2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qaraciyər yalnız çox dadlı deyil, həm də çox faydalı bir əlavə məhsuldur. Tərkibində müxtəlif yaşda olan insanların ehtiyac duyduğu bir çox vitamin var.
Qaraciyər küftəsi dadlıdır və ağzınızda əridir. Mal əti və ya toyuq qaraciyərindən küftə hazırlamaq olar.
Onların hazırlanması çox asandır. Zövqünüzə görə yarım kilo qaraciyər, bir soğan, 50 q donuz, 1 yumurta, 5 xörək qaşığı un, 7 xörək qaşığı yağ, duz və istiot lazımdır.
Qaraciyər yuyulur, bütün membranlar çıxarılır. Qaraciyər iki dəfə üyüdülür. Sonra donuz və soğanı üyüdün. Böyük bir qabda qaraciyər, soğan, donuz və yumurtanı qarışdırın.
Lazım gələrsə başqa bir yumurta əlavə etmək olar. Qarışıq bütün yumrular çıxarılana qədər qarışdırılır. Əvvəlcədən ələnmiş unu əlavə edin.
Qarışıq yumşaq xəmir kimi görünməlidir. Ədviyyat əlavə edin və qarışdırın. Qızartma qabını yağla orta istilikdə qızdırın və qaşıq köməyi ilə qarışığı oval küftə şəklində tavaya qoyun.
Köftələri hər iki tərəfə də qabığa qədər qızartın. Ancaq bu toyuq qaraciyəri küftəsinə aiddir. Mal əti qaraciyəri küftəsi bir az daha qızardılır.
Qaraciyər çox tez bişirilir, buna görə diqqətli olun - köftələr çəngəllə deşildikdə qırmızı suyu buraxmağı dayandırırsa, hazırdırlar.
İsti köftələri seçdiyiniz bir qarnir ilə və ya qızardılmış dilimlərlə isti şəkildə xidmət edin. Köftələrə xırda doğranmış yaşıl ədviyyatlar səpə bilərsiniz.
Qaraciyər küftəsi üçün ən yaxşı qarnir turş turşusu, kartof püresi və makaron məhsullarıdır.
Tövsiyə:
Qaraciyər Necə Bişirilir
Ən sürətli bağırsaqlardan biri qaraciyərdir. Bu səbəbdən ayrıca ayrıca yemək kimi də istifadə olunur. Müalicə qaynama, pörtləmə və ya az qızartmadan ibarətdir. Qaraciyər sərt və dadlı olmadığı üçün çox müddət qızardılmamalı və qaynadılmamalıdır.
Qaraciyər Necə Hazırlanır
Qaraciyərdə A və B vitaminləri də daxil olmaqla bir çox faydalı mineral və qida var. Qaraciyər dəri və saç üçün faydalıdır. Heyvan nə qədər cavan olsa, qaraciyərin dadı o qədər incə olacaqdır. Yalnız mal əti qaraciyəri deyil, həm də quzu qaraciyəri dadlıdır.
Haşlanmış Yumurta Küftəsi üçün üç Resept
Süfrəyə gəldikdə, bir çoxumuz ənənəvi kıyılmış küftəni xəyal edirik, amma az adamın sınadığı köfte hazırlamaq üçün bir çox maraqlı resept var. Qeyri-ənənəvi bir görünüşə sahib olmaqla yanaşı, çox dadlı olan qaynadılmış yumurta küftəsi də cəlbedicidir.
Dadlı Tərəvəz Küftəsi üçün Fikirlər
Çöldə o qədər də soyuq olmayan qış bizə dadlı tərəvəz köftəsi - kabak, ispanaq xəyal etməyimizi çətinləşdirir. Çöldə havadan asılı olmayaraq fəsil qışdır və ilin bu vaxtında ispanaq və balqabaq çox dadlı deyil. Bu, dadlı tərəvəz köftəsi hazırlamağımıza mane olmamalıdır - sadəcə sözdə olan uyğun reseptlər tapmalıyıq.
Ət Yerinə: Noxud Küftəsi üçün 3 Iştahaaçan Resept
Hər kəs kıyılmış köftənin necə hazırlanacağını bilir, amma küftə üçün müxtəlif tərəvəz reseptləri ilə təcrübə keçirməyi sevən az sayda ev xanımı var. Xüsusilə ləzzətli olan noxud küftəsi çox faydalıdır və ətin ətinə daha sağlam alternativdir.
