2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Pomidorlar son dərəcə faydalı bir tərəvəzdir və bolqar masasında fəxri bir yer qazandılar. Həm salat hazırlamaq, həm də dadlı yeməkləri qarışdırmaq üçün geniş istifadə olunur. Yetişmə vaxtına görə üç növ pomidor ayırırıq - erkən, orta erkən və gec.
Erkən pomidor sortları kiçik ölçüsü və açıq rəngləri ilə seçilir və ən böyük üstünlüyü çox şirəli olmasıdır. Bu növlər təzə istehlak üçün uyğundur və müxtəlif növ ləzzətli salatların hazırlanmasında istifadə edilə bilər.
Ən məşhur erkən hibrid Bolqar sortlarından bəziləri, məsələn, Jar, Balkan, Maritsa 25 və Prekosdur. Meyvələri çox iştahaaçandır - yuvarlaq, hamar və çox çətin deyil.
Orta erkən pomidor növləri də əsasən təzə istehlak üçün nəzərdə tutulub. Ancaq avqustun sonu və sentyabrın əvvəllərində yetişdikləri üçün insanlar da konservləşdirməyə üstünlük verirlər.
Meyvələri erkən növlərdən daha çox miqdarda quru maddə olan böyük və sağlamdır.
Daha məşhur növlərdən bəziləri, məsələn, İdeal, Nikolina, Jacqueline, Rouen, Opal, Milana və başqalarıdır. Pomidorların orta erkən növləri universaldır və salat hazırlamaq və yemək bişirmək üçün eyni dərəcədə uyğundur. Meyvənin forması və rəngi çox fərqli ola bilər.
Pomidorların gec sortları əsasən konservləşdirmə üçün istifadə olunur. Meyvələri böyük deyil və çox vaxt formaları uzundur. Sağlam, möhkəm və ətli meyvələrlə xarakterizə olunurlar.
Qabıq da erkən və ya orta erkən növlərdən daha sıxdır, buna görə konservləşdirilmədən əvvəl soyulmalıdır. Konservləşdirilmiş pomidordan müxtəlif qış tərəvəzləri hazırlanır.
Bunlar öz-özünə konservləşdirilə bilər və ya digər qutuların bir hissəsi ola bilər. Hər kəs tərəfindən sevilən ev istehsalı lyutenitsa hazırlamaq üçün əsas xammal kimi çox populyardırlar.
Tövsiyə:
Fərqli Bibər Növləri Hansılardır
Bibər demək olar ki, hər ev xanımı tərəfindən istifadə olunan ənənəvi ədviyyatdır. Seçim tez-tez qara və ya qırmızı bibərə gəlir, baxmayaraq ki, müxtəlif növləri var. Budur, onların arasında ən populyar. Yaşıl bibər Yaşıl bibər, əsasən duzlu və turş duzlu suda istifadə olunan yetişməmiş bir taxıldır.
Flavonoid Növləri
Ümumiyyətlə bir qida məhsulunu vitamin və mineralların tərkibi baxımından qiymətləndiririk. Ancaq antioksidanlar və ya ferment tənzimləyiciləri olaraq bizim üçün daha az tanınan, lakin daha vacib olan bir qrup maddə var. Bunlar yalnız bitki qidalarından əldə edilə bilən flavonoidlərdir:
Eriklərin ən Populyar Növləri
Ağaclara çıxanda və birbaşa ağacdan meyvələr - alma, armud, albalı və əlbətdə yediyimiz zaman uşaqlığımızı həvəslə xatırlayırıq. gavalı . Sevdiyiniz gavalı xatırlayırsınız? Gəlin görək kimdirlər ən populyar növlər . Mavi gavalı Quru gavalı (Prunus domestica) zəngin bir dada, yüksək şəkər tərkibinə və spesifik bir ovoid formasına malikdir.
Fantastik Bir Pomidor Ağacı Hər Birində 14.000 Pomidor Istehsal Edir
Əsl möcüzə ağacı hibriddir Ahtapot 1 , bir mövsümdə ümumi çəkisi 1,5 ton olan təxminən 14,000 pomidor doğura bilər. Təkcə məhsuldarlığı ilə deyil, həm də əzəmətli görünüşü ilə heyrətləndirir. Boyu 4 metrdən bir az, tacı isə 40-50 kvadrat metr arasındakı ölçülərə çatır.
Kulinariya Dərsliyi: Konservləşdirilmiş Pomidor Növləri Və Onlarla Necə Bişirmək Olar
Mağazalarda hər növ pomidor məhsullarından geniş bir seçim var. Sizə onlardan bəziləri və necə istifadə ediləcəyi barədə məlumat verək. Konservləşdirilmiş pomidor Bu pomidorlar dəyirmi sortlardır və öz şirələrində yetişmiş konservlərdir.
