2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Brendi bir çox bolqarın ən sevdiyi alkoqollu içkidir. Bir stəkan yaxşı ev yapımı brendi ilə axşam salatı ağır bir günün işindən sonra rahatlamaq və istirahət etmək üçün ən yaxşı vasitədir və hər tətil yaşlı brendi ilə daha əyləncəlidir.
Yaxşı brendi hazırlamaq əsl şah əsəridir. Yaxşı brendi üçün keyfiyyətli xammaldan başqa damıtma texnologiyası da son dərəcə vacibdir. Ən vacib sual distilləyə nə vaxt başlanacağıdır.
Konyak istehsalçıları arasında yayılmış bir fikir, fermentasiya edilmiş meyvə püresi fermentasiyanın özündən üç həftə sonra edilməlidir. Bu, bir sıra səbəblərə görə yanlış bir tətbiqdir. Bunlardan ən başlıcası, məhlulda fermentasiya bitdikdən sonra bəzi spesifik oksidləşdirici proseslərin baş verməsidir. Brendi xüsusiyyətlərini pozan və sağlamlığa zərər verən asetaldehid maddəsi meydana gəlir.
Alkoqollu içkinin istehsalı ilə əlaqəli digər bir vacib səbəb, aromatik birləşmələrin özlərinin oksidləşməsi və həddindən artıq gözləmənin güclü narahatlığıdır. Son olaraq, ən azı, sıyığın uzun müddət qalması zamanı içəridə qəliblər əmələ gəlir və sağlamlığa zərərli ola bilən sirkə oksidləşmə əmələ gəlir.
Yuxarıda göstərilən səbəblərə görə meyvə pulpasının özündə həzm son fermentasiyadan dərhal sonra baş verməlidir. Brendi dəmləmək üçün qabların brendin ləzzətini artırmaq və bəzi çirkləri təmizləmək xüsusiyyətinə malik olan baldan olması vacibdir. Qazan və damıtma rejimi brendin keyfiyyətində rol oynayır.
İki növ brendi damıtması var - tək və ikiqat. Birinci növ, son məhsul qaynana qədər baş verir - bu vəziyyətdə brendi. Bununla birlikdə, brendi keyfiyyəti daha aşağıdır. İkinci növ iqtisadi baxımdan daha az mənfəətli ola bilər, lakin son məhsul keyfiyyətcə qat qat daha yaxşıdır.
Distillə zamanı brendi hazırlamaq üçün cihazların yaxşı yuyulmalı olduğunu bilmək vacibdir. Sıyıq çox qalın olmamalıdır. Brendi qazanın özü ən çox yüzdə 80 dolmuş olmalıdır.
Tövsiyə:
Soya Sousu: Onu Necə Seçmək Barədə Bir Neçə Ipucu
Soya sousu dünyanın ən populyar souslarından biridir. Dörd əsas məhsulun - soya, buğda, su və duzun təbii fermentasiyasının nəticəsidir. Buna görə də keyfiyyətli soya sousu istehsalçıları heç bir süni qatqı ehtiva etmədiyində qətidir. Bəs stenddəki bütün məhsul bolluğunda nə almaq lazım olduğunu necə tapmaq olar?
Sulforafan - Bu Barədə Nə Bilmirik?
Təsəvvür edirsiniz ki, bir maddə xərçəngdən qoruyur , müalicəsində kömək edir, bakteriyaları öldürür, iltihabı aradan qaldırır, ürək-damar sistemindəki ziyanı azaldır və ucuz və dadlı qidalarda da var? Təsəvvür etməyə ehtiyac yoxdur - mövcuddur
Dadlı Balığın Təmizlənməsi Və Bişirilməsi Barədə Göstərişlər
Yay dəniz fəslidir və onunla birlikdə təzə tutulmuş balıqlardır. Sağlamlığımız üçün nə qədər faydalı olduğunu hamımız bilirik. Amin turşuları, zülallar, minerallarla zəngindir və asanlıqla və tez bişirilir. Tərkibində yağ az olduğu üçün hər yaşa uyğundur və istənilən pəhrizdə təyin olunur.
Botulizm: Bu Barədə Bilməyimiz Lazım Olan Hər şey
/ təyin olunmamış Clostridium botulinum, səbəb olduqları ən zəhərli maddələrdən biridir botulizm , həyati təhlükəsi olan paralitik bir xəstəlikdir. Clostridium botulinum bakteriyası, nəfəs almaq üçün istifadə olunan əzələləri iflic edərək tənəffüs çatışmazlığına səbəb olan bir toksin istehsal edir.
Bir Ocağın Bağlanması Barədə Nə Bilməliyik?
Ev bişiriciləri üç qrupa bölünə bilər - Qarışıq enerji təchizatı ilə qaz - qaz və elektrik və elektrik. Tamamilə qaz sobaları ümumiyyətlə evləri olan ailələrdə istifadə olunur mərkəzi qaz təchizatı. Yerləşdirilmiş və ya bağımsız olaraq belə bir sobanın bağlantısı qapalı hortumlar və birləşdirici armaturların köməyi ilə qaz tədarükünə qədər azalır.
