2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Telcarka / Polygala / Polygalaceae ailəsinin angiosperm cinsidir. Cins birillik, çoxillik və ya yarı kol və kolları əhatə edir. Dibindəki gövdələr tez-tez bazal və ya yanal inkişaf etmiş rozetlərlə və bütün, ardıcıl və ya kök yarpaqları paketlərinə yığılmışdır. Çiçəklənmə üst və ya yan bir yığışdır. Çiçəklər biseksual, düzensiz, ikitərəfli simmetrikdir, ətəyində 3 bract var.
Kaliks, tükənməyən 5 yarpaqdan ibarətdir - 3 xarici, daha qısa və dar, tez-tez corolla rənglidir, üstü bəzən əsasən şişir və 1-6 anastomoz və ya budaqlı damarlarla corolla şəklində, daxili (qanadlar). Ləçəklər bir borudakı bazada az-çox əridilmiş 3, sərbəst loblarla üstə birləşmişdir. Üst hissədəki alt ləçəklər bir sapı ikiqat (çəngəlli) budaqlı və ya sadədir, tez-tez iplər dəstlərinə yığılır və ya dayaz şəkildə ayrılmış daraq şəkilli lövhələr vardır. Stamens 8, sapları diş əti borusu ilə az və ya çox əridilmişdir.
Anterlər tək hüceyrəlidir, yuxarıya açılır, yivlidir. Yumurtalıq üst cüt yuvalı yumurtalığa malikdir. Meyvə düzəldilmiş, iki yuvalı, sonunda az və ya çox qanadlı qutuda oturmuş və ya karpofordur, hər yuvada bir lifli toxum olan, üç hissəli bir əlavə ilə təmin edilmişdir.
Düyələrin növləri
Bolqarıstanda təbii olaraq təxminən 15 növ yayılmışdır. Əla telcarka və ya Polygala major Jacq. çoxillik ot bitkisidir. Sapları dik və ya qalxır, 20-35 sm hündürlükdə, tez-tez oduncaqlı, az-çox, steril tumurcuqları olan və ya olmayan, qısa qıvrım liflidir. Yarpaqları 10 - 25 mm uzunluğunda, 1,5 - 2,5 mm enində, dibinə və yuxarı hissəsinə enən, lanceolate, lineer - lanceolate və ya lineer, 1 dallanmamış damar ilə, səthində çılpaq, damarında qısa qıvrım liflidir. Çiçəklənmələr apikal, boş və ya sıx, 30-40 rənglidir. Çiçəklərin qanadları 9 - 13 mm uzunluqda, 3-4 mm enində, meyvələr 11-14 mm uzunluqda, 3 - 5 - 5 mm genişlikdədir. Corolla qanadlardan daha uzun, yuxarıya doğru əyilmiş, mavi, çəhrayı, solğun bənövşə, göyərçin və ya ağ. Bu növ iyun - iyul aylarında çiçək açır. Bütün floristik ərazilərdə yayılmışdır. Bolqarıstandan başqa Orta və Cənubi Avropada, Qafqazda, Qərbi Sibirdə və Cənub-Qərbi Asiyada da vardır.
Acı telcarka / Polygala amara L. / uzunluğu 20 sm-ə qədər olan, dibində budaqlı sapı olan çoxillik ot bitkisidir. Yarpaqlar ters çevrilmiş kama şəklində, yuvarlaq, lanceolate və ya ters çevrilmiş ovate, bazal olanlar bir rozet meydana gətirir və saplar ardıcıl olur. Çiçəklər üç qaşlı salxım çiçəklərdə toplanır. Kaliks ləçək şəklindədir, iki yan vərəqə qanadlar deyilir, daha böyükdür və mavi-bənövşəyi corolla yarpaqlarına bənzəyir, daha az ağ və ya çəhrayı rəngdədir. Ləçəklər üçdür, həm bir-biri ilə, həm də 4-ün iki qrupunda əks mövqedə olan sümüklər ilə birləşib, meyvələr ürək şəklindədir, iki yuvalıdır, hər yuvada iki toxum vardır. Acı düyə iyul-avqust aylarında çiçək açır.
Polygala alpestris, çoxillik ot bitkisidir. Bu növün gövdəsi 7-15 sm hündürlükdədir, artan, tək və ya bir neçə, bazasında steril tumurcuq olmadan. Yarpaqları lanceolate - bir dallanmamış damar ilə eliptikdir. Çiçəklənmələr apikal, sıx, 5 - 20 çiçəklidir. Sepalslar vahid, düz, kənarında membrandır. Qanadlar qutudan daha uzundur, daha dar və ya ona bərabərdir, zəif dallanmış 3-4 damarı ilə çəhrayıdır. Corolla qanadlara bərabərdir, çəhrayıdan bənövşəyə, bazadakı boru biraz şişmiş, qulaqlardakı ləçəklər. Qutu ürək şəklindədir, qanadları yuxarı hissədə içbükeydir. Toxumlar 2,5 mm uzunluğa qədər liflidir. May-iyul aylarında çiçəklənir. Toxumlarla yayılır. Çəmən yerlərdə, yalnız əhəngli ərazidə böyüyür, lakin populyasiyaları azdır.
Polygala sibirica və ya Sibir telcarka çoxillik ot bitkisidir. 30 sm hündürlüyə qədər dik, lifli. Yarpaqlar ardıcıl, düz elips şəklindədir, sivri. Çiçəklənmələr rasemozdur, yan tərəfdədir. Digər 3-dən çox böyük sepalslardan ikisi yan tərəfdəki corollanı əhatə edir. Corolla mavi bənövşəyidir, borulu birləşmiş yarpaqları var, biri yuxarıdan güclü şəkildə kəsilir və siliya sıx bir tutam əmələ gətirir. Meyvə düzəldilmiş ürək şəklində bir qutudur. Sibir telcarka maydan iyuna qədər çiçək açır. Bitki mənşəli və toxumlarla yayılır. Dayaz humus-karbonat torpaqlarında və cənuba baxan yamacdakı əhəngdaşı süxurlarının çatlarında böyüyür.
Bu növ, Bolqarıstanın şimal-şərqində (Rusensk, Kosov kəndinin şimalında. Bolqarıstandan başqa, Şərqi Avropada (Orta və Şərqi Rumıniya, Cənubi Rusiya və Ukrayna), Asiyada da böyüyür.
Düyə yetişdirmək
P. calcarea qaya bağlarında əkmək üçün çox əlverişlidir. Bu növ Avropadan gəlir. Bitkilər 8 sm-dən çox olmayan bir hündürlüyə çatırlar, ancaq 30 sm diametrə çatan budaqda, bu məsafəyə əkilmiş, qısa müddətdə kiçik yarpaqları ilə nöqtələnmiş çoxsaylı gövdəsi ilə sıx bir yaşıl xalça meydana gətirirlər. May-avqust aylarında bu xalça onu bolca örtən kiçik mavi çiçəklərlə parlayır. 6 ilə 12 arasında 5 sm uzunluğa qədər çiçəklərdə toplanır.
P. chamaebuxus qaya bağlarında da yaxşı böyüyür. Növ Avropanın dağlıq bölgələrindəndir. Bitkilərin boyu 15 sm-ə çatır və təxminən 30 sm-ə qədər yayılır. Oval uzunsov, tünd yaşıl yarpaqları olan budaqları möhtəşəm bir xalça təşkil edir. Xarici olaraq bəzən bənövşəyi olan qaymaqlı sarı çiçəklərdən ibarət bəzəklərlə fərqlənir.
Hər iki növ də fərqli torpaq növlərində böyüyür, lakin bərabər diqqət və qayğı tələb edir. Düyə günəşli bir yerdən zövq alacaq, P. chamaebuxus yüngül qismən kölgəyə dözə bilər. Bitkilər toxumlarla yayılır. Payızda və ya yazda yarpaq və qumdan ibarət yüngül torpaq qarışığı olan qutulara əkilir. Bağlı olmaq çox vacibdir. Yalnız bitkilər gücləndikdə qalıcı bir yerə ixrac olunurlar. Yayda balkonlara çıxarılır və mütəmadi olaraq suvarılırlar. Hər 15 gündə bir qidalanır. Qış üçün idxal edildikdə, bitkilər az suvarılır.
Düyənin tərkibi
Düyə triterpen saponinlər, fitosterollar, ammonium əsasları, efir yağı, yağ yağı, sərbəst şəkərlər, selikli maddələr ehtiva edir.
Bir düyünün toplanması və saxlanması
Acının kökləri tibbi məqsədlər üçün yığılır telcarka. Köklər payız - sentyabr - oktyabr aylarında çıxarılır. Sonra torpaqdan təmizlənir və kölgədə və ya 45 dərəcəyə qədər olan bir sobada qurudulur. Qurudulmuş köklər qəhvəyi, qoxusuz və acı bir dada malikdir. 5 kq çıxarılmış köklərdən 1 kq qurudulmuş köklər alınır.
Bir düyünün faydaları
Saponinlərin məzmununa görə tuluq kökü sekretolitik və bəlğəmgətirici təsir göstərir, bronxial bezlərin ifrazını artırır və qalın bronxial sekresiyaların atılmasını asanlaşdırır. Ot da kəskin və xroniki bronxit və digər tənəffüs xəstəliklərinə kömək edir. Mədə-bağırsaq traktının katariyası üçün də istifadə olunur. Xarici istifadə üçün qaynaq, abses və digərlərinin müalicəsində su ekstraktları tövsiyə olunur.
Bir düyə ilə xalq təbabəti
Xalq təbabətimiz, qızartma qaynağı üçün aşağıdakı resept təklif edir: 2 çay qaşığı ot və 400 ml qaynar su ilə bir qaynaq hazırlayın. Soyuduqdan sonra həlim süzülür və gündə 3-4 dəfə 1 stəkan qəhvə qəbul edilir.
