Əsrlər Boyu çay

Video: Əsrlər Boyu çay

Video: Əsrlər Boyu çay
Video: Qorxulu mifik varlıqlar - Quyu qızı, Çay nənəsi, Su anası, Supərisi 2024, Noyabr
Əsrlər Boyu çay
Əsrlər Boyu çay
Anonim

Çay insanın tanıdığı ən qədim içkilərdən biridir. Tarixi Çinlilər üçün min illər, biz avropalılar üçün isə yalnız bir neçə əsrdir. Çay müxtəlif millətlərdən və yaşdan olan insanların süfrələrindədir. Bu, yalnız susuzluğu və canlandırıcılığı aradan qaldırmaq üçün bir vasitə deyil, hər şeydən əvvəl əsrlər boyu və dövrümüzdə istifadə olunan təbii bir dərmandır.

Çay içməklə əlaqəli ənənələr bu günə qədər saat 17.00-da təzə şirniyyatlarla verilən bir fincan aromatik çaydan ləzzət almayan İngilis zadəganların evlərində qorunub saxlanılır. Çinlilər, çayın dadından və ətirindən zövq almaqla yanaşı, insan taleyini qabaqcadan söyləmək və proqnozlaşdırmaq üçün çay yarpaqlarından istifadə edirlər.

Yaponiyada çay içmək bütün bir mərasim idi, məqsədi zehninizi rahatlaşdırmaq və təbiətlə və ətrafınızdakı dünya ilə harmoniyanı hiss etmək idi. Başlanğıcda, yalnız onu içən və müharibə haqqında düşünmədiklərini söyləyən kişi samuraylar tərəfindən ifa edildi.

Yalnız sonra çay mərasimi bütün ailə tərəfindən həyata keçirildi, hətta ailə rahatlığının vacib bir hissəsinə çevrildi ki, hər yapon qadına kiçik yaşlarından çay bişirməyin incəliklərini öyrətdilər.

Günümüzdə heç kim satış otomatlarından aldığımız və plastik stəkanlarda içdiyimiz bu içkiyə heç kim bu qədər vaxt ayırmır, amma əsrlər əvvəl çay evdəki rahatlıq və ahəngdarlıqla əlaqələndirilirdi.

Bu ənənələr sayəsində ətrafdakı həyatdan gözəl çayniklərin, boşqabların, fincanların, qaşıqların və hər növ əşyaların hazırlanması ilə əlaqəli, içməli və çaylı çaylarla əlaqəli sənətkarlıqlar da inkişaf etdirilir və təkmilləşdirilir.

Çay
Çay

Çayın ləzzətləri ayrıca bir çox fərqli qatqı vasitəsi ilə şaxələndirilir: bal, limon, süd, qaymaq, rom və ya konyak. Çay vermək istər boş, istər boşqaba basılıb, istərsə də filtr kağızı ilə paketlənmiş və ya həll oluna bilən müxtəlif yollar var.

Çay yalnız ləzzətli deyil, həm də müalicəvi bir içkidir. Kafein tərkibi ilə əlaqəli stimullaşdırıcı bir təsirə malikdir. Bundan əlavə, sirr, efir yağları, alkaloidlər və bir çox vitamin, çay yarpaqlarında isə təbii antioksidanlar var.

Çay universal bir içkidir, soyuq olsaq bizi isidə bilər, eyni zamanda soyuqdəymədən qoruya bilər, yorğunuqsa tonlamaq və ya sadəcə həyatımızı şirinləşdirməkdir.

Tövsiyə: