2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Patlıcan yay üçün tipik tərəvəzlərdən biridir. Lif, kalium, manqan, triptofan, K vitamini, maqnezium və C vitamini də daxil olmaqla çox miqdarda qida ehtiva edir. Təbiətdəki ən güclü antioksidantlardan biridir.
Bu tərəvəz beyin və qan dövranı sistemi üçün son dərəcə faydalıdır və hipertoniya vəziyyətini yaxşılaşdırmaq üçün sübut olunmuş xüsusiyyətlərə malikdir. Ancaq bir çox insan bunu necə hazırlayacağını bilmədiyi üçün menyusuna daxil etməkdə çətinlik çəkir. Patlıcan ilə spesifik reseptlər barədə bir fikriniz olduğu müddətcə bu olduqca asandır.
Hər şeydən əvvəl bilməlisiniz ki, badımcanı kəsib duzlasanız, sonra sıxıb yaxalasanız, spesifik acı dadı aradan qaldırıla bilər. Yemək bişirərkən daha çox yağ lazım ola bilər, çünki çox miqdarda udmaq qabiliyyətinə malikdir. Bir çox ölkənin milli mətbəxinin bir hissəsidir, buna görə bu gün sizə spesifik təklif edirik patlıcan ilə salatlar və qəlyanaltılar üçün fikirlərqonaqlarınızı və ya ailənizi təəccübləndirmək.
Patlıcan və pomidor salatı
Şəkil: Annabel
Çoxları kimi bu patlıcan salatını da hazırlamaq asandır. 2 porsiya üçün 1 badımcan və 2 pomidor lazımdır. Badımcanı incə zolaqlar şəklində doğrayın və duzladıqdan sonra tavada və ya barbeküdə bişirin. Pomidorları böyük kublara kəsin, badımcan əlavə edin, bol cəfəri əlavə edin və doğranmış marinadlanmış pendirlə bəzəyin. İstəyə görə, reseptə qovrulmuş bibər əlavə edə bilərsiniz.
Patlıcan salatı və Halloumi pendir
Bu yay özünüzü Yunanıstanın ruhuna salmaq istəyirsinizsə, bu badımcan salatı üçün resept sizin üçün idealdır. Qızardılmış badımcan, pomidor, xiyar, qırmızı soğan, qovrulmuş bibər, avokado, Halloumi pendiri və bol zeytun yağı lazımdır. Bu salatı hazırlayarkən sonunda pendirlə qarşılaşmaq vacibdir, çünki soyuduqda ləzzətinin bir hissəsini itirir. Ayrı-ayrı tərəvəzlərə qarnir kimi xidmət edin.
Patlıcan ilə yaşıl salat
Yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərə ehtiyacınız var - kələm, kahı, roka. Üzərinə yerkökü, duzlu göbələk əlavə edin və nəhayət soyudulmuş ızgara balqabaq və badımcan əlavə edin. İdeal salat sarğısı zeytun yağı, balzamik sirkə və dadına görə bir az təzə şüyüddür.
Doldurulmuş badımcan
İçərisini oymalı olduğunuz yarıya bölünmüş bir badımcan lazımdır. Doldurma üçün soyulmuş pomidor, pendir, zeytun yağı, təzə reyhan lazımdır. Bütün bunlar kublar şəklində kəsilir, qarışdırılır, bir az qara bibər və əlavə zeytun yağı ilə təcrübələnir. Patlıcan qarışıq ilə doldurulur. İstəyirsinizsə, üstünə bir az sarı pendir sürtün, sonra 180 dərəcə doldurulmuş badımcanı hazır olana qədər bişirin.
Patlıcan pizza ilə iştah açıcı
Çiy, duzlu və quru badımcana ehtiyac duyduğunuz, izlənməsi asan bir badımcan məzə resepti. Dəyişikliklər saysız-hesabsızdır, lakin İtalyan pizzası Margaritanın təqlid edilməsini tövsiyə edirik, lakin qabıqdan gələn karbohidratlar olmadan.
Böyük bir tavada pomidor sousu ilə bir dilim badımcan səpin, üstünə sarı pendir və ya Parmesanı sürtün və nəhayət təzə reyhanla bəzəyin. Sarı pendir əvəzinə mozzarella, pomidor sousu arasında zövqünüzə kolbasa əlavə edə bilərsiniz. Pendir qırmızıya qədər qızdırılan sobada bişirin.
Patlıcan tipli Caprese ilə iştah açıcı
Çiy badımcan, dilimlənmiş, dilimlənmiş pomidor, pesto sousu, mozzarella lazımdır. Yemək adından bəri klassik Caprese salatına bənzəyir və aşağıdakı kimi hazırlanır: bir dilim badımcan, bir dilim pomidor, pesto, mozzarella. Ümumiyyətlə bir xidmət üç belə cərgədən ibarətdir və məqsədi mozzarella ilə bitən bir qüllə əldə etməkdir, belə ki pendir bişirilərkən əridir və məzənizi şirəli edir.180 dərəcə qızdırılmış sobada təxminən 15 dəqiqə və ya mozzarella qırmızıya qədər bişirin.
Kıyılmış ətli badımcan
Sapı kəsmək üçün daha kiçik badımcanlar seçin, sonra onları oyma. Kıyılmış ət, sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü, soğan və bibər, bibər, sarımsaq, oregano və bol zeytun yağı qarışığı hazırlayın. Bu qarışıq qabda əvvəlcədən qızardılır, sonra əvvəlcədən bişmiş badımcanı onunla doldurun. Qızdırılmış sobada hazır olana qədər bişirin - ümumiyyətlə təxminən 20 dəqiqə. Bu müstəsna olaraq çıxır badımcan ilə dadlı məzə.
Tövsiyə:
Sağlam Və Doyurucu Qəlyanaltılar üçün Fikirlər
Səhər yeməyi çox vacib bir yeməkdir - gününüzü düzəldə bilər və ya poza bilər. Eyni zamanda, günün ortasında bizə güc verə biləcək bir an, tükənməyin faydalı bir şey etmək istəyimizdən daha güclü olduğu ortaya çıxdı. Bəli, kiçik qəlyanaltılar günün ilk doyurucu yeməyi qədər vacibdir.
Bayram Soyuq Qəlyanaltılar üçün Fikirlər
Bolqar qeyd edərkən içərkən içməyi sevir. Və bu, xoşagəlməz alkoqol təcrübələrindən qaçınmaq üçün məcburidir. Qonaqlarınızı ovsunlayacaq bayram soyuq qəlyanaltılar üçün bəzi fikirlər: Tuna parçaları Lazımi məhsullar: 1 baget; Bitki yağı içərisində 1 qutu ton balığı;
Geyikli Qəlyanaltılar üçün Fikirlər
Oyun əti daha xüsusi və fərqli dadı və aromatik keyfiyyətləri ilə xarakterizə olunur. Ən çox ov əti olan reseptlər çöl donuzu, yabanı dovşan, maral, maral və digərlərindən tapılır. Ov ətinin xarakterik xüsusiyyətləri Vəhşi heyvanların əti əzələ liflərinin zənginliyinə görə daha sıx və sərtdir, çünki vəhşi heyvanlar açıq yerlərdə daha çox hərəkət edir və bu onlarda əzələ kütləsini artırır.
Patlıcan Ilə Iştahaaçan Qəlyanaltılar
Patlıcan çox dadlı bir tərəvəzdir, ancaq necə hazırladığımıza görə çox ağır bir qida ola bilər. Hazırlaya biləcəyiniz mavi pomidorlu ən asan qəlyanaltılardan biri də badımcan dilimlərini bişirib seçdiyiniz bir içliklə rulonlara bükməkdir. Lazım gələrsə bir diş çubuğu ilə yapışdırın və bir boşqab ilə gözəl şəkildə düzəldin.
Mükəmməl Salatlar Və Qəlyanaltılar üçün Kulinariya Sirləri
Salatlar - Tərəvəzlər istifadədən əvvəl çox yaxşı yuyulmalıdır. Yuma zamanı suya duz əlavə olunur və beləliklə mineralların itkisini azaldır və üzərindəki həşəratları asanlıqla təmizləyir. Sonra salat məhsulları axan suyun altında yuyulur;
