2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Düyü unu həzm sistemi xəstəlikləri, qəbizlik və ya pozğunluqdan əziyyət çəkən insanlar və şişkinlikdən əziyyət çəkən insanlar üçün çox qiymətli bir məhsuldur.
Buğdanın tərkibindəki zülal olan özü olmaması, düyü ununu uşaqlar üçün yemək hazırlamaq üçün ən qiymətli məhsullardan biri edir.
Düyü unu makaron, şorba, sıyıq və desert hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Uşaq sıyıqları evdə hazır sıyıq almaq əvəzinə düyü unu ilə hazırlana bilər.
Etmək düyü unu evdə, bir daşlama eki olan bir qarışdırıcıya ehtiyacınız olacaq. Tez-tez dənəvər şəkəri toz şəkərə çevirmək üçün istifadə olunur.
Bir qəhvə dəyirmanı da istifadə edə bilərsiniz, ancaq içərisindəki düyü incə un vəziyyətinə gətirmək üçün çox vaxt aparacaqsınız.
Düyü incə bir toz halına gələnə qədər kiçik hissələrə bölün - bu düyü unudur. Yüksək keyfiyyətli düyü ununu almaq üçün üyüdülmüş düyüdən istifadə edin. Gluten içermir və əsasən nişastadan ibarətdir. Düyü unu nə qədər incə olsa, keyfiyyəti o qədər yüksək olur.
İstifadə edə bilərsən düyü unusousları qalınlaşdırmaq və ya doldurmaq üçün - həzm etmək buğda unundan daha asandır.
Xəmir xəmirləri düyü unu, xırtıldayan bir qabığa sahib və buğda unundan hazırlananlara nisbətən daha yüngüldür. Asiya mətbəxində düyü unundan desertlər hazırlamaq və ləzzətli kremlər hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Çörək hazırlanmışdır düyü unu, iştahaaçan xırtıldayan bir qabığa malikdir, lakin çox xırtıldır. Düyü unu çox nəm udur, buna görə xəmirə daha çox yumurta əlavə edilməli, su da bitmiş xəmir qurumamalıdır.
Düyü ununun tərkibində özü olmadığı üçün maya ilə birləşdirilə bilməz. Düyü unu makaronları buğda unu makaronlarına nisbətən daha aşağı bir temperaturda bişirilir və buğda makaronlarına nisbətən daha uzun müddət bişirilir.
Tövsiyə:
Düyü Unu
Düyü unu yeməkdə geniş istifadə olunan ağ və ya sarımtıl bir toz məhsuludur. Uzun müddət qida məqsədi ilə istifadə olunan düyü dənli bitkilərin toxumlarından əldə edilir. Düyü dənələrinin uzunluğu 5 ilə 12 millimetr, qalınlığı isə 2-3 millimetrdir.
Düyü Sıyığı Necə Hazırlanır Və Nə üçün Faydalıdır
Düyü sıyığı faydalı bir sağlam yeməkdir. Həm kiçik uşaqlar, həm də böyüklər üçün faydalıdır. Düyü sıyığı hazırlamaq, süd və ya su istifadə etmək üçün bir çox resept var. Şirniyyatsız və qatqısız hazırlanmış düyü sıyığı mədə-bağırsaq xəstəliklərində tövsiyə olunan vasitədir.
Pancetta - Necə Hazırlanır Və Necə Istehlak Olunur?
Zərif mətbəxləri ilə məşhur olan Fransız aşpazları, bəlkə də mətbəxi ən çox makaron, antipasti və pizza hazırlamaqla məşhur olan italiyalı həmkarlarının fəaliyyətinə pis baxırlar. Və ya başqa cür desək - bu qədər mürəkkəb, mürəkkəb və ya inkişaf etmiş bir şey yoxdur … Bəs Fransızlar dünyada tanınmış ləzzətə çevrilən İtalyan ət məhsulları barədə nə deyərdilər?
Düyü Ilə Toyuq Necə Hazırlanır - Yeni Başlayanlar üçün Bir Bələdçi
Düyü ilə toyuq - dünyada populyarlıq qazanan Cənub-Şərqi Asiya xalqlarının ənənəvi yeməyi. İndi isə reseptlərindən birində bu birləşməni ən azı bir dəfə istifadə etməyən bir millət yoxdur. Xüsusilə populyardır: Zəngin şirin və turş sousda düyü ilə toyuq və köri və toyuq ilə düyü.
Düyü Ilə Dadlı Süd Necə Hazırlanır
Üçün klassik resept düyü pudingi qədimdən bəri bilinir və şərq mənşəlidir. Buna baxmayaraq, Köhnə Qitənin hər bir mətbəxində mövcuddur. Gəlin addım-addım düyü ilə dadlı südün necə hazırlanacağını görək. Doğru məhsulları seçsəniz və müəyyən bir texnologiyaya riayət etsəniz həqiqətən uğurludur.
