2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Populyarlıq və hazırlıq asanlığına baxmayaraq, hər kəs bilmir tüklü bir omlet necə ediləcək. Dadlı və həssas hava omleti, hamı üçün əlçatandır!
Çox və fərqli var omlet reseptləri: süd, kefir, un, kolbasa, pendir, tərəvəz və s. ilə birlikdə ən adi omletin süd və yumurta ilə necə hazırlanacağını sizə xəbər verəcəyik.
Omletin mümkün qədər havadar və tüklü olmasını istəyirsinizsə, yumurta ağlarını sarısından ayırın və onları maksimum dərəcədə çırpın. Sarıları südlə qarışdırın və qarışdırın, sonra döyülmüş yumurta ağı əlavə edin.
Onları əlavə etdikdən sonra omletin düşməməsi üçün yavaş və diqqətlə qarışdırmağa çalışın. Sonda isterseniz bir az incə doğranmış tərəvəz əlavə edə bilərsiniz. İndi iki inkişaf mərhələmiz var:
1. Dərindən bir qızartma qab götürün, əvvəlcədən qızdırılıb yağla yağlayın, qarışığı içərisinə tökün və hazır olana qədər qapaqla örtülmüş omleti qızartın.
2. Və ya kərə yağı ilə yağlanmış dərin bir forma götürün, içərisinə bitmiş omlet tökün və orta temperaturda sobaya qoyun və hazır olana qədər bişirin.
Bu qədər! Sadə və dadlı hava omleti hazırdır!
Yəqin ki, omlet ən asan yemək hesab olunur. Ancaq təcrübəsiz evdar qadınlar bəzən bunu müxtəlif yollarla - pomidor, çörək, pendir və başqa bir çox, bəzən gözlənilməz maddələrlə hazırlaya biləcəklərini anlamırlar.
Aerobatika - yüngül və eterik bir şey. Necə bişirilir bir qabda tüklü omlet?
Bir tavada bir hava omleti hazırlamadan əvvəl düşünmək mantiqlidir: niyə lövhələrə yapışmayan və soyuduqda pancake çevrilməyən təmtəraqlı və yüngül yeməklər alırsınız? Riayət edilməli olan bir neçə prinsip var. Sonra yumurta ilə qablar, istər bir tavada, istərsə də sobada bişirin, həmişə efir olacaqdır.
1. Yumurta həmişə südlə yaxşıca döyülməlidir və bu, bişmədən dərhal əvvəl edilməlidir.
2. Süd yumurtadan bir qədər az olmalıdır.
3. Formasını qoruyan bir omlet etmək istəyirsinizsə, üzərinə bir az un və ya nişasta səpin, amma tələb etməyən reseptlər var və əzəmət maddələrin diqqətlə qarışdırılması ilə əldə edilir.
4. Az miqdarda xama əlavə edə bilərsiniz.
5. Bir az qaynadılmış toyuq və ya mal əti qoyaraq az kalorili, eyni zamanda çox razı qalan bir yemək əldə edirsiniz.
6. Ən sonunda əlavə edilmiş sürtgəcdən keçirilmiş sarı pendir, yaradıcılığınıza xüsusi bir ləzzət verəcəkdir.
Bir omlet hazırlamaq üçün hansı qablar lazımdır?
Yapışmayan qızartma qab, dərin soba forması, kəsmə taxtası, dərin qab, sürtgəc, qarışdırıcı, çəngəl, mətbəx bıçaqları dəsti.
Bir omlet üçün elementar bir resept
Lazımi məhsullar: yumurta - 4 ədəd. təzə, təzə süd - 4 xörək qaşığı, un - 2 xörək qaşığı, kərə yağı - 2 xörək qaşığı, 1 çimdik duz, şüyüd
Lazımi məhsullar: Tencereyi yüksək bir temperaturda, təxminən 200 dərəcə qızdırın. Qalanını bişirdikdə isinəcək, sonra üzərinə yağ əlavə edin. Süd bir az istilənmək üçün əvvəlcədən soyuducunun xaricində qoyulmalıdır - otaq temperaturu.
Yumurtaları dərin bir qaba tökün və duz əlavə edin. Bütün bunları hamar tüklü bir qarışığa qədər bir qarışdırıcı ilə qarışdırın. Bir neçə şüyüd budağı (bəlkə də başqa göyərti) kəsib qaba əlavə edin, süd tökün və unu əlavə edin, yavaşca qarışdırın.
Qarışığı qabın ortasına tökün, kərə yağı artıq əriyib qızdırılıb. Qarışıq qalınlaşdıqda qarışığı tavaya bərabər şəkildə yaydırın, omlet hazırdır.
Tövsiyə:
Evdə Hazırlanan Sohbet Masala Belə Edilir
Chat masala salatlara, paxlalılara, meyvələrə, qızardılmış balıq və ətə, kartofa və digər tərəvəzlərə ləzzət verən tipik bir Hindistan ədviyyat birləşməsidir. Pişirilmədən əvvəl və ya sonra duz əvəzedicisi kimi təhlükəsiz istifadə edilə bilər.
15.000 Yumurtalı Nəhəng Bir Omlet Yeni Bir Dünya Rekordu Qırdı
27 Martda Katolik dünyası Pasxanı qeyd etdi və bu münasibətlə Fransanın cənub-qərbindəki həvəsli aşpazlar 15.000 yumurtadan ibarət ən böyük omlet edərək dünya rekordunu qırmaq qərarına gəldilər. Aşpazlıqda Besiere qardaşlığından 12 aşpaz iştirak etdi.
Tüklü Bir Bel Demansın Bir Siqnalıdır
Bunun səbəbləri demansa səbəb olur , elm adamları üçün həll olunmamış bir tapmaca olaraq qalır. Yenə də bu gün bir addım irəlidədirlər. Artıq çəki ilə bu sağalmaz xəstəlik arasındakı əlaqəni sübut edən yeni bir iş sayəsində. Orta yaşda bel nə qədər tüklü olsa, demans riski də o qədər yüksəkdir Hər kəs meylli olduğu bilinir yuxarı arxada və beldə yağ yığın , ürək-damar xəstəlikləri və diabet riski artır.
Dadlı Və Tüklü Bir Tort üçün Kulinariya Fəndləri
Hamımız qəhvə və qarşısıalınmaz bir desert üçün əla bir əlavə olan ətirli və tüklü tortları sevirik. Tüklü çərəzlərin yalnız peşəkar qənnadıçılar tərəfindən edilə biləcəyini düşünürsən, amma bu doğru deyil. Hər kəs evdə ləzzətli və tüklü bir nəticəyə zəmanət verən bir neçə kulinariya fəndinin köməyi ilə əla bir tort hazırlaya bilər.
Tüklü Bir Ev Tortunun Sirləri
Fırında olarkən heç tortunuz tüklü və tüklü göründü, ancaq onu çıxardığınız anda yıxılıb əvvəlki iştahaaçan görünüşünü tamamilə itirirsinizmi? Cavab bəli olarsa, doğru yerdəsiniz. Həqiqi bir şişmə hazırlamağınıza kömək edəcək bir neçə sirr hazırladıq tüklü ev tortu .
