2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Sitrus meyvələri həqiqi vitamin bombalarıdır. Bunlar insanlar üçün ən faydalı qidalardan biridir. Xüsusi şirin və turş, bəzən bir az acı dadı və ecazkar təravətləndirici keyfiyyətləri sayəsində dünyanın milyonlarla insanı tərəfindən sevilirlər.
Portağal, naringi, limon, qreypfrut, menyuda və süfrəmizdə bütün il boyu mövcud olan sitrus meyvələrinin bir hissəsidir. Təəssüf ki, Bolqarıstan ərazisində təbii olaraq böyümürlər, lakin yetişdirildikləri digər ölkələrdən idxal olunurlar. Bu səbəblə yarı yetişmiş hala gətirilir və daha davamlı olması və daşınması və saxlanması zamanı xarab olmaması üçün meyvələr parafin, mum və hər cür zərərli kimyəvi maddələrdən şübhələnmədiyimiz kimi müalicə olunur. Beləliklə, daha davamlı və çürüməz olmağın yanında, gözümüzü bir maqnit kimi çəkən cazibədar hamar və parlaq bir qabıq da əldə edirlər.
Əllərimizin yağlı və ya ləkələndiyini görmək üçün onlara toxunduqdan sonra sitrus almaq hər birimizin başına gəldi. Bu, meyvələrin müalicə olunduğu artıq qeyd olunan maddələrdən irəli gəlir. Buna görə, məsələn, ən çox sevdiyiniz portağal və ya naringi istehlak etmədən əvvəl boya və kimyəvi maddələrin necə təmizlənəcəyini bilmək vacibdir.
Əksər hallarda zərərli müalicə və boyaları yuymaq üçün sadəcə su ilə tez yuyulmaq kifayət deyil.
Budur nə etməli - uyğun bir konteynerə isti su tökün və meyvələri batırın. Onları bir neçə dəqiqə buraxın, sonra xüsusi bir meyvə süngərinə bir az soda qoyun və sitrus qabığını ovmağa başlayın. Bunu etdikdən sonra onları əvvəlcədən hazırlanmış su və şərab sirkəsi məhlulu ilə başqa bir qaba qoyun. Nəhayət, onları musluğun altından təmiz su ilə yuyun və təhlükəsiz istehlak edə bilərsiniz.
Başqa bir seçim meyvələrin qabyuyan deterjanla yuyulmasıdır, amma çox köpürür və yuyulması daha çətindir.
Bir çox insan əlavə etməyi sevir sitrus qabıqları hazırladıqları müxtəlif mürəbbələrə, tortlara və şirniyyatlara, lakin mütəxəssislər nə qədər yaxşı yuyulsa da bunu etməməyi məsləhət görürlər. Həm də çay hazırlayarkən limonu əlavə edin, amma qabığı olmadan.
Tövsiyə:
İstifadədən əvvəl Göyərti Necə Düzgün Təmizlənir
Yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərin əksəriyyəti il boyu daha böyük mağazalarda və ya marketlərdə tapıla bilər, baharda istehlaklarını vurğulamaq ən yaxşısıdır. Bu açıqlamanın səbəbi yalnız o vaxtın "onların" mövsümü olması və ən təzə olmaları, həm də baharda vücudumuzda bol miqdarda olan dəmir çatışmazlığı olmasıdır.
Kalamar Necə Təmizlənir
Dadlı və az kalorili məhsullar olan kalamarın təmizlənməsinin müxtəlif üsulları var, buna görə incə mətbəxin biliciləri və arıqlamaq istəyən insanlar üstünlük verirlər. Dondurulmuş balqabağı sürətlə təmizləmək üçün bir qaba çıxarın və qaynar su ilə doldurun.
Balıq Necə Təmizlənir
Balıqları təmizləmək üçün mətbəx qayçısı və ya iti və çevik bir bıçaq istifadə olunmalıdır. Diqqətli olun, çünki təzə balıq çox sürüşkəndir. Onları möhkəm saxlamaq və özünüzü kəsməmək istəyirsinizsə, duz və salfet hazırlamalısınız. Axan suyun altında tez-tez yuyulması da tövsiyə olunur.
Qarın Necə Təmizlənir
Qarın, ənənəvi Bolqar reseptlərinin bir çoxunda mövcuddur. Yalnız akşamdan əziyyət çəkənlərin müalicəsi deyil, eyni zamanda bölgəmizdə hazırlanmış ecazkar şorbalardan biri olan üçqat şorbanı sınamayan heç bir Bolqar yoxdur. Demək olar ki, bütün böyük supermarketlər hazır zireh satırlar.
Fırını Kimyəvi Maddələr Olmadan Necə Təmizləmək Olar
Fırında bir incəlik bişirdikdən sonra ən böyük problem onu necə təmizləməkdir. Vəzifə yığılmış yağ və qaralma ilə asanlaşdırılmır. Belə bir problemlə bir çoxları güclü süni hazırlıqlara müraciət edirlər. Lakin bunlar həm tənəffüsə, həm də dərimizə zərərlidir.
