2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Animasiya ləzzətinin - Garfield pişiyinin ən sevimli yeməyi olan Lasagna, müasir formada bir neçə qat qurudulmuş və sonra qaynadılmış və ya bişmiş xəmirdir, müxtəlif dolgu növləri ilə növbələşir.
Ancaq bu, bu İtalyan cazibəsinin orijinal görünüşü deyil. Lasagna əvvəlcə düz yuvarlaq bir buğda unu idi.
Rumlar tərəfindən icad edilmişdir və laganon adlanırdı. Daha sonra Yunanlılardan çörək bişirmə tərzini mənimsəyən Romalılar onu zolaqlar halında kəsib lagani adlandırmağa başladılar.
Bu günə qədər, İtaliyanın Calabria kimi bəzi bölgələrində, dünya səviyyəsində tagliatelle olaraq bilinən geniş yastı makaron, lagana kimi tanınır. Və bu gün hər kəs lazanyanın bir İtalyan yeməyi olduğunu düşünsə də, onun damazlığı İngilislər və hətta Skandinaviya xalqları tərəfindən mübahisələndirilir.
İngilis mənşəli versiyası, loseynlər olaraq bilinən bir yeməyin ("lazan" olaraq adlandırılır) XIV əsrdə Kral II Richard'ın sarayında mövcud olduğuna əsaslanır.
İngilislər, lazanya üçün orijinal reseptə İngilis Muzeyində saxlanılan ən qədim ingilis yemək kitablarından birində - "Cury Forme" də rast gəlinəcəyini iddia edirlər.
Skandinaviya ölkələrində, hekayə, müasir skandinaviyalılara laskana çox bənzəyən langkake yeməyini vəsiyyət edən Vikinqlər haqqında geniş yayılmışdır.
Et sousu və sarı pendirlə əvəzlənən incə makaron tortlarından ibarətdir. İlk sənədləşdirilmiş İtalyan lazanya resepti, Neapolun kənarındakı qazıntılar zamanı tapılan anonim XIV əsr əlyazmasında tapıldı.
Bu əlyazmaya "Liber de coquina" - yemək kitabı adı verildi. Reseptə görə, orta əsrlərdə lazanya aşağıdakı kimi hazırlanırdı: xəmir təbəqələri qaynar suda qaynadılır, sonra növbə ilə qaynadılmış xəmir və üyüdülmüş ədviyyatlar sürtülmüş sarı pendirlə bişirilir.
Mütəxəssislərin fikrincə, o zaman edilən düzəlişlər duz, şəkər, istiot və darçın, mixək, muskat və zəfəranın birləşməsini nəzərdə tuturdu.
Tövsiyə:
Kimin Toxumu
Toxumları Chia toxumu / chia ən məşhur sözdə olanlar arasındadır. super qida. Toxumları qədim zamanlardan bəri bilinən son illərdə populyarlıq qazansalar da. Salvia Hispanica ailəsinin üzvüdürlər. Kiçik ağ və qara toxumlar Maya, İnka və Azteklərin, həmçinin Cənub-Qərbi Amerika torpaqlarındakı bir sıra digər qəbilələrin əsas qidaları arasında idi.
İngilislər şampan Icad Etdiyini Iddia Edirlər
Şampan pərəstişkarları köpüklü mayenin Fransız rahib Dom Perignon tərəfindən icad edildiyini bilirlər. Ancaq bu belə deyildi. Tabloid "Daily Mail" xəbər verir ki, 16-cı əsrdən bəri bilinməyən bir İngilis həkimi şampan atası idi. Bu şəkildə ilahi içkinin 300 illik tarixində qurulmuş postulatlara meydan oxunur.
Pavlovanın Tortu Və Hazırlanmasında Incəlikləri Ilə Bağlı Mübahisə
Böyük rus balerinası Anna Pavlovanın adını daşıyan meyvəli məşhur beze tortu, bu onun - Pavlova tortudur. Şirin 30-cu illərdə Avstraliya və Yeni Zelandiyada qarşısıalınmaz balerinanın turundan sonra ortaya çıxdı. Sonra bütün dünya rus baletini alqışladı və ən parlaq ulduzun şərəfinə qarşısıalınmaz bir desert hazırlandı.
Diyetoloqlar Naringi Narıncadan çox Istifadə Etməyin Zərərli Olduğunu Iddia Edirlər
Mandalina subtropik bölgələrdən olan meyvə ağaclarıdır. Onların vətənləri Cənub-Şərqi Asiya, əsasən Çin və Vyetnamdır. Avropaya gec, yalnız 19-cu əsrdə gətirildi. Onların adları, Çinin inci ana ailəsindən olan ağacın meyvələrini çox qiymətləndirdikləri üçün eyni adla adlandırılan ən yüksək qonaqlardan gəlir.
İngilislər Qabların Necə Yuyulacağını Unutdular
Hər evdar qadının ən nifrət etdiyi işlərdən biri də qab yuymaqdır. Əlbətdə ki, qabyuyan maşınlar gəldikdən sonra bir çox insan bu borcdan xilas oldu. Bəziləri üçün köhnə üsulla - əllə necə yuyulacağını unutduqları yerə düşdü. Bu, Bolqar ev sahiblərinə tam qüvvədə tətbiq olunmasa da, Avropanın bəzi yerlərində bu, əsl problemdir.
