2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Erlangen-Nürnberg Universitetinin Alman alimləri, paketin hamısını yeyənə qədər çipsi yeməyi dayandıra bilməməyimizin səbəbini araşdırdılar.
Mütəxəssislər apardıqları araşdırmalara əsasən Amerika Kimyaçılar Cəmiyyətinin 245 illik toplantısında təqdim etdikləri bir hesabat hazırladılar.
Tədqiqat müəllifləri tədqiqatları üçün iki qrup gəmiricidən istifadə etdilər. Hər iki qrupa eyni kalorili məzmuna malik fərqli növ yeməklər verildi.
Bəzi gəmiricilər də çipsi yeyiblər. Alman tədqiqatçılar daha sonra işə cəlb olunan bütün siçovulların beyin fəaliyyətini maqnetik rezonans görüntüləmə (MRT) istifadə edərək araşdırdılar.
Nəticələr göstərir ki, siçovullara cips bəslənildikdə, beyin ləzzət mərkəzləri başqa yemək yediklərindən daha aktivləşdi. Tədqiqatçılar çipsi yeməyin, narkotik daxil olmaqla müxtəlif asılılıqlara cavab verən digər beyin mərkəzlərini də aktivləşdirdiyini əlavə etdi.
Cips yedikdən sonra gəmiricilər çox daha fəal idilər - daha sürətli oynayırdılar və qaçırdılar, amma bunun səbəbi məhz bu mərkəzlərin aktivləşməsidir.
Alimlər gəmiricilərin bu vəziyyətini eyforiya kimi də xarakterizə edir və cips yedikdən sonra insanların da hiperaktiv olacağını əlavə edirlər.
Mütəxəssislər, gəmiricilərin ilkin eyforiyasının tezliklə yox olacağını və apatiya və süstlüyə çevrildiyini də qeyd edirlər. Bütün bunlar çəkinmə əlamətlərini xatırladır, mütəxəssislər deyirlər.
Menyusunda cips olmayan digər siçovul qrupunda belə bir fenomen müşahidə olunmayıb. Tədqiqat müəllifləri bunun bu tip qablaşdırılmış qidalarla əlaqəli genişmiqyaslı bir işin yalnız başlanğıcı olduğuna inanırlar.
Alimlər bu çiplərin daha çox qatqılarla dolu olduğuna diqqət çəkirlər, bunlardan biri də monosodyum glutamatdır. Nə qoxusu, nə də dadı olmayan, ancaq mərkəzi sinir sistemini birbaşa təsir edən bir ətirli vasitədir.
Tövsiyə:
40 Kq şokolad Sanki Marixuanaya Bənzəyir
Heç hiss etməmisiniz ki, heç olmasa bir parça şokolad yeməsən dözə bilməyəcəksiniz? Alimlərin fikrincə, bu davranışın sirri beynin biokimyasındadır. Şokolad feniletilamin ehtiva edir - beynimiz tərəfindən sintez edilən bir maddə. Bədənin işini stimullaşdırır və əhval-ruhiyyəni sürətlə yaxşılaşdırır.
Alma Və Cips Haqqında Bir Məsəl
Böyük fasilə üçün zəng çalındı və uşaqların səsi məktəbin dəhlizində səsləndi. "Xahiş edirəm bir fiş." - İki fiş. "Cips və mənim üçün bir hamburger." Alma küncdə dayandı və deyəsən heç kim bunu görmədi. Heç kim meyvə və tərəvəz rəfinə baxmırdı.
Yemək üçün Asan Bir Yemək üçün Fikirlər
Tez-tez olur ki, qonaq dəvət etdikdə və ya ailəmizə nahar etmək istəyəndə yalnız əsas yeməyi düşünürük və bir az qarnir yemək verməyin yaxşı olduğunu unuduruq. Bir çox hallarda təzə salatlar bizi bundan xilas edə bilər, lakin həmişə təzə tərəvəzlərimiz olmur, xüsusən də onların mövsümü deyilsə.
Sağlam Bir Pəhrizdə 100 Kalori Nəyə Bənzəyir?
Sağlam qidalanmağa çalışan və eyni zamanda istehlak edilən kalori sayındakı insanlar arasındasınızsa, hansı qidaların tam 100 kalori olduğunu öyrənməlisiniz. 8 sm uzunluğa və 5 sm enə qədər kiçik bir bişmiş kartof; Az yağlı versiyadan olduğu müddətdə iki kubik çedar pendir;
BFSA Müayinəsi: Lyutenitsa Içərisində Narkotik Maddə Yox Idi
BFSA, oleamid maddəsinin tapıldığı lutenitsanın yoxlanılmasını boynuna götürdükdən sonra, Qida Agentliyi sözügedən partiyada icazəsiz maddələrin tapılmadığına inandırır. Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi, oleamidin dərman olmadığını iddia edir.
