2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Wasabi, Yaponiyanın vətəni olan bir bitkidir. Vasabi mədəniyyəti Amerika Birləşmiş Ştatları və Kanadanın Pasifik Şimal-qərbində də yetişdirilir. Rəndələnmiş vasabi kökü, horseradish və xardal arasında xaç kimi müəyyən edilə bilən bir dada malikdir.
Mağazalarda satılan wasabi pastasının çox hissəsi əslində xardal və horseradishdan hazırlanır, yaşıl qida boyası ilə rənglənir. Tozdan və ya bitkinin kökündən istifadə edərək Wasabi hazırlamaq çox asandır. Həm də əksər Asiya bazarlarından hazır makaron ala bilərsiniz, lakin hazırlanması çox asandır və asanlıqla evdə hazırlaya bilərsiniz. Evdə hazırlanan wasabi, bazarlarda ala biləcəyinizdən daha təzədir və əlbəttə ki, sizə xoş bir yapon mətbəxi toxunuşu təqdim edəcəkdir.
Wasabi, təəccüblü bir yaşıl rəngə sahib bir çox yeməyə əlavədir. Əsasən suşi və digər Asiya yeməkləri ilə yeyilir və bəzi sousların tərkib hissəsi kimi istifadə olunur, istənilən yeməyə istilik və ləzzət əlavə olunur. Vasabi etmək asandır.
1. Əgər bu bitkinin kökünü tapa bilən xoşbəxtlərdənsənsə, onu yaxşı təmizləməlisən və sonra dərin bir qabda incə bir sürtgəcdən keçirt. Bu tapşırığı yerinə yetirdikdə, rəndələnmiş bitkini top halına gətirin və on dəqiqə dayanmasına icazə verin - bu onun dadını artıracaqdır. Evdə hazırlanmış bir vasabiyə sahib olacaqsınız.
2. Vasabi tozundan istifadə edəcəksinizsə, aşağıdakıları edin. Ölçmə qabından istifadə edərək bərabər miqdarda tozu su ilə qarışdırın. Qalın və homojen bir pasta əldə etmək üçün yaxşı qarışdırın.
3 Vasabi kökü və ya tozunuz yoxdursa, xardal və horseradish-ın bərabər hissələrini qarışdırın və istənilən rəngə çatmaq üçün yaşıl rəngləndirici əlavə edin, lazım olduqda bir az su əlavə edə bilərsiniz.
Usabi hazırlandıqdan dərhal sonra istehlak olunur, çünki daha uzun qalarsa dadını itirir. Ancaq hələ də saxlamağınıza ehtiyac varsa, qarışığa az miqdarda zeytun yağı əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Tövsiyə:
İçməli Su Necə əldə Edilir?
Su həyat mənbəyidir. Bədəndə orta hesabla% 55-75 su var. Su vacib bir qidadır. Yetkinlər üçün gündə ortalama su qəbulu 2,5 litrdir. Ters osmoz texnologiyası yarımkeçirilən sulu həll maddələrin ayrılmasına kömək edir. Tətbiq olunan osmoz texnologiyası suyu suyu təmizləyən və tullantıları ayıran bir membrandan keçir.
Bir Tort üçün Buzlanma Necə Edilir
Daha çox iştahaaçan görünməsi üçün bəzi tortların üst hissəsini buzlanma ilə örtün. Sır fırça ilə çəkilir və daha sonra 60 dərəcə qızdırılan sobada qurudulur. Keksləri sırlandıra bilərsiniz. Sırın asan versiyası bir çay qaşığı şəkər tozu, üç xörək qaşığı su, vanil və istənildiyi təqdirdə qida rəngindən hazırlanır.
Parmesan Necə Edilir
Ən məşhur İtalyan sarı pendir Parmesandır. Müxtəlif yeməklərə əlavə olunur, lakin daha çox spagetti səpmək üçün istifadə olunur. Parmesanı evdə də edə bilərsiniz. Güclü bir duz məhlulu, 16 litr təzə süd, tercihen evdə hazırlanan süd lazımdır, bunların yarısı əvvəlki gecə, digər yarısı isə səhərlər sağılmalıdır.
Vasabi
Vasabi kimi tanınır Yapon horseradish . Açıq yaşıl rəngə sahib bir yapon ədviyyatı növüdür. Vasabi tez-tez çox ədvalı, lakin nisbətən qısa müddətli bir dadı olan xardal şəklində olur. Wasabi, suşi və sashimi ilə verilən ədviyyatlı yaşıl rəngli sousdur.
Əlbəttə Ki, Bilmədiyiniz Vasabi Ilə Bağlı Xırda şeylər
Vasabi və suşi əl-ələ verir. Bir noxud-yaşıl pasta bir neçə saniyə ərzində yandırıcı istiliklə ağız boşluğunu sancır və damağa həm ağrı verir, həm də ləzzət verir. Baharatlı bir qoxu və dad ilə xarakterizə olunur, lakin ölkəmizdə populyar olan qara bibərdən qətiliklə fərqlənir.
