2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yeməyin dadı heç vaxt hazır olmur, həmişə dəqiq və vacib hazırlıqların nəticəsidir. Seçim, yuyulma və saxlama hər yeməyin uğur qazanması üçün ilk şərtlərdən biridir. Ancaq demək olar ki, hər yerdə olduğu kimi, mətbəxdə də hər qaydanın bir istisnası var.
Uşaqlar yemək yeməzdən əvvəl yeməyin yuyulmalı olduğunu bilirlər. Ancaq qalın bişirmə kitablarındakı milyonlarla resept və reseptin əksinə olaraq, bunun tətbiq olunmadığı qidalar var. Səbəbi isə əksinə yeməklərimizə ləzzət vermək üçün paylamaqdan məmnun olduqları bir çox keyfiyyətlərini itirəcəklər.
Budur dörd əsas heç vaxt yuyulmamalı olduğunuz məhsul:
1. Ət
Ət yuyulmamalıdır. Yuyulduqdan sonra ləzzətini itirməklə yanaşı, yemək zamanı yox olan bir çox bakteriyaya yoluxma riskiniz var. Əti yuyarkən, bəziləri olduqca təhlükəli olan bu bakteriyalar, lavabonun ətrafında dolaşır və dolayısı ilə əllərinizdədir.
Bu səbəbdən kağız dəsmal istifadə edərək ət bişirmədən əvvəl suyunu və lazımsız qalıqları təmizləmək yaxşıdır. Sonra əllərinizi isti su və sabunla yaxşıca yuyun.
Bu, bütün ət növlərinə aiddir - donuz əti, mal əti, toyuq …
2. Makaron
Birinə demək qəribə ola bilər pasta yumaq deyil və buna baxmayaraq bir çox insan bunu edir. Dünyadakı aşpazlara görə, bu əsl bir cinayətdir, çünki su sayəsində məhsul nişastasını itirir, yəni makaronun sous ilə mükəmməl "qarşılıqlı təsirinə" kömək edir.
Makaronları yumaq istəyirsinizsə, bişdikdən sonra tez bir zamanda edin və yalnız onunla bir salat hazırlamaq istəsəniz.
3. Göbələklər
Göbələklər suya qoyulmamalıdır çünki çox maye qəbul edirlər.
Ən yaxşısı tez yuyun və təmiz bir dəsmal ilə qurutun.
Onları bişirməzdən əvvəl edin, əks halda ləzzətlərini çox itirəcəklər.
4 yumurta
Bu kütləvi bir tətbiqdir yumaq üçün yumurta istifadə etməzdən əvvəl. Ancaq bu lazım deyil, çünki onları təbii olaraq bakteriyaların onlara nüfuz etməsindən qoruyan öz maddələri var.
Hətta belə bir inam var ki, yuyulduqda bu təbii müdafiə çatlayır və zərərvericilər yumurtalara daha asan daxil olur.
Tövsiyə:
Yeməkdən əvvəl Və Sonra Nə Vaxt Və Nə Qədər Su Içmək Lazımdır?
Uyandıqdan dərhal sonra su içmək çox faydalıdır, ancaq unutmayın - heç vaxt yağlı qidalarla su içməyin. Su, tam bir məşq üçün ən vacib şərtlərdən biri olan əzələ liflərinin elastikliyini birbaşa təsir edir. Bədənimizdəki su daimi bir miqdar deyil - daim istehlak olunur, buna görə sağlamlığını qorumaq üçün mütəmadi olaraq bərpa edilməlidir.
Yeməkdən əvvəl Göbələkləri Günəşin Altında 1 Saat Saxlayın
Göbələklər ultrabənövşəyi işığı D vitamininə çevirə bilər və vitamin ehtiva edən qida əlavələri qədər təsirli ola bilər. Şərt bişmədən əvvəl onları təxminən 60 dəqiqə günəşdə buraxmaqdır - elm adamları istilik müalicəsindən keçməyin belə D vitamini səviyyəsini azaltmayacağını tapdılar.
Hər Yeməkdən əvvəl Qatıq - Bir şərt
Qatıq hər yeməkdən əvvəl məcburidir. Bunu bir hors d'oeuvre kimi götürün və səhv etməyəcəksiniz. Diyetoloqlar, hər yeməkdən əvvəl, bolqar məhsulunu məsləhət görürlər. Həzm sisteminin vəziyyətinə faydalı təsir göstərir və iltihabı azaldır.
Yeməkdən əvvəl Iki Stəkan Su Pəhrizə Kömək Edir
Amerikalı elm adamları, arıqlamaq üçün kilo vermək üçün dərman içmək lazım olmadığını tapdılar. Növbəti yeməkdən əvvəl sadəcə su içmək kifayətdir. Effektə çatmaq üçün lazım olan miqdar hər yeməkdən əvvəl iki stəkan sudur. İlk baxışdan bu nisbətən asandır - yeməkdən əvvəl içmək və arıqlamaq kifayətdir.
Yeməkdən əvvəl Bir Stəkan Su 7 Kq-a Qədər əriyir
Son illərdə tibb insanların çoxunun həyat sürətinin və hər an düzgün və sağlam qidalanmağın mümkün olmaması nəticəsində insanın gündəlik problemlərinə və xüsusən də qidalanma problemlərinə diqqətini artırır. Nəticə budur ki, masada nəyin olması və onu necə istehlak etməsi barədə getdikcə daha çox tövsiyələr daha geniş bir elmi əsas tapır.
