2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Tədqiqatlar yaban mersinin görmə kəskinliyini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıran maddələr ehtiva etdiyini göstərdi. Bu səbəbdən də kompüter monitorları qarşısında bir çox saatlıq işləyən müasir şəraitdə mütəxəssislər ləzzətli kiçik meyvələrdən mütəmadi olaraq yeməyi tövsiyə edirlər. Yaban mersini göz yorğunluğu ilə əlaqəli bütün peşə üzvləri tərəfindən yeməlidir.
Yaban mersininin tərkibi:
Karoten, B1 vitamini, B2 vitamini, C vitamini, kalium, sodyum, kalsium, maqnezium, fosfor, dəmir.
Zoğalı meyvələrində şəkər, üzvi turşular (limon, alma, süksinik və s.), Taninlər, pektin, qlikozidlər və boyalar da vardır.
Bundan əlavə, giləmeyvə əhəmiyyətli dərəcədə manqan və dəmir ehtiva edir. Bu səbəbdən yaban mersini hematopoez üzərində son dərəcə faydalı təsir göstərir.
Təzə yaban mersini və meyvə suyunun da iltihab əleyhinə təsir göstərdiyi aşkar edilmişdir. Onların istehlakı bədənə sakitləşdirici təsir göstərir. Təbii həkimlər bağırsaq xəstəliklərində yaban mersini də tövsiyə edirlər.
Meyvələr mədə şirəsinin azaldılmış turşuluğunu tarazlaşdırmaqda faydalı təsir göstərir. Böyrək daşı, revmatizm, anemiya və dəri xəstəliklərində də yaban mersini yemək tövsiyə olunur.
Sizə Blueberry siropunun hazırlanması üçün bir resept təqdim edirik:
Yalnız böyürtkəndən hazırlanır. Meyvə suyu üçün sağlam, yaxşı yetişmiş meyvələr seçilir, əzilir və iki saatdan çox dayanmır. Sonra sıyıq soyudulur və suyu cuna ilə süzülür.
Bir litr şirəyə 2 kq şəkər və 5 qram tartarik (və ya limon) turşusu əlavə edin. Şəkər əlavə edildikdən sonra zoğalı suyu qaranlıq və əvvəlcədən qurudulmuş şüşələrə tökülür, onları sərin və quru yerdə saxlamaq lazımdır.
Tövsiyə:
Yaban Mersini
Yaban mersini meyvələrdir , üzvlərinə qaragilə, azalea, dağ dəfnəsi və rhododendron olan Pireneya ailəsinə aid bir kolda böyüyür. Yaban mersini böyüyür dəstə şəklində və ölçüsü kiçik bir noxuddan oyun topuna qədər dəyişə bilər. Tünd göydən bənövşəyi-qəhvəyi və qara rənglərə qədər olan doymuş rənglərdədirlər və qoruyucu örtük kimi xidmət edən ağ-boz rəngli mum örtüklüdürlər.
Gündəlik Nə Qədər Yaban Mersini Yemək Lazımdır Və Niyə Bu Qədər Faydalıdır?
Yaban mersini, B1 vitamini, B2 vitamini, kalsium, dəmir, kalium və digərləri daxil olmaqla bir çox vitaminlə zəngin olan kiçik meyvələrdir. Bundan əlavə, ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldan, qan axını artıran və dolayısıyla qan dövranını dəstəkləyən və kolon xərçənginin qarşısını alan çox miqdarda antioksidan ehtiva edirlər.
Xərçəngə Qarşı Zeytun, Yaşıl çay, Yaban Mersini Və Moruq Ilə
Philadelphia'daki Amerikan Xərçəng Araşdırmaları Dərnəyinin araşdırmaları yaşıl çay, zeytun və daş meyvələrin xərçəngə qarşı mübarizədə olduqca faydalı və güclü maddələr ehtiva etdiyini göstərir. Alimlərin fikrincə, bir müddət sonra bu maddələr xəstəliyə güclü təsir göstərə bilər və xüsusən bunların qarışığı bədəndəki şişlərin böyüməsini dayandırmaq üçün bir vasitə kimi istifadə edilə bilər.
Təzyiqin Qarşısını Almaq üçün Yaban Mersini Yeyin
Kiçik meyvələrin qəbulu yüksək qan təzyiqinə qarşı təbii profilaktikanı təmin edir. Bunun səbəbi antosiyanidinlər adlanan çiyələkdəki bioaktiv birləşmədir. Harvard Universitetinin tədqiqatçıları apardıqları böyük bir araşdırmadan sonra kiçik meyvələrin həftədə bir dəfə qəbul edilməsinin hipertoniya riskini təxminən yüzdə 10 azaldığını tapdılar.
Dahi Olmaq üçün Yaban Mersini Yeyin
Son zamanlarda yaddaşınızın sizi aldatdığını görsəniz, bunun üçün PİN kodunuzu günahlandırmayın, sadəcə yeməyə başlayın yaban mersini . Bu meyvənin səhər yeməyi günortadan sonra konsentrasiyanın itirilməsinin qarşısını alacaq. Və uzun müddətdə sizi qoca demansdan qoruyacaq.
