2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Duz istənilən yeməyin əsas ədviyyatıdır. Qara bibər və ya ləzzətli əlavə etməyi unuda bilərsən, ancaq duzu unutursan, yemək işləməyəcəkdir. Hər qazana qoyduğunuz duz miqdarı şəxsi zövqünüzlə bağlıdır.
Əksər reseptlərdə dadmaq üçün duz və ya bir çimdik duzdan bəhs olunur. Əlbəttə, sözün əsl mənasında deyil - demək olar ki, yeməyi ləzzətləndirmək üçün duz əlavə olunur, amma heç bir halda onu aşmamalısınız, çünki həddindən artıq miqdarda bu həqiqətən zərərlidir.
Yeməklərə nə qədər duz əlavə olunduğunu əvvəlcədən söylədikdə, yeməyin əvvəlində və ya sonunda - nə vaxt əlavə olunduğunu dəqiq bilməliyik. Suala qəti cavab verilmir, çünki fərqli yeməklərdə müxtəlif vaxtlarda əlavə olunur.
Məsələn, balıq suyu hazırlayırsınızsa, hazırlandığı ilk vaxtlarda duz əlavə etməlisiniz. Digər tərəfdən, ət suyu hazırlayırsınızsa, yalnız bulyon tamamilə hazır olduqda duz əlavə edə bilərsiniz.
Digər bir vacib detal da budur ki, daha yağlı ətlər daha çox duzlanmalıdır. Toyuq və donuz əti kimi ətlər, daha çox duz qəbul edən balıqlardan fərqli olaraq çox duzlu olmağı xoşlamır. Tərəvəz qovurursunuzsa, qovurmadan əvvəl duz edin, eyni şey yumurta üçün də keçərlidir.
Kartof bişirərkən hazır olduqdan sonra duz əlavə edin - oddan götürməzdən əvvəl. Duzu çox sevdiyini söylədiyimiz balıqlar qızartmadan əvvəl ən az 20 dəqiqə duzlanır.
Qril əti bişirirsinizsə, onu çıxardıqda duzlayın. Və ən azı bir dəfə hamının başına bir yeməyi həddindən artıq duz vurmaq gəldiyindən, deyək ki, sizinlə də oxşar bir vəziyyət yaşansa nə edilə bilər.
Yemək şorba olarsa, ona 1 çay qaşığı əlavə edə bilərsiniz. süd. Duzu "götürməyin" başqa bir yolu yeməyə dilimlənmiş kartof əlavə etmək və ya çörək qabığı qoymaqdır.
Tövsiyə:
Yeməklərə Nə Vaxt, Necə Və Nə Qədər Zəfəran əlavə Ediləcək
Zəfəran ədviyyat kralıdır və tez-tez qara qızıl adlanır. Böyük bir çətinliklə çıxarılan, qədim zamanlardan bəri insanları zövqü və məhsuldar keyfiyyətləri ilə ovsunlayır. Baharatların istifadəsi asan görünür, amma bu heç də belə deyil. Mükəmməl nəticələr düzgün seçim üçün geniş təcrübə və bilik tələb edir.
Gün ərzində Yeməklərinizi Və Ya Nə Vaxt, Nə Vaxt Yeməyinizi Düzgün Planlaşdırın
Gündə neçə dəfə yemək lazımdır və gün ərzində yeməkləri ən yaxşı şəkildə necə paylamaq olar? Hər bir bədənin fərqli olduğu və yaşının da vacib olduğu üçün bu sual birmənalı şəkildə cavablandırıla bilməz. İnsanın gündə 5 dəfə yemək yeməli olduğuna inanılır.
Əlavə Zeytun Yağı Ilə Qızartmaq - Düzgündür, Yoxsa Yox?
Əlavə sızma zeytun yağının kulinariya məqsədləri üçün istifadəsinin sağlamlığa faydaları haqqında çox şey yazılmışdır, buna görə bəzilərini yalnız qısaca vurğulayacağıq. Əlavə təmiz zeytun yağı əslində, zeytun yağı ehtiyat edə biləcəyimiz ən yaxşı sinifdir.
Əlavə Funtdan Sonsuza Qədər Xilas Olmaq üçün Nə Vaxt Yemək Lazımdır
Bu yaxınlarda yeni bir araşdırma, hər yerdə yayılmış pandemiyaya qarşı kömək etmək üçün erkən axşam yeməyin və ya hətta bu yeməkləri atlamağın təsirinə baxdı. piylənmə . Məlumatlar göstərir ki, səhər saat 20.00-dan 8.00-dək olan müddətdə qida istehlakının məhdudlaşdırılması gecə yağ yanmağı 28% yaxşılaşdırır.
Əfsanə Darmadağın Oldu! Duz Heç Vaxt Qızıldan Baha Başa Gəlməyib
Duzla bağlı ən yüksək iddialardan biri də bir zamanlar qızıldan çox mal olmasıdır. Bu ədviyyat tarixindəki ən böyük yalan olduğu ortaya çıxdı. Keçmişdə duzun qızıldan baha olduğuna inam bütün xalqlar tərəfindən qəbul edilmişdir. Deyimlər hətta nitqdə ortaya çıxdı.
