2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qarın, ənənəvi Bolqar reseptlərinin bir çoxunda mövcuddur. Yalnız akşamdan əziyyət çəkənlərin müalicəsi deyil, eyni zamanda bölgəmizdə hazırlanmış ecazkar şorbalardan biri olan üçqat şorbanı sınamayan heç bir Bolqar yoxdur.
Demək olar ki, bütün böyük supermarketlər hazır zireh satırlar. Ancaq oraya çatmazdan əvvəl fabrikdə işlənmiş və tüklər və yığılmış qida və mədə maye qatları təmizlənmişdir.
Mədələrini təmizləmək məcburiyyətində qalan hər kəs bunun mətbəxdə etdiyimiz ən xoş və asan şeylərdən biri olmadığını bilir.
Və indi deyək ki, qarın evdə necə təmizlənir. Ölkənin müxtəlif bölgələrində bu fərqli və ya daha dəqiq bir şəkildə hər evdə edilir fərqli. Sızanaq müalicəsinə baxmaq və ya vaxt təyin etmək üçün bəzi təkliflər.
Evdə hazırlanmış bir qarnı təzə çıxardınızsa, ehtimal ki, olduqca xoşagəlməz bir qoxu olduğunu bilirsiniz. Etməli olduğunuz ilk şey qarnınızı qaynar su ilə yaxalamaqdır.
Sonra kənara qoyun və lazım olan şeylərin qalan hissəsini hazırlayın. Bir az sönmüş əhəng və quma ehtiyacınız var. Onlarla nə etmək lazımdır?
1. Qarnı tüklərin olduğu tərəfə çevirin.
2. Kiçik bir sönmüş əhəng parçası götürün və yaxşıca ovuşdurun.
3. Təxminən 3-5 dəqiqə dayanmaq üçün buraxın.
4. Sonra qumla səpin və əllərinizlə paltar yuyarkən əllərinizlə ovuşdurun, əhəng qarın ətrafına yaxşı yayılana qədər.
5. Taxta bir lövhəyə qoyun və qarnını tüylərin əks istiqamətində qırxdığınız bir bıçaq götürün.
6. Bu prosedurdan sonra su ilə yuyun və hazırsınız.
İkinci yol daha asandır. Qarnını örtmək üçün kifayət qədər su tökdüyünüz bir qazanı götürün. Qazanı ocağın üstünə qoyun və su bişmək üzrə olan vaxt buraxın. Qarnı batırın və 20-30 saniyədən sonra götürün.
Birinci bənddə olduğu kimi bıçaqla qırxmağa başlayın. Qarnı ağarana qədər qaşıyın və yaxşı qırxmağı bacarmadınızsa, bir müddət yenidən suya batırın ki, yenidən qızardı və ondan hər şeyi çıxara bilərsiniz.
Tövsiyə:
İstifadədən əvvəl Göyərti Necə Düzgün Təmizlənir
Yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərin əksəriyyəti il boyu daha böyük mağazalarda və ya marketlərdə tapıla bilər, baharda istehlaklarını vurğulamaq ən yaxşısıdır. Bu açıqlamanın səbəbi yalnız o vaxtın "onların" mövsümü olması və ən təzə olmaları, həm də baharda vücudumuzda bol miqdarda olan dəmir çatışmazlığı olmasıdır.
Kalamar Necə Təmizlənir
Dadlı və az kalorili məhsullar olan kalamarın təmizlənməsinin müxtəlif üsulları var, buna görə incə mətbəxin biliciləri və arıqlamaq istəyən insanlar üstünlük verirlər. Dondurulmuş balqabağı sürətlə təmizləmək üçün bir qaba çıxarın və qaynar su ilə doldurun.
Balıq Necə Təmizlənir
Balıqları təmizləmək üçün mətbəx qayçısı və ya iti və çevik bir bıçaq istifadə olunmalıdır. Diqqətli olun, çünki təzə balıq çox sürüşkəndir. Onları möhkəm saxlamaq və özünüzü kəsməmək istəyirsinizsə, duz və salfet hazırlamalısınız. Axan suyun altında tez-tez yuyulması da tövsiyə olunur.
Bir Qril Necə Təmizlənir
Hər ailənin hər fürsətdə istifadə olunan ızgarası var. Praktikdir və müxtəlif məhsulların hazırlanmasında çox vaxt qazanır. Ancaq yemək bitdikdə, ızgaranın təcili təmizlənməsi ilə çətin anlar gəlir. Yandırılmış yağın təmizlənməsi həmişə bir nömrəli problem olmuşdur.
Burqasdakı Sosial Mətbəxlərdə Qarın üstündə Qarın Var
Burqasdakı sosial mətbəxlərə çox miqdarda brakonyerlik turbatı bağışlanacaq. Bələdiyyədəki Sosial Patronajda qanunsuz balıq ovundan 250 kq qədər turbot alındı. Bağış dünən NAFA-nın İcraçı Direktoru Dr Dragomir Gospodinov tərəfindən Burgas Bələdiyyə Başçısı Dimitar Nikolovun iştirakı ilə Burqasdakı Ev Sosial Patronajında edildi.
