İspaniyanın Müxtəlif Bölgələrində Hansı Ixtisasları Sınamaq Lazımdır

Mündəricat:

Video: İspaniyanın Müxtəlif Bölgələrində Hansı Ixtisasları Sınamaq Lazımdır

Video: İspaniyanın Müxtəlif Bölgələrində Hansı Ixtisasları Sınamaq Lazımdır
Video: Ərzaq burda çox ucuzdur | Market qiymətləri | İspaniya Vlog #5 2024, Noyabr
İspaniyanın Müxtəlif Bölgələrində Hansı Ixtisasları Sınamaq Lazımdır
İspaniyanın Müxtəlif Bölgələrində Hansı Ixtisasları Sınamaq Lazımdır
Anonim

Hamını bir neçə sətirdə örtmək bizim üçün son dərəcə çətin olacaq İspan ləzzətləri çünki İspan mətbəxinin özü bir çox fərqli mətbəxin birləşməsidir.

Bəlkə də Aralıq dənizi tərzi çox sayda balıq və dəniz məhsulları, zeytun yağı istifadəsi, hər cür təzə meyvə və tərəvəz və bir stəkan yaxşı İspan şərabı və ya sangria ilə verilən hər şey daxil olmaqla ön planda fərqlənir. Bununla birlikdə, İspaniyanın müxtəlif bölgələrinə və oradakı ən məşhur ləzzətlərə nəzər salaq.

Şimali İspaniya və Atlantik Okeanından gələn ləzzətlər

Bunuelos məşhur bir İspan ixtisasıdır
Bunuelos məşhur bir İspan ixtisasıdır

Bəli, Atlantik okeanına yaxın olduğu üçün İspaniyanın şimalındakı mətbəxi müxtəlif balıq yeməkləri ilə məşhurdur və ehtimal ki, ən hörmətli balıq coddur. Həm bunuelos olaraq bilinən mekis üçün doldurucu, həm də pasta empanadalarında mövcuddur. Əslində milliyyətcə Fransız olan məşhur marka yeməyi hazırlamaq üçün də istifadə olunur. Tipik olanları qaçırmamalıyıq Qalisian ixtisası (Galisiya İspaniyada dəniz məhsullarının paytaxtı sayılır) ahtapotun çadırlarından hazırlanan və ədviyyəli olmaqla yanaşı dadı ilə açıqca ədviyyəli ola bilən pulpo feira.

Orta İspaniyadan gələn ixtisaslar

Cod ən sevilən İspan incəliyidir
Cod ən sevilən İspan incəliyidir

Balıqların burada itkin olmadığı deyil, xüsusən də qeyd etdiyimiz cod balığının mərkəzi İspaniyanın sakinlərinə çatmaq üçün dəqiq bir şəkildə duzlana və ya quruya biləcəyini əlavə etməyi unutmuşuq. Bununla birlikdə, İspaniyanın mərkəzində şirin və duzlu çörəklər, kolbasa və qovurma xüsusilə hörmətlidir. Əlbətdə ki, məşhur İspan paella və ya hər növ düyü yeməklərini unutmayaq.

Şərq, Cənubi İspaniya və Aralıq dənizindən gələn ixtisaslar

Qızardılmış balıq İspaniyalı bir ixtisasdır
Qızardılmış balıq İspaniyalı bir ixtisasdır

Aralıq dənizinin məhsuldar sularından balıq, balıq və balıq yenidən tutuldu. Balıq olmadığı zaman dəniz məhsulları olacaq. Mərkəzi İspaniyada yaşayan İspanların zövqləri arasındakı fərq, burada təklif olunan balıqların daha çox çörəkli olmasıdır. Yəqin ki ən böyük İspan incəliyi peskaytosdur - başlarını çıxarmadan bütöv yeyilən kiçik qızardılmış balıq.

Kataloniya mətbəxi, Andalusiyanın soyuq İspan şorbası Gazpachoya ev sahibliyi etdiyi üçün cəfəri və sarımsaq ilə əzilmiş qoz-fındıqdan ibarət olan La Picada yeməyi ilə məşhurdur.

Tövsiyə: