2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Loboda, müalicəvi xüsusiyyətləri ilə daha yaxşı tanınan bir ot bitkisidir. Loboda zülal, zülal və C vitamini ehtiva edir, faydalı olmasına əlavə, bu yarpaqlı tərəvəz də böyük dada malikdir. Heyvanın gənc yarpaqları masamızdakı dok, ispanaq və gicitkən yanında layiqli şəkildə düzülə bilər.
Titrəyir yüngül və təzə bir qidadır, ağır isti aylar üçün idealdır və istənilən pəhrizə daxil edilə bilər. Hazırlamaq asandır və bir çox digər tərəvəz ilə uğurla birləşdirilir. Yalnızca salatlar və yeməklər deyil, eyni zamanda bir çox qidalandırıcı və vitaminli şorba kinodan uğurla hazırlana bilər. Budur bəzi reseptlər quinoa şorbalarıyay menyunu şaxələndirməyə kömək edəcək:
Quinoa və lazımsız çorba
Lazımi məhsullar: quinoa - 600 q, soğan - 1 baş, yağ - 6 xörək qaşığı, zibil - 150 q, düyü - 3/4 çay qaşığı, yumurta - 2 ədəd, duz - dadına görə
Hazırlanma üsulu: Süzgəci yuyun və təmizləyin. Doyun və qaynar su ilə yandırın, sonra boşaltın. Kinoanı yağ, zibil və doğranmış soğanla birlikdə duzlu suda bişirin. Düyü əlavə edin. 10 dəqiqədən sonra şorbanı ocaqdan götürün, duzlayın və döyülmüş yumurta ilə qurun.
Quinoa ilə yaşıl şorba
Lazımi məhsullar: quinoa - 40 yarpaq, düyü - 150 q, toyuq suyu - 1 kub, yaşıl soğan - 3 sap, yağ, duz, cəfəri - 1 sap, devesil - 1 sap, yumurta - 1 ədəd, qatıq - 2-3 osh qaşığı.
Hazırlanma üsulu: Titrəməni təmizləyirik və yuyuruq. Doğrayırıq və bir az yağlı və yaşıl soğanla bişiririk. Yuyulmuş düyü və bulyon kubunu əlavə edin. Su və duz tökün. Şorbanı təxminən 30 dəqiqə bişirin. Sonra cəfəri və devesil ilə çiləyin. Şorbanı ocaqdan götürün və təxminən 10 dəqiqədən sonra döyülmüş yumurta və qatıqla hazırlayın.
Quinoa ilə tərəvəz şorbası
Lazımi məhsullar: quinoa - 1 ovuc, turşəng - 4 yarpaq, yaşıl soğan - 2 sap, yerkökü - 1 ədəd, kərəviz - 1 sap, kartof - 1 ədəd, düyü - 2 xörək qaşığı, pomidor - 2 ədəd, yağ - 3 xörək qaşığı., cəfəri, bulyon - Seçdiyiniz 2 kub
Hazırlanma üsulu: 1,2 litr qaynar suya yağ, doğranmış soğan, doğranmış yerkökü, kərəviz və cəfəri sapı, doğranmış kartof, düyü və doğranmış bulyon qoyun. Düyü yumşaldıqdan sonra incə doğranmış pomidor və kinoya əlavə edin. Şorba daha 5-6 dəqiqə bişsin. Doğranmış kərəviz və cəfəri yarpaqları ilə səpin.
Turşu və quinoa ilə yaşıl şorba
Lazımi məhsullar: turşəng - 250 q, quinoa - 250 q, zeytun yağı - 4 xörək qaşığı, soğan - 1 baş, kərə yağı - 20 qr inək, qatıq - 1 stəkan, yumurta - 1 ədəd, əriştə - 50 q, pendir - 150 q, un - 1 yemək qaşığı, bulyon - 1 kub, cəfəri - 1/2 dəstə, limon - 1 ədəd
Hazırlanma üsulu: Doğranmış soğanı zeytun yağında qızartın. Təmizlənmiş, yuyulmuş və doğranmış heyva yarpaqları və turşusu əlavə edin. Su buxarlandıqdan sonra 1200 ml su, bulyon kubunu əlavə edin və 15 dəqiqədən sonra əriştə qoyun. Şorba əriştə hazır olana qədər qaynadılsın. Şorba süd, un və yumurta ilə hazırlanır. Dilimlənmiş pendir, kərə yağı və incə doğranmış cəfəri əlavə edin. Şorba bir dilim limon ilə verilir.
Dok, quinoa və turşəng ilə yaşıl şorba
Lazımi məhsullar: dok - 1 dəstə, quinoa - 1 dəstə, turşəng - 1 dəstə, cəfəri - 1 sap, nanə - 1 st, yaşıl soğan - 3 sap, düyü - 1/2 stəkan, qatıq - 1/2 kq, yumurta - 1 ədəd (tikinti üçün), yumurta - 3 ədəd (qaynadılmış), limon suyu, duz, istiot
Hazırlanma üsulu: Yuyulmuş yarpaqlı tərəvəzləri xırda doğrayın. Üzərinə 6 çay qaşığı isti duzlu su tökün. Döndükdən sonra düyü əlavə edin. Nəhayət, düyü və tərəvəzlər bişdikdə, şorbanı qatıqla döyülmüş yumurta ilə hazırlayın. Nanə və cəfəri ilə çiləyin. Süfrəyə verərkən qaynadılmış yumurtanı, dördünü kəsib limon suyunu və qara bibəri şorbaya əlavə edin.
Yaşıl yaz şorbası
Lazımi məhsullar: quinoa - 200 g, gicitkən - 150 q, ispanaq - 150 g, yaşıl soğan - 4 sap, yağ - 50 ml, düyü - 30 q, pendir - 30 q, yumurta - 2 ədəd, qatıq - 1/3 çay qaşığı., cəfəri, nanə, şüyüd, duz
Hazırlanma üsulu: Bütün yarpaqlı tərəvəzlər təmizlənir, yuyulur və doğranır. Yağda bişirin və yumşaldıqdan sonra su və duz tökün. Şorba qaynadıqdan sonra düyü əlavə edin və tamamilə yumşalana qədər qaynadın. Şorbanı oddan götürün və üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir və yumurta və qatıq qarışığı əlavə edin.
Quinoa və çuğundurlu şorba
Lazımi məhsullar: çuğundur - 300 q, quinoa - 300 q, pomidor - 2 ədəd, əriştə - 50 q, yağ - 4 xörək qaşığı, duz
Hazırlanma üsulu: Doğranmış soğanı bişirin, doğranmış çuğunduru əlavə edin. Məhsulları qovurduqdan sonra doğranmış quinoa və doğranmış pomidor əlavə edin. Su tökülür. Qaynadıqda əriştə əlavə edin və duz ilə çiləyin. Bina istəyə bağlıdır.
Quinoa və avokado ilə yaşıl şorba
Lazımi məhsullar: quinoa - 2 ovuc, avokado - 1 ədəd, yaşıl soğan - 3 sap, yağ - 4 xörək qaşığı, sarı pendir - 30 q, yumurta - 4 ədəd (qaynadılmış), cəfəri - 1 sap, şüyüd - 1 sap, duz, limon suyu
Hazırlanma üsulu: Yağda doğranmış soğanı bişirin. Doğranmış quinoa əlavə edin. 2 çay qaşığı əlavə edin. isti su və doğranmış avokado. Şorbanı ocaqdan çıxarın. Limon suyu və duz ilə mövsüm. İncə doğranmış şüyüd və cəfəri əlavə edin. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş yumurta və sarı pendir səpin.
Tövsiyə:
Xərçəngə Qarşı Zeytun, Yaşıl çay, Yaban Mersini Və Moruq Ilə
Philadelphia'daki Amerikan Xərçəng Araşdırmaları Dərnəyinin araşdırmaları yaşıl çay, zeytun və daş meyvələrin xərçəngə qarşı mübarizədə olduqca faydalı və güclü maddələr ehtiva etdiyini göstərir. Alimlərin fikrincə, bir müddət sonra bu maddələr xəstəliyə güclü təsir göstərə bilər və xüsusən bunların qarışığı bədəndəki şişlərin böyüməsini dayandırmaq üçün bir vasitə kimi istifadə edilə bilər.
Yaşıl çay əvəzinə Yaşıl Qəhvə Lobya
Güclü bir antioksidan olaraq yaşıl çayı unudun! Yaşlanmaya qarşı aparılan son araşdırmalar bizi qırışlardan qoruyan və vücudumuzu daha gənc saxlayan yeni bir lider gətirdi. Yaşlanmağa qarşı mübarizədə yaşıl (qovrulmamış) qəhvə dənələri qovrulmamış yaşıl qəhvə toxumlarıdır.
Yaşıl Salatlar Və Yaşıl ədviyyatlar üçün
Yaşıl ədviyyatlar əksər yeməklərdə və salatlarda mövcuddur. Yaşıl yarpaqlar həqiqətən dadlı salatlar hazırlamaq üçün heyrətamizdir. Yaşıl salatın çox az kalori var, bu səbəbdən olduqca faydalıdır. Sonda qırmızımtıl olan yaşıl qıvrım salatı, qoz-fındıq dadına malikdir və qovrulmuş və qızardılmış balıqlara əlavə olaraq göbələkli yeməklər üçün yan yemək kimi istifadə olunur.
Yaşıl şorbalar üçün Fikirlər
Yazda ispanaq, dok, turşəng və gicitkən şorbaları çox populyardır ki, bu da çox dadlı deyil, həm də orqanizm üçün son dərəcə faydalıdır. Asan ispanaq şorbası hazırlamaq , yarım kilo ispanaq, yarım fincan düyü və ya iki orta ölçülü kartof, 2 xörək qaşığı yağ, qırmızı bibər, 1 xörək qaşığı un lazımdır.
Gündə 1 Yaşıl Alma Ilə Piylənmə Ilə Mübarizə Aparın
Daily Mail səhifələrində yazır ki, yaşıl alma piylənməyə qarşı mübarizədə bizə kömək edə bilər. Nəşrə görə, bu alma toxluq hissi yaradır və davamlı aclıq hissi ilə problemi olan insanlar üçün əla seçimdir. Bu işə görə, mədə turşusu ilə parçalanmayan həzm olunmayan maddələr, yoğun bağırsağa çatdıqda fermentasiyaya başlayır.
