2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Brokoli Romanesko / Brassica oleracea / uçan nəlbəki bənzər bənzərsiz görünüşü olan bir tərəvəzdir. Qeyri-ənənəvi formasına görə, planetə yadplanetlilər tərəfindən gətirildiyi tərəvəzlərlə tez-tez zarafat olunur.
Qəribə formalarına baxmayaraq, Romanesco brokkoli, ölkəmizdə o qədər də tanınmayan super faydalı və asanlıqla həzm olunan bir tərəvəzdir. Bununla birlikdə, tərəvəz bazarlarında 20 ildən çox əvvəl - 1990-cı ildə çıxdı və 16-cı əsrdən etibarən Roma yaxınlığında yetişdirildi. Hollandiyalı bağbanlar illərdir çeşidini yaxşılaşdırırlar və kəşf edənlərdir Romanesko brokkoli dünya üçün.
Brokoli Romanesko kiçik piramidalardan ibarət olan, radikal şəkildə qırılmış bir həndəsi fiqur kimi bir şey meydana gətirən güllərdən ibarətdir. Bu, onun ümumi görmə qabiliyyətini son dərəcə cəlbedici edir. İngilislər buna Romanesk brokkoli, Fransızlar - kələm, Polşalar və Almanlar - gül kələmi deyirlər. Bu tərəvəz hələ Bolqarıstan bazarında sübut edilməyib, lakin dadlı olmaqla yanaşı, həm də çox faydalı olduğu artıq aydındır.
Romanesko brokkoli maddələri
Romanesko brokkoli bir sıra qiymətli maddələr və vitaminlər ehtiva edir. Sink, karoten, A, C və K vitaminləri, dəmir və folik turşusu, mineral duzları ilə zəngindir.
100 qr brokoli romanesco 25 kkal, 0,3 g yağ, 2,3 q karbohidrat, 2,4 g protein ehtiva edir.
Romanesko brokkoli seçimi və saxlanması
Təəssüf ki, bu tərəvəz ölkəmizdə çox yaygındır. Yalnız fərdi mağazalarda olan, bazarlarda kütləvi şəkildə görülə bilməz. Romanesko brokkoli gözəl, açıq yaşıl rəngə malikdir. Üzərində çürük əlamətləri olmamalıdır. Soyuducuda, bir zərfə yaxşı bükülmüş vəziyyətdə saxlayın.
Yeməkdə Romanesko brokkoli
Brokoli Romanesco menyunu müxtəlifləşdirmək üçün idealdır. Aclığı çox yaxşı təmin edir, eyni zamanda çox az kalori ehtiva edir və asanlıqla həzm olunan tərəvəzlərdən biri hesab olunur. Romanesko, gül kələm və brokoli kimi hazırlanır. Ənənəvi olaraq brokoli və gül kələm ilə hazırlanan demək olar ki, bütün yeməklərdə istifadə edilə bilər.
Hazırlamaq üçün bir neçə ən yaxşı yol var. Hər şeydən əvvəl onu buxarlayaraq ən sevdiyiniz vinaigrette sousu ilə tökə bilərsiniz; ikinci seçim qaba xardal ilə bir az kərə yağı ilə bişirməkdir. Son seçim arpadzhik və zeytunla birlikdə zeytun yağı ilə bişirməkdir.
Adına baxmayaraq, brokoli romanesko həm də gül kələm romanesko kimi çox yaygındır. Dadı gül kələminə bənzəyir, lakin toxuması daha yumşaqdır. Romanesko brokkoli, güllərə doğranmış və buxarlanmış buxarda bişirilən gözəl bir məzədir. Pendir və ya krem sousu ilə birləşdirilə bilər. Bu tərəvəz üçün uyğun ədviyyatlar daha ətirlidir - kəklikotu, sarımsaq və digərləri. Brokoli Romanesko müxtəlif ət və balıqlara mükəmməl bir qarnir ola bilər.
Romanesco çörək bişirmək üçün son dərəcə əlverişlidir. Bunun üçün bir brokoli başı, 2 yumurta, bitki, 1 xörək qaşığı lazımdır. sürtgəcdən keçirilmiş sarı pendir və un qalın bir yapışdırmaq üçün.
Brokoli piramidalara parçalayın. Onları qaynar suya qoyun və qaynadın. Onları çıxarın və sudan qurutun. Onları çörək qırıntılarına bükün / digər məhsullardan əvvəlcədən hazırlanmışdır /. İsti yağda qızartın, yağı boşaltın. Bənzərsiz bir ləzzət üçün bişmiş olanlara xidmət edin brokoli romanesco mayonez sousu, qatıq, şüyüd və sarımsaq ilə.
Romanesko brokkoli faydaları
Bu tərəvəzin ən böyük üstünlüklərindən biri həzminin son dərəcə asan olmasıdır. Mədəyə həddindən artıq yük vermir və çox tez doyur. Bu, onu daha incə mədəli insanlar üçün son dərəcə əlverişli edir. Bu iki tərəvəzi yeməyi rədd etmisinizsə, Romanesco brokkoli sizin üçün ən yaxşı seçimdir.
Tərkibində çox miqdarda sink olduğu üçün, Romanesque ağız boşluğunda müxtəlif yaralanmalara kömək edir və dad qönçələrinin fəaliyyətini bərpa edir. Ağızdakı xoşagəlməz metal ləzzəti aradan qaldırır və müxtəlif ləzzətlərdən tam zövq almağa kömək edir. Hər kəs ən azı bir dəfə yeməyin dadını fərdiləşdirən bu metal dadından əziyyət çəkdi.
Brokoli Romanesko apatiya və narahatlığı aradan qaldırın, buna görə səhnə atəşini sarsıtmaq üçün aktyorlar və müğənnilər tərəfindən tez-tez istehlak olunurlar. Bir tamaşaçı qarşısında çıxış etmək istəyirsinizsə, həblərə bahis etməyin, əksinə brokoli romanesco.
Tövsiyə:
Niyə Brokoli Yemək Lazımdır?
Brokoli uşaq tərəvəzlərinin ən faydalı və ən çox bəyənmədiklərindən biridir. Gül kələminin əmisi oğlu, gül kələmindən və kələmdən başqa tapdıqları Xaçlı ailəsindəndir. XVI əsrdə İtaliyada becərilməyə başladı, burada adını latınca brachium sözündən, filial və ya əl kimi tərcümə olundu.
Xərçənglə Mübarizədə Brokoli Cücərir
Helicobacter pylori, mədə yarasına səbəb ola biləcək bir bakteriya növüdür. Daha da əhəmiyyətlisi, mədə xərçəngi ilə əlaqəli olduğuna dair bir dəlil var. Dünya Səhiyyə Təşkilatı Helicobacter pylori-ni dünya miqyasında bir neçə milyard insanı təsir edən bir kanserogen olaraq təsnif edir.
Ləzzətli Və Sağlam Brokoli Xərçəngə Qarşı Güclü Bir Mübarizə Aparır
Cəlbedici brokoli vitamin və qida maddələrinin əsl xəzinəsi hesab olunur. Mükəmməl və zərif görünüşləri hisslərimizi əsirgəməz, gözlər üçün tətil və dodaqlar üçün ziyafətdir. Xərçəngin qarşısının alınması və qorunması ilə yanaşı müxtəlif kalorili və pəhrizli pəhrizlər üçün çox tövsiyə olunur.
Brokoli əkilməsi Və Böyüməsi
Brokoli müxtəlif növ kələmlərdir. İlk dəfə Roma İmperiyası dövründə İtaliyada becərildi. Kiçik Asiyadan səyahət edən tacirlər tərəfindən İmperiyaya gətirilən vəhşi kələmdən bir bitki kimi seçilir və inkişaf etdirilir. Fransada brokoli Catherine de 'Medici tərəfindən idxal edildi.
Benzersiz: Brokoli Ilə şəfalı Bir Qatıq Yaratdılar
Brokoli ilə süper faydalı qatıq tezliklə bazarları bürüyəcək. Sağlam və aşağı kalorili pəhriz sevənlərin hamısı sevinirlər. Alimlər super faydalı bir qatıq növü yaratdılar. Brokoli əsasında hazırlanır. Dadlı olmaqdan əlavə şəfalıdır. Yaşıl yenilik bir sıra xəstəlikləri və xüsusilə kolon xərçəngini müalicə edə bilər.
