2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Düyü dünyanın əsas qidalarından biridir və Asiyada əsas qidadır. Hər kəsi doydurmaq üçün gündə 100 qram taxıl kifayətdir. Pirinç nişasta ehtiva edir, bununla birlikdə mədə tərəfindən tez işlənir və piylənməyə və digər problemlərə yol açmır.
Düyü həm gündəlik pəhrizdə, həm də bir çox pəhrizdə üstünlük verilən məhsullar sırasındadır. Tərkibində özü olmadığı üçün allergiyaya səbəb olmur.
Düyünün iki əsas növü var - ağ və qəhvəyi. Onların kalori miqdarı fərqlənmir. Qəhvəyi rəng daha çox miqdarda lif ehtiva edir. Bu onu daha çox qidalandırır, yəni. bir insanı doydurmaq üçün daha kiçik dozalara ehtiyac var.
Qəhvəyi düyünün ümumiyyətlə ağa nisbətən bir çox üstünlükləri var. Tərkibindəki maddələr bunu müəyyənləşdirir. Hər şeydən əvvəl içindəki selenyumun bizi daha sağlam hala gətirdiyi sübut edilmişdir. Bu element xərçəngdən qoruyur və tiroid bezi üçün faydalıdır.
Digər biri kaliumdur. Bədəndən yığılmış natriumun hamar bir şəkildə çıxarılmasını asanlaşdırır. Tərkibindəki manqan xolesterolun azaldılmasına, təzə dərinin saxlanmasına və stresi azaltmağa kömək edir.
Qəhvəyi düyü bütün B vitaminləri ilə son dərəcə zəngindir, eyni zamanda karbohidrat kompleksi ehtiva edir. Onların birləşməsi xoşbəxtlik hormonunun istehsalını artırır və güclü bir antidepresan rolunu oynayır.
Qəhvəyi düyünün ən dəyərli keyfiyyətlərindən biri güclü bir antioksidan olmasıdır. Bütün patogenləri öldürür və bədənin ümumi vəziyyətini yaxşılaşdırır. Buna görə soyuqdəymə və qripdən qorunma kimi tövsiyə olunur.
Təcrübələr birmənalı olaraq qəhvəyi düyü istehlakının qanda şəkər səviyyəsinin sabit qalmasına kömək etdiyini göstərdi.
Daimi taxıl qəbulu ilə diabet inkişaf riski 14% -ə qədər azalır. Bundan əlavə, qəhvəyi düyü şəkərli diabet xəstələrinin pəhrizində ən çox dəyər verilən qidalar sırasındadır.
Qəhvəyi düyünün reproduktiv sistemi dəstəklədiyinə inanılır. Böyrəklərə də müsbət təsir göstərir.
Tövsiyə:
Düyünün Inkarolunmaz Beş Faydası
Düyü Asiyalılar üçün simvolik bir kulinariya xüsusiyyətinə çevrilmiş ən qədim əkinçilik bitkilərindən biridir. Ancaq üstünlükləri qidalanma xüsusiyyətlərindən çoxdur - ondan çıxarılan xammal qiymətli bir kosmetik tərkib hissəsidir. Fərqli düyü növləri çox işlənmədiyindən, tərkibindəki yüksək qida dəyəri qorunur.
Düyünün Düzgün Bişirilməsi
Düyü istifadə olunur bir çox xalqın mətbəxində. Əksər hallarda düyü qaynadılır . Düyünü düzgün bişirmək üçün bir hissə düyü və iki hissə su, duz və sıx bağlanan qapaqlı bir qazana ehtiyacınız var. Bişirildikdə fərqli bir tutarlılığa sahib olan bir çox fərqli düyü növü var.
Hindistancevizi Yağı Ilə Düyünün Kalorisini Azaldır
Düyü yüksək kalorili karbohidratlı qidadır. Dünyanın ən geniş yayılmış mədəniyyətlərindən biridir və bir sıra milli mətbəxlərin əsas elementi kimi mövcuddur. Geniş istifadəsini nəzərə alaraq Şri Lanka Kimya Elmləri Kollecində bir tələbə və onun müəllimi bəzi sağlamlıq faydaları əlavə edərkən kalorisini azaltmaq üçün bir yol tapdılar.
Düyünün Müalicəvi Xüsusiyyətləri
Mütəmadi olaraq düyü yeyirsinizsə, bir çox xroniki xəstəliklərdən qoruyacaq və görünüşünüzü əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıracaqdır. Düyüdə sinir sistemi, gözəl saçlar və sağlam dırnaqlar üçün çox vacib olan B vitaminləri var. Bu vitamin metabolik proseslərdə vacib və zəruri bir elementdir.
Bu Kiçik Hiylə Ilə Düyünün Kalorisini Azaldır
Şri-Lankalı alimlər düyüdən alınan kalori istehlakını azaltmanın bir yolunu tapdılar. Hububatlar Hindistan yarımadasının cənub hissəsində yerləşən adanın menyusunun əsas hissəsidir. Mütəxəssislər, düyü bir çay qaşığı hindistan cevizi yağı ilə qaynadıldıqdan sonra soyuducuda on iki saat soyudulduqda, bədənin istehlak etdiyi kalorinin qat-qat az olacağını təsbit etdi.
