2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bu, dəyərli bir ailə rahatlığı və keçmiş uşaqlıq xatirəsi ola bilər - ananız həftə sonları dadlı tortlar və ya xəmir xörəkləri hazırlayır və sobada bişirmək üçün qoyduqdan sonra içinizdə olduğu qabda qalan xam və çox dadlı xəmirləri yalamağa tələsirsiniz. bişmiş.
Yəqin ki, indi böyüdükdə, hələ də edirsən. Ancaq bu təhlükəlidir. Çiy xəmir xəmirində çox pis bakteriyalar ola bilər və hətta Escherichia coli infeksiyasına səbəb ola bilər.
Yeni iş, ABŞ-da 2015-ci ilin dekabr və 2016-cı il noyabr ayları arasında meydana gələn bu bakteriyalarla əlaqəli spesifik bir infeksiya növü ilə əlaqəli 56 belə hadisəni araşdıraraq aralarındakı ümumi əlaqənin xam xəmir xəmirinin istehlakı olduğunu təyin etdi.
Xoşbəxtlikdən, hadisələrdən heç kim ölmədi, ancaq araşdırma qrupu bir hesabatında bunları söylədi xam xəmir təhlükəli bakteriyalar üçün ideal bir yaşayış yeridir. Bu onu düşündüyümüzdən daha zərərli edir.
İnsanların tətillərini pozmağa çalışmırıq, amma risklərdən xəbərdar olmalarını istəyirik. Tədqiqatın müəllifi Samuel J. deyir ki, quru unun belə bakteriya üçün ideal bir yaşayış yeri olduğunu bilməlidirlər. New York Times üçün Xəstəliklərə Nəzarət Mərkəzinin Qarğası.
Tədqiqatçıların araşdırması 2017-ci ilin əvvəlində ABŞ bazarından təxminən 650 ton unun müsadirə edilməsinə səbəb oldu. Mağazadan alınan un paketlərində Escherichia coli ilə yanaşı, salmonella və digər müxtəlif patogenlər də tapdılar.
Konkret olaraq tədqiqatçılar tərəfindən təsbit edilən Escherichia coli bakteriyalarının növü ümumiyyətlə hamburger əti və yarpaqlı tərəvəzlər kimi yerlərdə gizlənir, bu səbəbdən elm adamları onları bu qədər quru qidada tapdıqlarına təəccübləndilər.
Neil deyir ki, yüksək və davamlı bişmə istiliyi patogenləri öldürür. Ancaq insanlara dadmaqdan çəkinmələrini tövsiyə edir şirniyyat üçün xəmir və unu emal etdikdən sonra əllərinizi isti sabunlu suda yuyun.
Bununla yanaşı, mütəxəssisin fikrincə, uşaqların xam xəmir dadına və ya unla oynamasına icazə vermək təhlükəlidir və nəyin bahasına olursa olsun qarşısını almaq lazımdır.
Tövsiyə:
Maya Və çörək Soda Olmadığı Təqdirdə: Çörək üçün öz Mayanızı Hazırlayın
Bolqarıstanda maya idi ənənəvi təbii maya çörək yoğurmaqda istifadə olunur. Üçün çörək üçün maya hazırlamaq , bunu etməkdə ən vacib amillərdən biri səbrdir. 24 saatda bir dəfə qidalanır. Sağlam və keyfiyyətli bir həyat tərzinə sadiq qalırsınızsa, çörək mayası hazırlayın.
Gəlin çörək Xəmirini Hazırlayaq
Evdə hazırlanan çörəyi sınayan hər kəs onun dadının necə olduğunu bilir. Əlbətdə ki, gündəlik işimizdə hər gün çətinliklə xəmir yoğura bilərik. Ancaq xüsusi bir münasibətiniz varsa və sevdiklərinizi ləzzətli bir ev pastası ilə sevindirmək istəyirsinizsə, burada hazırlanması üçün faydalı məsləhətlər tapa bilərsiniz.
Bir Qabdan Tərəzi Necə Təmizlənir
Hər ev xanımı tez-tez problemlə qarşılaşır miqyaslı forma qabda və ya çaydanda. Çaydanın nə olduğu vacib deyil - elektrikli və ya adi, onu tərəzi ilə tərk etməmək, vaxtında təmizləmək lazımdır. Tərəzi necə olur? Su müxtəlif miqdarda müxtəlif minerallar və duzlar ehtiva edir.
Çörək Və Pizza üçün Ev Xəmirini Hazırlayaq
Evdə hazırlanan çörəyi evdə bişirə bilərsiniz. Yaxşı hazırlanmış xəmir əla bir nəticə verəcək - Pasxa tortuna bənzəyən çörək. Əlbətdə ki, xəmir yalnız su və undan yoğrula bilər, amma tüklü ev çörəyi hamının sevimlisinə çevriləcəkdir. Evdə hazırlanan çörək Tərkibi:
Buna Görə Mis Qabdan Su Içməlisiniz
Su dünyadakı həyatı davam etdirən ən vacib elementdir. İnsan bədəninin yüzdə 70-i ondan ibarətdir. Bəlkə də bunu bilməmisiniz, amma qədim zamanlarda əcdadlarımız suyun misdən hazırlanmış qablarda saxlanılması qaydalarına riayət etmişlər. Məqsədləri yəqin ki, içməli suyun qorunması idi, amma daha çox şey var.
