2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Daxili bazarda pendirin böyük bir hissəsinin yüksək su tərkibli olduğu bəlli olduqdan sonra, Aktiv İstehlakçılar Birliyinin araşdırması sarı pendirdəki eyni həyəcanverici tendensiyaları göstərir.
Araşdırmaya görə əksər markalar görünüş, toxuma və dad xüsusiyyətlərini pisləşdirib. Aktiv istehlakçılar, BGN 9 ilə 12 arasındakı qiymət aralığında 10 markanı araşdırdılar.
Dərnəyin markalarından 6-sı səhv etiketləmə tapdı, lakin məhsulda ən çox yüksək su miqdarı tapıldı. Tədqiq olunan 10 markadan 7-də Bolqarıstan dövlət standartına görə dəyər olan% 56-dan çox su var idi.
BDS-yə görə məhsul keyfiyyətinin əsas göstəricisi olan sarı pendirin yetişmə dərəcəsi 20% -dən az ola bilməz. Sorğuda iştirak edən 10 markadan 8-i bu göstəriciyə cavab verdi.
Bu meyara görə markalardan yalnız ikisi təqlid idi - süd olmayan yağlardan və toz süddən istehsal olunan Trapezitsa və zərdab zülalı və nişasta əlavə edən Sokolovo.
Ölkəmizdə Qida Qanunu ilə sarı pendir adlanan bir məhsulda süddən kənar yağların istifadəsi qadağandır. Bununla birlikdə, Aktiv İstifadəçilərin testləri bu cür saxtakarlıqları mütəmadi olaraq aşkar etdi.
İndiki testdə, markalardan yalnız 2-nin süd yağını hidrogenləşdirilmiş bitki yağları ilə əvəz etdiyi aşkar edilmişdir. Bunlar Trapeza və Zdravets markaları idi.
Nəticələrin analizi, markalardan 3-nün çiy süd əvəzinə ən çox tozlu süd və zərdab zülalı - Trapeza, Zdravets və Sokolovo istifadə etməsi qəti xarakter daşıyır.
Aktiv İstehlakçılara görə sarı pendirin keyfiyyətindəki ən zərərsiz sapma, aşağı yetişmə dərəcəsidir.
Tövsiyə:
Sarı Pendir Ilə Ləzzətli Qəlyanaltılar
Sarı pendir dadlı və qidalı bir məhsul kimi çox populyardır və aşpazlar tez-tez bir sıra yeməklərə daxil edirlər. Sandviç və qəlyanaltı və yan yeməklərin hazırlanmasına gəldikdə, sarı pendir həqiqətən əvəzolunmazdır. Burada sizə bu ecazkar süd məhsulu ilə dadlı qəlyanaltılar üçün iki maraqlı resept təqdim edəcəyik.
Tərəvəz Sarı Pendir Və Pendir üçün Və əleyhinə
Mağazalarda mütəmadi olaraq etiketində bitki yağları və ya tamamilə tərəvəz məhsulu olduğu yazılmış sarı pendir və pendir görə bilərsiniz. Bu o deməkdir ki, bunlar qədim texnologiya ilə - inək, qoyun və ya keçi südündən alınan yağ ilə hazırlanmayıb.
Sarı Pendir Və Pendir Bişirməsindəki Incəliklər
Sarı pendir və pendir çörək bişirərkən çörəyin xırtıldığı, pendirin və ya sarı pendirin yumşaq qalması və ağzınızda əriməsi üçün bəzi incəliklərə diqqət yetirilməlidir. Çörək əridilmiş pendirləri uğurla bişirmək üçün əvvəlcədən dondurucuda güclü bir şəkildə soyudmalısınız, ancaq dondurmamalısınız.
Təhlükəli GMO Soya Ilə Ticarət Edən Bolqarıstan şirkəti Cərimələndi
Burgas Rayon Məhkəməsi, satış üçün təhlükəli bir GMO soya paxlası tapılan Kamenodan bir şirkətə maksimum 1000 BGN cərimə tətbiq etdi. Hakimlər Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin müfəttişləri tərəfindən sürpriz bir yoxlama zamanı tətbiq olunan sanksiyanın tam miqdarını təsdiqlədilər.
Üç Saxta Marka Pendir Və Iki Marka Sarı Pendir BFSA Tərəfindən Tutuldu
Bolqarıstan bazarlarında saxta süd məhsulları ilə bağlı problem davam edir və BFSA-nın son yoxlamasında süddən hazırlanmayan 3 marka pendir və 2 marka sarı pendir aşkar edilmişdir. Müxtəlif istehsalçılardan ümumilikdə 169 pendir, sarı pendir, yağ və qatıq nümunəsi götürülmüşdür.
