar. Bir çox insan üçün fikir maddi səbəblərdən yaxşı deyil. Həqiqət budur ki, xərçəng əleyhinə bir menyu tərtib edib pəhrizə daxil etmək üçün çox sayda geniş yayılmış qida mövcuddur.
Bizi Xəstəliklərdən Qoruyan Qidalar
Özünüzü xəstəliklərdən qorumaq üçün yalnız pəhrizinizə diqqətli olmalısınız - xəstəliklərdən qoruyan məhsullar var. Xroniki xəstəliklərin riski müəyyən qida və içkilərin müntəzəm istifadəsi ilə xeyli azaldıla bilər. Güclü antioksidanlar olan yaşıl çay, müxtəlif xroniki xəstəliklər və erkən ölüm riskini azaldır.
Mədəni şişkinlikdən Qoruyan Düzgün Qidalar
Qarın şişkinliyi həzmsizlik, həddindən artıq sodyum qəbulu və ya aybaşı dövrü səbəb ola bilər. İstəsəniz şişkinliyin qarşısını almaq , doğru qidaları yığın. Bu yazıda sizi hazırkı pəhrizinizə əlavə edəcəyiniz bir neçə qida ilə tanış edəcəyik xoşagəlməz şişkinliyi azaltmaq .
Planetdəki ən Kök Kök Uşaq Rusiyada Yaşayır
Planetin ən kök kök uşağı Rusiyanın Kabardin-Balkar respublikasında yaşayır. Rusiya mətbuatına görə, bu, 150 kiloqram ağırlığında olan doqquz yaşlı Cambulat Hatohovdur. Cambulat 3 kiloqram 50 santimetr uzunluğunda anadan olub. 1 yaşında ikən balaca rus artıq 15 kq ağırlığında idi.
