2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Şaxta və ya buzlanma eyni konsepsiya ilə sinonimdir, bunu da sir adlandırırıq. Sır şəkər və maye, ən çox su və ya süddən hazırlanan şirin bir qaymaqlı kütlədir. Bəzən kərə yağı, krem pendir, ətirlər və ya yumurta ağı kimi digər maddələrlə zənginləşdirilə bilər. Əlavə edilmiş zülal adı kral sirrini verir.
Kek, peçenye, kek - müxtəlif xəmir xəmirlərinə bir buz kimi xidmət edir. Adi bişmiş məhsula gözəllik və dəyər verən, müxtəlif rənglərdə rəngli qənnadı boyası, çiləyicilər, yeməli bəzəklər və digər bəzəklərlə dəyişdirilə bilər.
Ən sadə şaxta şəkər tozu və su ehtiva edir. Məsələn, suyun limonla əvəzlənməsi ilə rənglənə bilər və ya ətirli ola bilər. Daha mürəkkəb donma şəkər tozundakı yağın parçalanması ilə və ya yağ və şəkərin birlikdə əriməsi və ya sözdə istehsal üçün protein istifadə edilməsi ilə əldə edilir. kral buzlanma.
Sırın özü, bəzi qablar ilə bəzəyəcək bazaya tətbiq olunur - bıçaq, spatula, damlama və ya daldırma ilə, bütün bir tort qabını yuvarlaqlaşdırmaq və örtməklə. Tezgahlar arasında və ya bir tortun və ya digər bişmiş məhsulun üstünü və ya bir hissəsini örtmək üçün istifadə edilə bilər.
Təcrübə çağırıldı şaxta və ya buzlanma, on yeddinci əsrdə tanıdıldı. Bununla birlikdə, ilk təcrübələr təxminən 1600-cü ilə aiddir və 1683-cü ildən bəri buzlanma termini istifadə olunur.
Təcrübəsi şaxta aşpazlıq məhsullarına bireysellik verir, çünki sevgi, çalışqanlıq və şəxsi yaradıcılıq bunlara yatırılır. Əllə boyanmış peçenye özü-özlüyündə misilsiz olduğu və bəzəyi ilə yeganə nümunə olduğu üçün əvəzolunmaz bir bayram hədiyyədir.
Çərəzləri və ya tətil tortunu bəzəmək üçün evdə hazırlanmış bir buzlanma hazırlayırıq.
Lazımi məhsullar:
1 yumurta ağı
¼ Kiloqram şəkər tozu
1 çay qaşığı qarğıdalı nişastası
1 çay qaşığı limon suyu
1 vanil
Hazırlanması:
Limon suyu olmayan bütün maddələr bir qabda qarışdırılır və cihazda aşağı sürətlə 3 dəqiqə mikserlə döyülür. Limon suyunu əlavə edin və bir neçə saniyə daha çalın.
Yaranan krem qalındır və bir şprisə qoyulur, çiçəklər və formalar düzəltmək üçün istifadə edilə bilər.
Bir az daha su ilə qırılırsa peçenye üzərinə damla bilər və ya nöqtə şəklində tort və ya digər boyalı fiqurlar əldə edilə bilər.
Beləliklə bəzədilmiş xəmir xörəkləri otaq temperaturunda quruyur. Tamamilə hazır olduqda soyuducuda saxlanıla bilər.
Tövsiyə:
Isot Nədir Və Faydaları Nədir
Isot Türkiyənin Şanlıurfa şəhərində yetişdirilən bibər növünün adıdır. Ən əhəmiyyətli faktor izot hazırlanması günəş enerjisidir. Acı bibər, günəşin təsirinə məruz qalan düz yerlərdə toxumdan çıxarılır və təmiz bir səthdə qurumasına icazə verilir.
İçməli Su Necə əldə Edilir?
Su həyat mənbəyidir. Bədəndə orta hesabla% 55-75 su var. Su vacib bir qidadır. Yetkinlər üçün gündə ortalama su qəbulu 2,5 litrdir. Ters osmoz texnologiyası yarımkeçirilən sulu həll maddələrin ayrılmasına kömək edir. Tətbiq olunan osmoz texnologiyası suyu suyu təmizləyən və tullantıları ayıran bir membrandan keçir.
Bir Tort üçün Buzlanma Necə Edilir
Daha çox iştahaaçan görünməsi üçün bəzi tortların üst hissəsini buzlanma ilə örtün. Sır fırça ilə çəkilir və daha sonra 60 dərəcə qızdırılan sobada qurudulur. Keksləri sırlandıra bilərsiniz. Sırın asan versiyası bir çay qaşığı şəkər tozu, üç xörək qaşığı su, vanil və istənildiyi təqdirdə qida rəngindən hazırlanır.
Parmesan Necə Edilir
Ən məşhur İtalyan sarı pendir Parmesandır. Müxtəlif yeməklərə əlavə olunur, lakin daha çox spagetti səpmək üçün istifadə olunur. Parmesanı evdə də edə bilərsiniz. Güclü bir duz məhlulu, 16 litr təzə süd, tercihen evdə hazırlanan süd lazımdır, bunların yarısı əvvəlki gecə, digər yarısı isə səhərlər sağılmalıdır.
Resveratrol Nədir Və Bunun Faydası Nədir?
Resveratrol üzüm dərisində olan təbii bir qarışıqdır, lakin bu meyvənin dərisindən yalnız az miqdarda çıxarıla bildiyindən, sintezlə - kimyəvi və biotexnoloji yolla çıxarılır. Pəhriz əlavəsi kimi də istifadə edilə bilər. Bəzi ot növlərində olduğu kimi yaban mersində də olur.
