2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Chayote liana bənzər bir çoxillik bitkidir. Meksika xiyar adı ilə də tanınır. Balqabaq ailəsinə aiddir. Meyvələri armud şəklindədir və yaşıl olduqda, salat üçün xiyar kimi istifadə edilə bilər, kabak və ya kartof kimi qızardılmış və ya bişmiş vəziyyətdədir.
Bir neçə ildir ki, Bolqarıstanda çay yetişdirilir. Bitki son dərəcə davamlıdır və becərilməsinin xarakterik xüsusiyyəti xəstəliklərin və zərərvericilərin demək olar ki, tamamilə olmamasıdır. İstixanada yetişdirilmirsə, enliklərimizdəki soyuqluqdan çay illik bir məhsuldur.
Bu ekzotik tərəvəzi yetişdirmək istəyirsinizsə, uzun və isti bir böyümə mövsümünə ehtiyac olduğunu bilmək vacibdir. Çayı bütün meyvələrini əkərək böyüdə bilərsiniz. Bir qabda, ümumiyyətlə fevral ayında əkilir və bir neçə həftə sonra, mart ayının sonlarında və ya aprel ayının əvvəlində, soyuqluq təhlükəsi keçdikdən sonra açıq havada əkilir.
Divarların yaxınlığında əkilir və ya dırmaşma dəstəyi ilə təmin olunur. Tozlaşma ehtimalını yaxşılaşdırmaq və buna görə daha bol məhsul vermək üçün birdən çox bitki yetişdirmək tövsiyə olunur.
Daha yaxşı nəticələr əldə etmək üçün bitkilərin üzvi gübrə ilə döllənməsi tələb olunur. Tövsiyə olunan miqdar 1-2 m torpaq üçün 3 kiloqramdır. Chayote, böyümək mövsümündə, meyvələri meydana gəldiyi zaman xüsusilə çox miqdarda ehtiyac duyur.
Bitki müntəzəm qazma və suvarma lazımdır. Ümumiyyətlə əkildikdən 15-20 gün sonra fidan tutulur. Meksika xiyar çox sayda tumurcuq buraxaraq sürətlə böyüyür. Dəstəyə yapışdırmaq üçün xidmət etməyənlər kəsilir və fidan və ya istehlak üçün istifadə edilə bilər - qulançar kimi bişirilir.
Bitki də qab kimi yetişdirilə bilər. Bunun üçün bütün meyvələrini yalnız dibini açıq qoyaraq bir qazana əkməlisiniz. Qış mövsümündə cənubda və ya örtülü terasta saxlanılır. Çayın çox su və günəşə ehtiyacı olduğunu bilmək vacibdir.
Çiy Meksika xiyar C, K, B 6 vitaminləri, sink və folik turşusu ilə zəngindir.
Tövsiyə:
Bir Qazanda Oregano əkmək Və Böyütmək
Oregano, ədviyyat üçün istifadə olunan hər bitki kimi, çoxsaylı dərman xüsusiyyətlərinə malikdir. Mədə-bağırsaq traktına və bronxlara faydalı təsir göstərir. Son vaxtlara qədər ölkəmizdə çay üçün bu ətirli otun yeməklərə fərqli bir xarakter verə biləcəyi demək olar ki, məlum deyildi.
Sərv əkmək Və Böyütmək
Sərvlər sərv ailəsinin iynəyarpaqlılarıdır. Onlar həmişəyaşıl kol və ya ağacdır. 5 ilə 40 metr hündürlüyə çatırlar. Onların ömrü çox uzundur. Bu gün bir çox sərv ağacları var. Sərvlər qədim dövrlərdən bəri tanınır və bu gün sərvlərin müxtəlif növləri mövcuddur.
Patlıcan əkmək Və Böyütmək
Patlıcan kimi tanınan Bolqarıstan mavi pomidor , süfrəmizdə həmişə mövcud olan tərəvəzlər arasındadır. Bir vaxtlar xam vəziyyətdə acı dadı ilə zəhərli sayılan bu, Avropada yalnız XV əsrdə məlum oldu. Düzgün şəkildə hazırlanmış badımcan bir sıra yerli və ətsiz yeməklərə uyğundur, lakin həddindən artıq miqdarda istehlak edilməməlidir.
Kahı əkmək Və Böyütmək
Yaşıl salatlar da daxil olmaqla kahı , Misirlilər, Romalılar və Yunanlılar hələ 2000 il əvvəl məlum idi. Avropada yalnız 16-cı əsrdə ortaya çıxdılar, amma o zamandan bəri populyarlıqları danılmazdır. Bunlar bir çox vitamin mənbəyidir və insan bədəni üçün faydalı mineral duzlarıdır və bu səbəbdən gündəlik menyuda tez-tez iştirak etmək yaxşıdır.
Tərxun əkmək Və Böyütmək
Tərxun, Compositae ailəsinin çoxillik bitkisidir. Sivilcələr nadir hallarda odun köklü kök örtüyündə düzülür. Bitki 150 sm hündürlüyə çatır və tumurcuqlarla çoxalır. Tərxun yarpaqları və cavan budaqları ədviyyat kimi istifadə olunur. Bəzi növlər yeyilməyən kiçik, qəhvəyi toxumlar istehsal edir.
