2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Cəlbedici brokoli vitamin və qida maddələrinin əsl xəzinəsi hesab olunur. Mükəmməl və zərif görünüşləri hisslərimizi əsirgəməz, gözlər üçün tətil və dodaqlar üçün ziyafətdir.
Xərçəngin qarşısının alınması və qorunması ilə yanaşı müxtəlif kalorili və pəhrizli pəhrizlər üçün çox tövsiyə olunur.
Brokoli, kələm ailəsinə aid bir tərəvəzdir və qidalandırıcı tərkibinə görə hər hansı bir pəhrizdə artıq çəki və xərçəng üçün məhdudlaşdırıcı pəhrizlər tövsiyə olunur.
Bişmiş brokoli təzə ilə müqayisədə daha yüksək qida dəyərinə sahib olduğunu qeyd etmək maraqlıdır. Yüksək qidalanma dəyəri çox miqdarda xərçəng əleyhinə maddələrdən qaynaqlanır, yəni. hüceyrədə meydana gələn bütün bədxassəli şişlərin əsas səbəbi olan sərbəst radikallara qarşı güclü bir mübarizə aparan antioksidanlar.
Brokkoli kimyəvi tərkibinə görə yeməkdə özünü göstərən xarakterik qoxu verən kalsium, dəmir, maqnezium və əhəmiyyətli miqdarda kükürdlə zəngindir. Vitaminlər qrupundan B9 vitamini ən yüksək tərkibə malikdir.
Tipik olaraq, eyni miqdarda C vitamini ehtiva edirlər, həzm sisteminin düzgün işləməsində mühüm rol oynayan liflə zəngindir. Helicobacter pylori bakteriyasının səbəb olduğu infeksiyaların müalicəsi və müalicəsində olduqca təsirli olurlar, bu da simptomları azaldır və müalicə müddətini qısaldır.
Diyetoloqlar brokkoli, bütün normal proseslərdə bədəndə gündəlik əmələ gələn sərbəst radikallardan qorunmaq istəyən hər kəsin pəhrizinin bir hissəsi olmasını tövsiyə edirlər. Son tibbi araşdırmalar göstərir ki, brokoli xərçəng riskini azaldır.
Brokoli bir çox digər müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir: ürək-damar xəstəliklərini aradan qaldırır və qan damarlarının elastikliyini yaxşılaşdırır. Katarakt və konjonktivitin müalicəsində də olduqca təsirli olduqlarını sübut edirlər.
Tərkibində yüksək miqdarda C vitamini olduğu üçün brokoli bədənin immunitet sisteminin qurulmasında və əksər virus infeksiyalarına qarşı mübarizədə mühüm rol oynayır. Xüsusilə qrip və soyuqdəymələrin müalicəsində faydalıdırlar ki, bu da müalicə müddətinin müddətini azaldır.
Aşağıdakı kimi müxtəlif hallarda qidalanmada istifadə edilməsi tövsiyə olunur: anemiya; alerji; narahatlıq; artrit; astma; diş xəstəlikləri; ürək xəstəliyi; depressiya; iktidarsızlıq; uzanan əzələlər; menopoz; yuxusuzluq; osteoporoz; soyuqdəymə və qrip; stres.
Tövsiyə:
Papaya çayı - Xərçəngə Qarşı Güclü Bir Silahdır
Xərçənglə mübarizə üçün yeni vasitələr Florida Universitetinin (ABŞ) mütəxəssisləri tərəfindən aşkar edilmişdir. Alimlərin fikrincə, papaya yarpağı ekstraktı olan çay xərçənglə mübarizədə effektiv kömək edir. Professor Nam Dunn təcrübəsinin nəticələrini Ethnopharmacology jurnalında yayımladı.
Yaşıl Tərəvəzlər Depressiyaya Qarşı Mübarizə Aparır
Depressiya 21-ci əsrin bəlalarından biridir. Əczaçılıq şirkətləri bununla mübarizədə davamlı olaraq yeni və yeni antidepresanlar qusur. Bununla birlikdə, yalnız həblər pis əhval-ruhiyyə qatili deyil. Mütəxəssislərin fikrincə, insanlar fol turşusu çatışmazlığı (B9 vitamini) olduqda depressiyaya düşürlər.
Giləmeyvə - Xərçəngə Qarşı Ləzzətli Bir Qoruma
Kiçik giləmeyvələr o qədər dadlıdır ki, otların arasında çəmənlikdə gördükdə, sadəcə onları sınamaqdan əl çəkə bilmərik. Yetişdirilən meyvələrə nisbətən daha kiçikdir və daha sıx bir ləzzətə sahibdirlər. Tərkibində qidalandırıcı maddələrə əlavə olaraq qəbul edilməsi bizi daha sağlam edən bir sıra faydalı elementlər var.
Kələm Və Brokoli Yüksək Qan Təzyiqi Ilə Mübarizə Aparır
Brokoli və kələm yüksək qan təzyiqi ilə aktiv mübarizə aparan tərəvəzlər arasındadır. Onları menyunuza daxil edin və dərhal fərqi hiss edəcəksiniz. Kələm və brokoli tərkibində glutamik turşu var. Əksər bitki və heyvan zülallarından məsul olan ən çox yayılmış amin turşusudur.
Ispanaq Diabetə Qarşı Mübarizə Aparır
Ispanağın diabetə qarşı çox faydalı olduğu göstərilmişdir. British Medical Journal, meyvə və tərəvəzlərin istehlakı və tip 2 diabetə təsiri barədə geniş bir araşdırmada "dəmir tərəvəzlərin" üstünlüklərini yazır. Gündə 150 qram ispanaq və digər yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər istehlak edənlərin diabetə tutulma ehtimalı cəmi 20 qram olanlara nisbətən yüzdə 14 daha azdır.
