2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Salatlar
- Tərəvəzlər istifadədən əvvəl çox yaxşı yuyulmalıdır. Yuma zamanı suya duz əlavə olunur və beləliklə mineralların itkisini azaldır və üzərindəki həşəratları asanlıqla təmizləyir. Sonra salat məhsulları axan suyun altında yuyulur;
- İsti salat hazırladığımız tərəvəzləri dadı, qida dəyəri və rəngini itirməmək üçün çox az suda bişirik;
- Xiyar acıdırsa, yaxşı soyulmalıdır. Acılıqları yuxarı hissədə cəmlənmişdir;
- Salatı bəzəmək üçün soğandan istifadə etdiyimiz zaman dilimlənmiş soğanları üzüklərə kəsib qırmızı bibər və incə doğranmış yaşıl şüyüd və ya cəfəri büksək çox təsirli və dadlı olur;
- Artıq soyulmuş kartofları qaralmadan 4-5 saat saxlamalı olduğumuz zaman plastik bir torbaya qoyduq, yaxşı bağladıq və soyuducuda saxladıq;
- Təzə göbələklər suda isladılmamalı, əksinə mümkün qədər tez axan su ilə yuyulmalı və rənglərini qorumaq üçün sirkə ilə suya qoyulmalıdır;
- Yarpaqlı və kök yumrulu tərəvəzlər nəm bir dəsmala bükülmüş halda sərin yerdə saxlasaq, daha uzun müddət qorunacaq;
- Yarpaqlı tərəvəzləri təzələmək üçün limon suyu əlavə edilmiş ilıq suya qoyun;
Qəlyanaltılar
- İştah açmaq üçün qəlyanaltılar menyuya daxil edilir və əsas yeməkdən əvvəl verilir. Onlar qidalanma üçün deyil və az miqdarda olmalıdır, lakin müxtəlifdir;
- Şorbadan əvvəl soyuq qəlyanaltılar, isti qəlyanaltılar - şorba verilmədiyi zaman soyuqdan sonra. Şirniyyat qəlyanaltılardan sonra verilərkən, şorbanın həqiqi dadını hiss etmək üçün kəskin dadlı məhsullar olmamalıdır;
- Qəlyanaltılar üçün çiy və bişmiş tərəvəz və meyvələrin salatlarına, duzlu və ya duzlu göbələklərə, ətə, xərçəngə və s.
- Qəlyanaltılar hazırlanmalı və servis edilməlidir ki, yemək zamanı bıçağa ehtiyac qalmasın. İsti qəlyanaltılar ümumiyyətlə hazırladığımız yeməkdə verilir.
Tövsiyə:
Gordon Ramsey-nin Mükəmməl Pancake üçün Sirləri
Şənbə günü pancake ətrindən daha yaxşı bir şey varmı? İstər şirin, istərsə də duzlu içliklə seçim etməyinizdən asılı olmayaraq, bu, əlbəttə ki, masada qalacaq ilk şey olacaq - xüsusən də evdə uşaqlarınız varsa. Əgər belə düşünürsənsə - bu məqalə yalnız sizin üçündür.
Gözəl Salatlar Və Qəlyanaltılar
Qonaqlarınızı yalnız orijinal bir zövqə sahib deyil, həm də gözəl görünən salatlar və qəlyanaltılarla təəccübləndirin. İştahaaçan salatlar və qəlyanaltılar bir neçə saniyə ərzində masadan yox olur. "Dilim Qarpız" salatı ləzzətli və görünüşü baxımından çox orijinaldır.
Patlıcan Ilə Qəlyanaltılar Və Salatlar üçün Fikirlər
Patlıcan yay üçün tipik tərəvəzlərdən biridir. Lif, kalium, manqan, triptofan, K vitamini, maqnezium və C vitamini də daxil olmaqla çox miqdarda qida ehtiva edir. Təbiətdəki ən güclü antioksidantlardan biridir. Bu tərəvəz beyin və qan dövranı sistemi üçün son dərəcə faydalıdır və hipertoniya vəziyyətini yaxşılaşdırmaq üçün sübut olunmuş xüsusiyyətlərə malikdir.
Jay Lo-nun Mükəmməl Bir Bədən üçün Pəhriz Sirləri
Jay Lo adını eşidəndə ağıla gələn ilk düşüncələrdən biri də "böyük istedad" və "böyük bədən" dir. Artıq 47 yaşında olmasına baxmayaraq, mükəmməl görünməsinə kömək edə biləcək təlim və bəslənmə meylləri ilə əlaqədar həyəcanını davam etdirir.
Səhv Edə Bilməyəcəyimiz Salatlar üçün Mükəmməl Birləşmələr
Salat hər süfrədədir. İstər qonaqları qarşılayırıq, istərsə də ailə olaraq yemək yeyirik, həmçinin nahar və ya şam yeməyi masada həmişə ləzzətli bir salat olur. Adi salat seçimlərimizi müxtəlifləşdirmək və ya qonaqlarımızı təəccübləndirmək istəyiriksə, məhsulların mükəmməl birləşmələrini bilmək yaxşıdır.