2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Psyllium / Psyllim / son dərəcə qiymətli həll olunan lifləri ilə Avropa, Amerika və Asiya boyunca tanınan bir bitkidir. Hind dili olaraq da bilinir ağ bağayarpağı. Psylliumun kök sistemi çox yaxşı inkişaf etmiş bir əsas kökünə və bir neçə lifli ikincil kökünə malikdir. Rəngləri ağ, kiçik və çoxdur. Toxumlar yetişdikdən sonra açılan kapsula daxil edilmişdir.
-Dan olan liflərin istifadəsi psilyum Orta və cənub-şərqi Asiyada başlayan çox qədim bir tarix var. Çin xalq təbabətində və Hindistanın tibb praktikasında Ayurveda, psyllium lifləri bağırsaq peristaltikasını qarşısını alır və qəbizlik və mədə-bağırsaq xəstəlikləri kimi xəstəlikləri boğur.
Psilyumun tərkibi
Bitkidə olan ən qiymətli tərkib hissəsi bitki hüceyrələrinin divarlarını təşkil edən suda həll olunan liflərdir. Suya batırıldıqda qalın bir jel meydana gətirirlər. Psyllium həll olunan liflə yanaşı, çox miqdarda həll olunmayan lif də ehtiva edir.
Mədə-bağırsaq traktındakı su ilə təmasda, həzm olunmayan hər iki növ karbohidrat mədə fermentləri və turşuları tərəfindən işlənə bilməyən və ya hüceyrə membranları ilə əmələ gəlməyən bir jel yapışqan əmələ gətirir.
Psylliumun seçilməsi və saxlanması
Psyllium öz-özünə əldə edilə bilər, eyni zamanda digər otlar, idman əlavələri ilə birlikdə mədə-bağırsaq traktının detoksifikasiyası və qastrit, ishal, xroniki qəbizlik, qıcıqlanan bağırsaq sindromu kimi problemlərin qarşısının alınması üçün digər hazırlıqlarda da tapıla bilər. sindrom və s.
Psilyumun üstünlükləri
Psylliumun bir sıra sağlamlıq faydaları var. Əvvəla, çox yaxşı bir mədə-bağırsaq detoksikatorudur.
İçindəki yarı çözünür liflər həm mexaniki, həm də kimyəvi olaraq nazik bağırsağın səthindəki mikrofoldakı yığılmış tullantı molekullarına təsir göstərir. Bu liflər zərərli maddələr bağırsaq hüceyrələrinin toxumalarına və dolayısıyla qan dövranına keçə bilən zəhərli maddələrə çevrilmədən əvvəl müxtəlif tullantı məhsullarla bağlanır və bədəndən çıxarılır.
Psyllium toxluq hissi yaradır. Şişmiş liflərin böyük həcmi aldadıcı bir toxluq hissi yaradır. Bu təsir müxtəlif kalorili və doldurucu qabların hazırlanmasında istifadə edilə bilər. Həzmini artırmaq, glisemik indeksini azaltmaq və ən azı - çox yemək yeməyin qarşısını almaq üçün az lifli qidalarda da istifadə edilə bilər.
Psyllium bağırsaq peristaltikasının tənzimləyicisidir - sürətləndirməyə və ya ləngitməyə kömək edir. İshal və qəbizlik üçün çox yaxşı vasitədir. Diareya zamanı psyllium lifləri bağırsaqdakı artıq suyu udur, qida kütləsini qurudur və yavaşlatır. Kabızlıkda, jelly yapışqan nəcisdə əlavə kütlə yığır, bağırsaq divarlarına sürtülür və beləliklə yığılan qida kütləsinin yolunu sürətləndirmək üçün peristaltikanı stimullaşdırır.
Psyllium çox yaxşı bir qaz hərəkəti var. Bu təsir xüsusilə yüksək və qarışıq protein mənşəli yeməklər - süd məhsulları olan yumurta, ətli süd, südlü qoz-fındıq, ətli baklagiller və digərləri olan diyetlərdə özünü daha yaxşı göstərir. Həddindən artıq protein istehlakına və az lif istehlakına da yaxşı təsir göstərir.
Gərəkdir psilyum xolesterol əleyhinə təsir göstərir. Çox güman ki, bu, istehlak edilmiş xolesterolun udulmasının azaldılması ilə yanaşı, psillyumdan çıxan liflər sayəsində qidadakı karbohidratların glisemik indeksinin azalması ilə əlaqədardır.
Gündəlik psyllium dozaları
Adi gündəlik doza psilyum 7.5 g toxum və ya 5 g lif tozudur. Gündə bir və ya iki dəfə su, süd və ya təzə şirələrlə qəbul edin. Liflərin sürətlə şişməyə meylli olduqları üçün kifayət qədər miqdarda maye ilə alınması son dərəcə vacibdir. Maye ilə təmasda olan lif - lif tozu götürməyiniz tövsiyə edilmir. Bu, onları udmağı son dərəcə çətinləşdirir və nəfəs borusunun tıxanma riski var.
Psilyumdan zərər
Lif və ya tam toxum istehlakı psilyum tamamilə təhlükəsiz hesab olunur. Bununla birlikdə, liflərə qarşı bir allergiya inkişaf etdirmiş insanların təsbit edilmiş halları var. Mütəxəssislər, belə bir otoimmün reaksiyanın daha çox toz çirklənməsinin yüksək olduğu müxtəlif sahələr üçün emalatxanalarda işləyənlər tərəfindən təhdid olunduğuna inanırlar.
