2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qızartma donuz ayağı Yeni il masası üçün hazırlaya biləcəyiniz ən dadlı yeməklərdən biridir. Düzgün hazırlanmış, sadəcə ağzınızda əriyir.
Təxminən iki yarım kilo donuz ayağı, beş diş sarımsaq, bir soğan, üç təzə və ya qurudulmuş rozmarin, əlli mililitr tomat pastası, iki xörək qaşığı şirin xardal, iki xörək qaşığı sirkə, bir çimdik duza ehtiyacınız olacaq., bir çimdik cayenne bibəri, bir çimdik qara bibər.
Bud yaxşı yuyulur, soyuq suda on iki saat dayanmağa qoyulur. Ət üçün şoraba soğan və sarımsağın, həmçinin rozmarin yarpaqlarının incə doğranması ilə hazırlanır.
Onlara tomat pastası, duz, sirkə, qara və qırmızı bibər əlavə edin. Sos kifayət qədər qalın olmalıdır. Budun üstünə yayılır və böyük bir qabda altı saat dayanmaq üçün buraxılır.
Əgər ət qapaqlı bir tencereye sığmırsa, neylonla sarın və şoraba tükənməməsi üçün yaxşı bir şəkildə bağlayın. Marinad edildikdən sonra dəridə kəsiklər edin, qalan şoraba tökün və folqa ilə sarın.
İki yüz dərəcə qızdırılmış sobada bir saat yarım bişirin. Sonra sobanı sobadan götürün və bişirmə fırçasının köməyi ilə sarımsaq və soğanın qalıqlarını şoraba qoyun, çünki onlar yandıra bilər.
Bişmiş bacağın üzərinə əridilmiş kərə yağı və bir kaşığı balzam sirkəsi qarışığı sürtün. Ayrıca iki xörək qaşığı Worcestershire sousu əlavə edə bilərsiniz.
Jambonu yeni bir folqa köçürün və on beş dəqiqə daha bişirin. Jambon bişmiş duzlu kələm ilə birlikdə idealdır. Bişmiş kələm, jambon nəhayət sousu qovurmadan udmağa hazır olandan on dəqiqə əvvəl tavaya əlavə edə bilərsiniz.
Jambon əvəzinə bir parça ət - donuz və ya mal əti qovurmaq olar. Bir kiloqram yağsız ət, bir baş sarımsaq, yarım mayonez, bir çay qaşığı duz və bir çay qaşığı paprika lazımdır.
Sarımsağı dişlərə bölün və hər birini soyun. Ət hər biri bir hissəni təmsil edən böyük parçalara kəsilir. Sarımsaq dişlərinin daxil edildiyi kəsiklər edilir.
Şoraba qırmızı bibərdən, duzdan, beş əzilmiş sarımsaqdan və mayonezdən hazırlanır. Bütün ət parçalarını şoraba ilə yaydırın və soyuducuda bir saat saxlayın.
Onlar çıxarılır və hər parça folqa ilə bükülür. Folqa bükün ət parçaları bir tavada düzülmüşdür. İki yüz dərəcə qızdırılmış sobada qırx dəqiqə bişirin.
İştahaaçan bir qabıq yaratmaq üçün folqa paketlərini həll edin və ət parçalarını iyirmi dəqiqə daha bişirin.
Bütün reseptləri bir məqalədə toplaya bilmədiyimiz üçün, özünüz seçə biləcəyiniz yeni il üçün xüsusilə yeni il üçün bir neçə seçilmiş resept kolleksiyası hazırladıq:
- Yeni il üçün qəlyanaltılar və qəlyanaltılar
- Yeni il üçün əsas yeməklər
- Yeni il üçün ət və biftek
- Yeni il üçün nümunə reseptləri
- Yeni il şirniyyatları
- bayram tortları və tortlar addım-addım
Tövsiyə:
Toyuq Marinadlarını Qovurun
Toyuq marinad edərkən soyuducuda 30 dəqiqə ilə 5-6 saat arasında, bəzi hallarda bir gecədə şoraba ilə qalmalıdır. Çox marinadlar dərhal istifadə üçündür, ancaq qarışığı təkrar istifadə etmək istəyirsinizsə, qaynatmaq, soyudub soyuducuda saxlamaq lazımdır.
Yeni Il Masası üçün Donuz Qızartın
Qızartma donuz əti Yeni il masasının ən vacib yeməyidir. Bunu asanlıqla hazırlaya və birlikdə qeyd edəcəyiniz yaxınlarınızın və dostlarınızın qarşısında parlaya bilərsiniz. Bir donuz balasına ehtiyacınız var, qaynar su ilə sulamalı və quru şəkildə silin.
Kenquru ətini Yemək üçün Bir Neçə Səbəb
Təbiətimizə görə çoxlu ət yeyə bilərik. Ət məhsulları istehlakının faydaları və zərərləri çox müzakirə olunur, lakin evcil və yetişdirilən heyvanların ətləri ilə ov ətləri arasında bir fərq qoyulmalıdır. Fərqlər olduqca əhəmiyyətlidir və yalnız zövqdən ibarət deyil.
Yeni Il üçün Yeni Il əjdahası
Yeni Ejderha ilini sizinlə qarşılayacaq qonaqlar üçün xüsusi bir sürpriz hazırlayın - Ejderha şəklində orijinal hors d'oeuvre. Bu hors d'oeuvre üçün bişmiş yumurta. Dadmaq üçün yeddi qaynadılmış yumurta, cəfəri və ya şüyüd, duz, on xörək qaşığı mayonezə ehtiyacınız var.
Kələm Ilə Donuz əti Necə Hazırlanır - Yeni Başlayanlar üçün Bir Bələdçi
Ölkəmizdə çox istifadə olunan tərəvəz kələmdir. Çox kalori ehtiva etmədiyindən və pəhriz qidalarına uyğun olduğundan il ərzində istehlak olunur. Digər bir üstünlük, C vitamininin sitrus meyvələrindən daha çox miqdarda olmasıdır, buna görə şimal limonu adlandırılır.
