2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Pomidorları qışda saxlamağın bir yolu da hazırlamaqdır pomidor suyu evdə. Bu həm də ət yeməklərinə, şorba və souslara keyfiyyətli və dadlı əlavə etmək imkanıdır.
Pomidor suyu bizə C, B, P və K vitaminləri, provitamin A və dəmir, kalsium, kalium, maqnezium, sodyum və fosfor iz elementləri ilə təmin edəcəkdir.
Ən yaxşı pomidor şirəsi bir şirəçəkən vasitəsi ilə çıxarılaraq alınmır, lakin yüksək ət tərkibli qalın homojen bir şirənin istehsalına imkan verən üsullarla hazırlanır.
Daha şirin bir meyvə suyu əldə etmək üçün ətli çox yetişmiş pomidorlardan istifadə olunur və kiçiklərindən meyvə suyu daha asidləşir və souslar, bibər, sarma və şorba üçün əlverişlidir.
Dadlı və keyfiyyətli bir pomidor suyu hazırlamaq üçün yuyulur, parçalara ayrılır və dərin bir qazana qoyulur. Su əlavə etmədən zəif bir atəşə qoyun, çünki istilik onların suyunu buraxacaq.
Yanmamaq üçün ara-sıra qarışdırın. Pomidorlar bir ələkdən və ya süzgəcdən keçirə biləcəyi dərəcədə qaynadılmalıdır.
Pomidor suyunda uzun müddət bişirmək istilik müalicəsinə məruz qalan əksər tərəvəzlərdə olduğu kimi azalma əvəzinə qida miqdarını artırır.
Pişirmə müddəti pomidorların yetişməsindən asılıdır, ancaq qaynadıldıqdan sonra ən azı bir saat vaxt lazımdır. Pomidor nə qədər qaynadılsa, suyu daha dadlı və qalın olacaq.
Sürtüləndə çox ətirli olan qalın bir püresi əldə edilir. Sonra suyu qaynadılır, köpüyü çıxarır. Daha sonra əvvəlcədən sterilizasiya olunmuş bankalara tökülür və bağlanır.
Pomidor suyu pomidorları əvvəlcədən bişirmədən də hazırlana bilər. Təzə tərəvəzləri bir dəyirmanda üyütün və mütləq duz əlavə edin. İncə doğranmış cəfəri və bir az qara bibər əlavə edə bilərsiniz.
Pomidor suyu bankalara tökülür. Daha uzun saxlamaq üçün, bir qat yağ ilə örtülmüş və ya sterilizasiya edilə bilər. Sterilizasiya müddəti bir litrlik bankalar üçün 20-30 dəqiqədir.
Tövsiyə:
Pendir Duzlu Suyu Necə Hazırlanır
Pendir etmək bacarıq tələb edir. Ancaq bunu etmiş olsanız bilməlisiniz ki, saxlamağınız etməkdən daha az vacib deyil. Pendiri daha uzun müddət saxlamaq üçün duzlu suda təxminən 10 dərəcə istilikdə yetişməsi lazımdır. İstər pendirinizi özünüz hazırladınız, istərsə mağazadan alsın, duzlu suyu hazırlamadan dadını qoruya bilməzsən.
Döş Xərçənginə Qarşı Pomidor Suyu
Son bir araşdırma göstərir ki, gündəlik pomidor suyu istehlakı məmə xərçəngi riskini azalda bilər. Amerikalı mütəxəssislər, gündə bir stəkan pomidor suyunun kifayət qədər likopen maddəsi olduğunu iddia edirlər. Məkrli xəstəlikdən qoruya biləcəyinə inanılır.
Addım-addım ətirli Və Faydalı Ağ Mürver Suyu Necə Hazırlanır
Qarğıdalı tarixi insan tarixi qədər qədim olan bir bitkidir. Qədim Yunanıstan kimi, evlərinə xoş əhval-ruhiyyə cəlb etmək üçün mürver əkiblər. Ağ mürəkkəbin rəngləri kiçik, ağdan sarımtıl rəngə və güclü bir aroma sahibdir. May və iyun aylarında çiçək açırlar, ancaq iyul ayında toplamaq üçün uyğun bir rəng tapa bilərsiniz.
Zeytun Yağında Günəşdə Qurudulmuş Pomidor Necə Hazırlanır
Pomidorlar ölkəmizdə çoxdan sayılırdı. Onsuz da bütün il boyu bazardadırlar. Son illərdə qurudulmuş pomidorlar populyarlaşdı və indi demək olar ki, hər mağazada mövcuddur. Zeytun yağında qurudulmuş pomidor İtaliyadan gəlir - zəngin və müxtəlif zövqlər ölkəsi.
Fantastik Bir Pomidor Ağacı Hər Birində 14.000 Pomidor Istehsal Edir
Əsl möcüzə ağacı hibriddir Ahtapot 1 , bir mövsümdə ümumi çəkisi 1,5 ton olan təxminən 14,000 pomidor doğura bilər. Təkcə məhsuldarlığı ilə deyil, həm də əzəmətli görünüşü ilə heyrətləndirir. Boyu 4 metrdən bir az, tacı isə 40-50 kvadrat metr arasındakı ölçülərə çatır.
