2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Sizə qovrulmuş dəniz basları üçün iki resept təqdim edirik. Daha çox insan üçün yemək bişirirsinizsə, sadəcə məhsulları artırın. İlk resept ispanaqlı dəniz basları üçündür - ispanaq miqdarı balıqların ölçüsündən asılıdır. Digər zəruri məhsullar:
Ispanaqlı dəniz bas
Lazımi məhsullar: 2 dəniz bası, ispanaq, 1 soğan, ½ çay qaşığı. ağ şərab, qara bibər, duz, yağ
Hazırlanma üsulu: İki parça alüminium folqa kəsin və onları yağla yaxşıca yağlayın. Üzərinə yuyulmuş və qurudulmuş ispanağı əlavə edin - iki folqa üzərinə bərabər paylayın. Sonra soğanı doğrayın və ispanağın üzərinə səpin.
Dəniz bas filetosunu hər iki tərəfə duz və istiot səpin, sonra ispanaq və soğanın üzərinə qoyun. Balığın üzərinə bir neçə kərə yağı qoyun və ağ şəraba səpin. Balığın gözəl bir şəkildə boğulması üçün folqa bir paket olaraq bağlayın.
Balıqları sobada bişirin, sonra paketləri diqqətlə açın və iki filetodakı sousu bir qaba tökün. Ispanaq və levrekləri dayaz bir qaba qoyun və üzərinə bir az limon suyu əlavə etdiyiniz sousu əlavə edin.
Balığa bişmiş təzə kartof, ədviyyatlı qaynadılmış düyü və ya xiyar salatı ilə xidmət edə bilərsiniz.
Aşağıdakı reseptin hazırlanması daha asandır və daha sürətli olur. Bunun üçün bütün dəniz basına ehtiyacınız olacaq. Balıqları yuyun və təmizləyin, sonra dəniz basının onurğasına qədər dəridə çapraz kəsiklər etməlisiniz.
Sümüyü kəsməməyə diqqət yetirin.
Bu yuvalara bir neçə rozmarin budağı əlavə edin. Ədviyyatı dəniz basının qarın boşluğuna qoyun. Balıqları mətbəx kağızı olan bir qaba qoyun, üzərinə duz səpin və yağla yağlayın. Dəniz basının qarın boşluğuna yağ və duz qoyun.
Əvvəlcədən qızdırılmış orta dərəcədə bir sobada bişirin, ancaq alüminium folqa ilə sarılmadan. Məqsəd balıqların xırtıldayan bir qabığa sahib olmasıdır. Bişdikdən sonra filetoları onurğadan ayırın və limon suyu ilə gözəl tökün, bir az zeytun yağı əlavə edin. Təzə tərəvəz salatı ilə süfrəyə verin.
Tövsiyə:
Super Qidalar: Dəniz Xiyar (Dəniz Ginseng)
Dəniz xiyar əhəngdaşı çöküntüləri ehtiva edən olduqca sərt dəri ilə bir dəniz mollusk növüdür. Görünüşləri bir xiyar bənzəyir və bu bənzərlikdən onların adları gəlir. Qədim Çində adı aldılar Dəniz jenşeni onların müalicəvi təsiri jenşen qədər qiymətləndirildi.
Dəniz Basını Necə Bişirmək Olar
Dəniz bası, xüsusilə qonaqlarınızın barmaqlarını yalamaq və əlavə bir hissə istəməsi üçün hazırlandığı təqdirdə çox dadlı bir balıqdır. Şüyüd ilə dəniz bas çox dadlı və zərif bir yeməkdir. Lazımi məhsullar : 1 təmizləndi dəniz bas , 2 diş sarımsaq, 1 xörək qaşığı şüyüd, 3 xörək qaşığı zeytun yağı, dadına görə duz və istiot, 100 qram kərə yağı, 5 budaq rozmarin, 1 xörək qaşığı şüyüd toxumu, bir neçə damla mastik.
Dəniz Basını Necə Təmizləmək Olar?
Ən ləzzətli balıqlardan biri dəniz basdır. Aralıq dənizində və Atlantik okeanında tapılmışdır. Balıq dadlı ətə malikdir, lakin yağlı deyil. Dəniz basının təzə olduğundan əmin olmaq üçün balığın gözlərinə baxın. Təzə görünməlidirlər. Gözlər buludludursa, bu balıq təzə deyil deməkdir.
Dəniz Basını Həqiqi Bir Aşbaz Kimi Hazırlayın
Dəniz bas, təəccüblü dadı və ətri olan yırtıcı bir sahil balığıdır. Aralıq dənizi sahillərində yaşayır. Bədəni gümüş, yastı və yanal uzanmışdır. Dorsal qanadların xarakterik bölünməsi və solucanlarda tünd boz ləkə ilə tanınır. Dəniz basının çatdığı maksimum çəki 12 kq-dır.
Dəniz Basını Necə Hazırlamaq Olar?
Dəniz bas , ya da dəniz canavarı deyilən, Atlantik Okeanında, Aralıq dənizində və daha az Qara dənizdə olan duzlu bir balıqdır. Qalın, ağ, yumşaq, yağsız ət, az şəkər və mükəmməl dad, həmçinin kiçik sümüklərin olmaması səbəbindən dəniz basına üstünlük verilir.
