2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bəziləri qarına pərəstiş edir - bir həqiqət. Həm də qaynadılmış mal əti qarnını sevənlər və çoxlu sarımsaq ilə təriflənənlər şorba qaşıqından sonra ləzzət qaşığı ilə yudumlayarkən, başqaları iyrənc bir şəkildə baxıb lələklərə qızardılmış yumurta sifariş edirlər (gözlərdəki yumurtaları anlayın).
Həqiqət budur ki, bəzilərinin dadlı tapdıqları günahsız ətrafdakılarda ciddi bulantıya səbəb ola bilər. Donuz ayaqları və qulaqlarındakı jelly donuz yamağının dünyanın ən xoşagəlməz mənzərəsi olduğunu düşünə bilərsiniz, ancaq bu yalnız aşağıdakı "ləzzətlərdən" bəzilərini sınamadığınız üçün.
Balut (Filippinlər)
Zərif bir qəlyanaltı təklifimiz Filippinlərdən gəlir və Balut adlanır. "Zəriflik" döllənmiş ördək yumurtasıdır. Adadakı zərif restoranlar, ördək embrionlarına mayalanma sonrası 17-ci gün, balaca ördək balasının hələ formalı pəncələri, sümükləri, dimdikləri və lələkləri olmadığı zaman xidmət edir.
Balutalar sərbəst qaynadılır və qabıqlarla birlikdə verilir. Kabuğunu deşmək, suyunu içmək və sonra ördək embrionundan zövq almağınız gözlənilir.
Qan Çorbası (Vyetnam)
Ona zəng edirlər Tiet Khan və ənənəvi bir Vietnam yeməyi sayılır. Lazımi məhsulları saxlamağa hazırsınız? Sadəcə toyuq darı, çoxlu ördək qanı, yer fıstığı və otlar lazımdır. Unutmayaq - xidmət etməzdən əvvəl sərinləyin, buna görə qan qarışdırılır və … şirin olun.
Escamoli (Meksika)
Daha ədvalı qidaları sevirsən və nachos üçün dəli olursan. Niyə escamores cəhd deyil? Escamols, heyrətamiz dərəcədə kərə yağı xatırladan zərif bir dadı olan adi ağ lobya kimi görünür. Əslində, onlar "böyük qara lipomet qarışqa" nın yumurtalarıdır və Azteklər ölkəsində böyük bir incəlik hesab olunurlar.
Lutfisk (Skandinaviya)
Milli mətbəxlərdəki fərqlər ümumiyyətlə istilik müalicəsi proseslərində və yeməkdə istifadə olunan ədviyyatlara aiddir. İsti bibəri unut, Vikinqlər balıqlarını birbaşa qarğıdalıya qoydular.
Lutfisk, quru ağ balıqdan (cod) hazırlanır ki, bu da ardıcıl olaraq suda, qarışıqda batırılır və daha sonra qeyri-müəyyən rəngli bir jele görünüşünə sahib olana qədər yenidən suya qoyulur. Seçdiyiniz bir qarnir ilə verilir.
Qızardılmış Tarantula (Kamboca)
Dəniz məhsulları ixtisaslarını sevməyən insanlar yaxşı qızardılmış tarantula sifariş edə bilərlər. Qızardılmış nəhəng zəhərli hörümçəklər Kambocalıların sevimlisidir. İnsan ovucunun ölçüsündə olan sürünənlər un və sarımsaq qarışığında bükülür və xırtıldayanadək çox isti yağda qızardılır.
Ən cəsur turistlər xoş xırtıldayan ayaqları və bədəninin yuxarı hissəsini yeyirlər. Yerli əhali ümumiyyətlə tarantulanı mədə və yumurta ilə birlikdə yeyir.
Casu Marzu (İtaliya)
Gecəni nəfis İtalyan pendir və bir stəkan şərabla bitirək. Kazu Martsu pendirini sınadığınızdan əmin olun. Fermentasiya prosesi zamanı açıq havada qalan qoyun südündən hazırlanır ki, milçəklər üzərinə enib yumurtalarını qoysunlar.
Daha sonra sərin yerdə saxlanılır və yeni çıxan sürfələr tortdan keçib özünəməxsus bir ləzzət və ətir bəxş edənə qədər saxlanılır. Kazu Marzu pendirinin təzə olduğunu haradan bilirsən? Çox asandır - sürfələr hələ də hərəkətdədir.
Tövsiyə:
Marine Edilmiş Soğan Ləzzət Salatlarını
Hər gün soğan saxladığınız otağı havalandırın. Gözenekli parça çantalarında düzəldə bilərsiniz və ya bir rəfdə gözəl bir şəkildə düzəldə bilərsiniz. Turşu soğan hazırlamaq istəyirsinizsə, müəyyən bir qoxusu olmayan dadlı və faydalı bir məhsul əldə edəcəksiniz.
Ürək Fıstıqdan Ləzzət Alır
Fıstıq istehlakı ürək üçün bir xeyirdir. Loma Linda Universitetinin alimləri tərəfindən ABŞ-da aparılan yeni bir araşdırma, gündə bir fıstıq paketinin qandakı pis xolesterol səviyyəsini azalda biləcəyini iddia etdi. Tədqiqat, 3 ilə 8 həftə arasında gündə ortalama 67 g qoz-fındıq istehlak edən 600 könüllünü əhatə etdi.
Suyu - Yüngül Pivə Ilə Meyvə şərabı Arasında Bir Ləzzət şüşəsi
Suyu və ya başqa sözlə, şirniyyat hər zaman ətrafındadır, amma bir çoxumuz restoranda yaxşı yemək şirkətində bir şüşə sifariş etməyi xatırlayırıq? Çətin ki, yaxşı bir nahar və ya şam yeməyinin əvəzsiz bir elementi ola bilər. Buna görə meyvə şərabları və yüngül biranın əlçatan və gözlənilmədən maraqlı dostu olan şirniyyatını yenidən qiymətləndirmə vaxtı gəldi.
Mayonez - Bir Neçə Hekayə, Bir Ləzzət
Mətbəxdəki tam bir həvəskar belə, souslar arasındakı bu incə incəliyi şübhəsiz bilir. Yemək bişirməkdə ən təcrübəsizlər eşidib sınadılar mayonez . Bolqarıstanda və dünyanın əksər ölkələrində ən çox istehlak olunan məhsullar sırasındadır. Yenə də onun hekayəsi bizə o qədər az məlumdur.
Qızardılmış Pizza - Sınamalı Olduğunuz Damaq üçün Ləzzət
Pizza demək olar ki, hər kəsin tez-tez sevdiyi və yeyən şeylərindən biridir. Ancaq soba və ya sobanıza əlavə bir tavada da bişirəcəyinizi bilirdinizmi? Qızardılmış pizzanı sınamamısınız! İndi onun sirrini sənə açacağıq. Qəribə qızardılmış pizza hazırlanmışdır və ya ən azı 1910-cu ildən bəri, üçüncü nəsil bir pizzacı ailə restoranında maraqlı bir kulinariya təcrübəsi etdikdən sonra bilinir.
