2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Sehrli meyvə, hündürlüyü 5,5 metrə çatan, lakin nadir hallarda 1,5 metri aşan həmişəyaşıl bir kolluqdur. Tropik Qərbi Afrikada böyüyür. Yarpaqları tünd yaşıl, silindrikdir. Meyvələri kiçik və qırmızı rənglidir, uzunluğu təxminən 2-3 santimetrdir və köpək meyvələrinə bənzəyir.
Bu meyvənin maraqlı tərəfi, tərkibində bir glikoprotein molekulunun yanında, miraculin adlı karbohidrat zəncirlərinin olmasıdır. Meyvənin ətli hissəsi yeyildikdə, bu molekul dilin dad qönçələrinə bağlanır. Neytral pH-də mirakulin reseptorları bağlayır və bloklayır, lakin aşağı pH-da (asidik və acı qidaların qəbulu nəticəsində) mirakulin zülalları bağlayır və beləliklə şirin reseptorları aktivləşdirir və şirin bir dad qəbuluna səbəb olur. Təsiri təxminən 30 dəqiqə davam edir.
İllər əvvəl bu meyvələrlə ABŞ-da sensor təcrübələr aparılmışdır. Dadıcıların dadında dəyişiklik görmək üçün limon, turp, turşu, isti sous və pivə kimi turş və acı qidaları istehlak etməyə icazə verildi.
Alimlər sehrli meyvənin digər qida ləzzətlərini öldürmədiyini, sadəcə acı və turşu şirinə çevirdiyini iddia edirlər.
Bu növün yarandığı tropik Qərbi Afrikada, meyvə xurma şərabını tatlandırmaq üçün istifadə olunur. Meyvədən şəkərli diabetli xəstələr tərəfindən istifadə edilməsi fikri ilə ticarət bir tatlandırıcı yaratmağa çalışılmışdır.
Sehrli meyvəni xərçəng xəstələri də axtarırlar, çünki kimyəvi terapiyanın bir çox yan təsirlərindən biri ola bilən ağızdakı metal dadına qarşı çıxdığı deyilir.
Gözəl meyvə, adlandığı kimi, AB-nin yeni qidalar siyahısına daxildir və qida olaraq satılmadan və ya qida əlavəsi olaraq istifadə olunmadan əvvəl təhlükəsizlik qiymətləndirməsini tələb edir.
Bitki ilk dəfə 1725-ci ildə Qərbi Afrikanı tədqiq etdikləri zaman tədqiqatçıların diqqətini çəkdi. Sonra yerli sakinlərin koldan qırmızı meyvələri qopardığını və yeməkdən əvvəl çeynədiklərini gördülər.
1970-ci illərdə ABŞ-da qidaları kalorisiz kaloriyə çevirmə qabiliyyətinə görə meyvələri kommersiyalaşdırmağa cəhd göstərildi, lakin ABŞ Qida və Dərman İdarəsi (FDA) Sehirli Meyvəni pəhriz əlavəsi kimi təsnif etdiyi üçün bu cəhd uğursuz oldu..
Tövsiyə:
Ənənəvi Yapon Səhər Yeməyi Heç Kimə Oxşamır! İçərisində Nələrin Olduğunu Görün
Ənənəvi Yapon səhər yeməyi cəhd edəcəyiniz digər səhər yeməyindən fərqlidir. Nahar və ya şam yeməyində istifadə edilə bilən tam bir pəhriz təşkil edən qidalardan ibarətdir. Ümumiyyətlə ənənəvi bir Yapon səhər yeməyi bişmiş düyü, miso şorbası, ızgara balıq kimi zülal və müxtəlif yan yeməklərdən ibarətdir.
6 Diş Sarımsaq Yeyin Və 24 Saat ərzində Bədəninizə Nə Olduğunu Görün
Sağlamlığımızdan danışarkən bir anlıq sarımsağın gücünü laqeyd yanaşmamalısınız. Kilo itkisi və ya müəyyən xəstəliklər üçün təbii vasitə olaraq diyetlərdə sarımsaq istehlakından 24 saat sonra bədənimiz bu güclü qidaya cavab verir. Budur 6 diş qızardılmış sarımsaq yesək bədənimizə nə olacaq.
Üzüm Təhlükəli Ola Bilər! Niyə Bununla Diqqətli Olmağın Lazım Olduğunu Görün
Bu şirəli giləmeyvə bu günə kimi tapa biləcəyiniz ən dadlı, doyurucu və yüngül qəlyanaltılardan biridir. Şübhəsiz ki, üzümün bədənimiz üçün bir çox sağlamlıq faydası var, ancaq az şübhələnən qaranlıq bir tərəfi var. Üzümlərə qarşı allergiya nadir bir vəziyyətdir, ancaq bu meyvənin səbəb ola biləcəyi ən ciddi problemdir.
Rus Salatında Turşu Yoxdur! Görün Niyə
Rus salatı reseptindəki turşuları çıxarın sağlam olmaq üçün Sabir Dövlət Tibb Universitetinin alimlərinə məsləhət verin. ABŞ-da isə 14 Noyabrda qeyd edin turşu günü , Rus mütəxəssislər, Olivier salatı olaraq da bilinən ənənəvi Yeni il yeməyinin zərər verməmək üçün yeni və sağlam bir reseptə görə hazırlanmalı olduğuna inandılar.
Sidiyimizi Pivəyə çevirən Bir Maşın Yaratdılar
Yaydır.Yüksək temperatur bir çoxumuzda davamlı susuzluğu bir-iki pivə ilə yatırmaq ehtiyacını oyadır. O zaman təbii bir çağırışın görünməsi, bir şüşə köpüklü pivə içən hər kəsi tualetə yönəltməsi təbiidir. Bununla birlikdə, bir neçə Belçika alimi susuzluğu sidiklə yatıraraq prosesi geri qaytarmaq üçün mübahisəli bir metod tapdı.
