2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Sousla hər şey daha dadlıdır! Yazılmamış bir qayda. Hazırladığımız yeməklər üçün hansı sousun uyğun olduğunu tez-tez düşünürük: yüngül və təzə olsun, istər qalın, istər ədvalı olsun … Bunlar yemək bişirmək üçün yalnız bəzi növ souslardır, amma ən yaxşısı sousu yeməyə görə seçməkdir.
Blueberry sousu
Bir çox sous krem, süd, püresi və daha çoxundan hazırlanır, lakin son zamanlar meyvə sousları populyarlaşır. Bəlkə də düşünə biləcəyiniz ən çox yayılmış çiyələk sousudur. Pancake, vafli, qızardılmış dilim və melba kimi şirniyyatlar üçün, eləcə də hisə verilmiş pendir, qızardılmış toyuq ısırığı, sarı pendir çörəyi və s. Kimi əsas yeməklər və qəlyanaltılar üçün uygundur.
Blueberry sousu necə hazırlanır?
Ən asan yol ən sadə cem kimi hazırlamaqdır: yaban mersini şəkərlə və bir çay qaşığı limonla bişirmə qabında quruyana qədər bişirin. Hazır olduqdan sonra meyvə sousu, sərinləyin və xidmət edin. Heç bir şey çətin deyil!
Tomat sousu
Bəlkə də bir çoxunuz pomidorun əslində bir meyvə olduğunu bilirsiniz. Bu vəziyyətdə, burada xatırlanacaq yer pomidor sousu yeməkdə əsas məhsul kimi. Hazırlanması və servis edilməsi üçün minlərlə seçim var. Şnitzel, risotto və ya kartof köftəsi, həmçinin toyuq və ya makaron ilə süfrəyə verilə bilər. Ümumiyyətlə, seçim əladır.
Fərqli bir dadlı pomidor sousu
Təzə pomidor və ya rahatlıq üçün tomat pastasına ehtiyacınız var. Təzə pomidor istifadə edirsinizsə, qabığını soymalı, əzib dərin bir qazana bişirmək üçün qoymalısınız, çünki qaynamağa başladıqda ətrafdakı hər şey pomidora çevrilə bilər. Qızartmadan əvvəl yağ əlavə edin və qaynamağa başladıqda nanə, ləzzətli və qırmızı bibər əlavə edin (pomidor miqdarına görə). Sonda dadına görə duz və bir çimdik şəkər səpin. Sərinmək üçün kənara qoyun. İlıq olduqda xüsusi qeyri-adi tərkib hissəsi - grated Parmesan əlavə edin. Bu bir sousu makaron və toyuq üçün uyğundur.
Giləmeyvə sousu
Digər tanış sous çiyələkdir. Əsas yeməklər və desertlər üçün də uyğundur. Çiyələk sousu olan dondurma və ya içərisinə batırılmış əridilmiş pendir.. Dadlı gəlir! Hazırlamaq asandır.
Çuxurlu albalı, şəkər, bir az su və limona ehtiyacınız var. Albalı şəkərlə qabda quruyana qədər bişirin. Homojen bir qarışıq istəsəniz, bişirmədən əvvəl meyvəni əzin. Bir az su əlavə edin. Buxarlanacaq, buna görə narahat olmayın.
İstidən götürməzdən əvvəl bir xörək qaşığı və ya iki limon suyu əlavə edin, istəsən bir çimdik limon qabığı əlavə edin. Ən çox sevdiyiniz yeməklə sərinləyin.
Nuş olsun!
Tövsiyə:
Kərə Yağı Ilə Yeməkdə Səhvlər
Nə qədər klişe olsa da, kərə yağının hər şeyi daha dadlı etdiyi həqiqətdir. Fransız xəmir xəmirləri onsuz kədərli peçenye olardı. Yalnız bir parça kərə yağı toxunduğunuz hər şeyə zənginlik və dərinlik əlavə edə bilər. Bununla yanaşı, dəhşətli kulinariya nəticələrinə də səbəb ola bilər.
Əsas Fransız Sousları
Həmişə romantik Fransaya köçmək və zəngin mətbəxindən ləzzət almaq istəyirdinizsə, bu gün bu fürsətə sahibsiniz. Özünəməxsus əsas sousları ilə özünüzü bu möhtəşəmliyə qərq edə və həqiqi gurmeler və Fransız həvəs və gülburnu möhtəşəmliyi ilə kulinariya əsərlərinin biliciləri üçün yeni bir kulinariya macərası ilə tanış ola biləcəksiniz.
Bütün Meyvə Və Ya Meyvə Suyu - Hansını Istehlak Etmək Daha Faydalıdır?
Təzə moda və xəcalətli günümüzdə çox aktualdır. Məşğul olanlar arasında ən çox uyğun olan, lakin sağlamlıqları ilə maraqlanan saysız-hesabsız pəhrizin əsasını bunlar təşkil edir. Bunların hazırlanması tez və asandır və bədənin arıqlamağa və detoks etməyə kömək etdiyi deyilir.
Daha çox Meyvə şirəsi Və Digər Meyvə Içkiləri Aldıq
Bir Nielsen araşdırmasına görə son bir ildə yüzdə 5,4 daha çox meyvə suyu və meyvə içkisi aldıq. Yüzdə artsa da, ölkəmiz meyvə şirələri istehlakında son yerlərdən biri olaraq qalır. Avropa Meyvə İçkiləri Birliyinin statistikası göstərir ki, ən yüksək istehlak, ölkədəki bir insanın ildə ortalama 33,6 litr içdiyi Malta'dır.
Yeməkdə əsas Yemək Yağları! Hansı Nə üçün Istifadə Olunur
Müasir dükanların rəflərində bitki yağı geniş çeşiddədir. Bununla birlikdə, evdar qadınların əksəriyyəti yalnız iki növ yağdan istifadə edirlər - biri qızartmaq üçün, digəri salat geyinmək üçün. Bu yanaşma tamamilə düzgün deyil. Müasir qidalanma mütəxəssisləri təxminən beş növün olmasını məsləhət görürlər mətbəxdə müxtəlif yağlar və istifadələrini dəyişdirin.
