Şaftalı Və Nektarin Ilə Yağ Yandırmaq

Şaftalı Və Nektarin Ilə Yağ Yandırmaq
Şaftalı Və Nektarin Ilə Yağ Yandırmaq
Anonim

Artıq piy, ardınca artıq çəki və piylənmə dünyadakı insanlara yayılan qlobal bir epidemiyadır. Hər orta gəlirli ölkədə hər dörd nəfərdən biri bu aktual problemdən müəyyən dərəcədə təsirlənir. Diabet və ürək-damar xəstəlikləri riskinin artması da daxil olmaqla bir sıra neqativləri daşıyır.

ABŞ-ın Texas Universitetində aparılan yeni bir araşdırma, şaftalı və nektarinlərin piylə mübarizədə mübahisəsiz xüsusiyyətlərini sübut etdi.

Şaftalı və nektarinlər bioaktiv maddələrlə yüklənir. Piylənmə, yüksək xolesterol, insulinə müqavimət və yüksək qan təzyiqi mənfi təsirlərinin əksəriyyətini zərərsizləşdirirlər. Eriklərin oxşar xüsusiyyətləri var.

Tədqiqat bu meyvələrin metabolik sindromla mübarizədə güclü xüsusiyyətlərini sübut edir. Onların müntəzəm qəbulu bu riski əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Həm də ürək-damar xəstəlikləri və diabet riskini azaldır.

Bu xüsusiyyətlər antosiyanin, xlorogen turşusu, katetin və quercetin ilə əlaqədardır. Doğrudan yağ hüceyrələri üzərində hərəkət edir, beləliklə onları deaktiv edirlər. İltihab əleyhinə təsirləri var və genlərin fəaliyyətini dəyişdirirlər.

Çəki itirmək
Çəki itirmək

Digər şeylər arasında bu meyvələr lif, C vitamini və kaliumla zəngindir. Yaxşı fiziki forma üçün menyuda uğurla birləşdirilirlər. Onların glisemik indeksi azdır - təxminən 30. Lakin nektarinlər şaftalıdan daha yüksək şəkər tərkibinə sahibdir.

Şaftalı və nektarinlərin müsbət xüsusiyyətləri daha çox araşdırma və tədqiqata ehtiyac duyur. Yağ hüceyrələrindəki müsbət xüsusiyyətləri indiyə qədər yalnız laboratoriyada öyrənilmişdir. Növbəti addım xüsusiyyətlərinin arxasında hansı molekulyar mexanizmlərin dayandığını tapmaqdır.

Bununla birlikdə, şaftalı və nektarin istehlakına diqqət yetirilməlidir. Tez-tez məhsulu alıcı üçün cəlbedici etmək üçün istehsalçılar kimyəvi məhsullardan istifadə edirlər, əsasən məhsulları həşərat və xəstəliklərdən qorumaq üçün. Ancaq bu meyvələrin incə dəri var. Yalnız böcəklər deyil, pestisidlər də asanlıqla buradan keçir.

Tövsiyə: