2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bu il bayram süfrəmiz içindəki ət məhsullarına bahis etsək yüzdə 10 ucuzlaşacaq. Bunu FOCUS Radiosunun qarşısında Əmtəə Birjaları və Bazarlar üzrə Dövlət Komissiyasının sədri Vladimir İvanov paylaşdı.
Mütəxəssisin fikrincə, əsas qida məhsullarının qiyməti Yeni il ərəfəsində sabit qalacaq və yalnız ət daha aşağı qiymətlərdə olacaq.
Yalnız meyvə və tərəvəz qiymətlərində bir qədər gözləmə gözlənilir.
Son 6 ildə kərə yağı, sarı pendir, pendir və digər süd məhsulları eyni qiymətlərdə qalır. Yumurtalar üçün də qiymət dəyərlərində ciddi dəyişiklik qeydə alınmayıb.
Bunun əksinə olaraq meyvə və tərəvəz kəskin bir artım və eniş göstərir. 2016-cı ildə olduğu kimi əvvəlki illərdə də yaşıllıqlar sabit dəyərlərini qoruyub saxlamadı.
Tərəvəz üçün qiymətlər ən çox istehlak edildiyi yazda mütəmadi olaraq yüksəlir və meyvələr ənənəvi olaraq ilin son günlərində bir qədər də olsa bahalaşır.
Bununla birlikdə, ümumiyyətlə, Bolqarıstan bazarı balanslıdır və fərziyyələrə yer yoxdur, dedi İvanov. Son illərdə Bolqarıstan məhsullarına daha güclü bir tələbin olduğunu və bu da ölkəmizdə müsbət bir tendensiya sayıla biləcəyini əlavə etdi.
Sofiyada yerləşən son cütçü bazarı, Bolqarıstan al şüarı ilə keçirildi və supermarketlərdə yerli istehsaldan daha çox məhsul üçün müraciət edən kampaniyanın bir hissəsi idi.
Bazarda 70-dən çox istehsalçı iştirak etdi və ləzzətli meyvə və tərəvəzlər, şərablar, süd və ət ləzzətləri, arı məhsulları və xəmir xörəkləri, həmçinin üzvi desertlər və ət yeməkləri təqdim etdi.
Tövsiyə:
Sirni Zagovezninin Süfrəsi
Açıqdır Pendir zagovezni - Sərt Pasxa oruclarının başlamazdan əvvəl bazar günü heyvan süfrəsi, ət olmadan hazırlanır. Pendir və yumurta, kərə yağı və süddən hazırlanan yeməklər süfrəyə verilir. Ənənə bu gündə pendirli bir pasta hazırlamağı və qoz-fındıqla ağ bir halva verməyi əmr edir.
Bayram Süfrəsi ətrafında Toplaşmaq Ailəni Birləşdirir
Həyat selindən xilas olmaq üçün hər bir insanın gündəlik həyatın fırtınaları və girdabında onu idarə etmək üçün bir növ Nuh gəmisinə ehtiyacı var. Ailədən daha etibarlı bir sığınacaq yoxdur. Sevdiklərimiz bizi çətinliklərimizdən və yolumuzdakı çətinliklərdən qoruyan zirehdir.
Müqəddəs Nikolay Günündə Bayram Süfrəsi
Açıqdır 6 dekabr şərəf duyuruq St. Möcüzə işləyən Nikolay . Minlərlə ad gününə əlavə, bütün balıqçılar, bankirlər, dənizçilər və səyahətçilər bu günü qeyd edirlər. Müqəddəs Nikolay Günü Bolqar tətil ənənələrində çox əhəmiyyətli bir yer tutan bir gündür.
Milad Bayramı Süfrəsi üçün On Iki Yemək
Milad ərəfəsində ailə süfrəsində on iki yemək hazırlanmalıdır. Sayı ilin aylarına uyğundur, ancaq həftənin günləri qədər yeddi yemək qoya bilərsiniz. Fasulye, balqabaq, yağsız kələm yarpağı ilə doldurulmuş quru bibər, şanslı yağsız çörək - yumurta və süd olmadan, yalnız çörək və sudan hazırlanan oshav, lobya və ya mərcimək güveç, müxtəlif növ salatlar və qoz-fındıqlar süfrədə olmalıdır.
Müqəddəs Tryphon üçün Bayram Süfrəsi
14 fevralda ənənəvi Bolqarıstan tətilini qeyd edirik Trifon Günü . Onunla Zarezanovden, içki içən Trifon, Trifon Chipia kimi də görüşə bilərik. Müqəddəs Tryphon üzüm bağlarının və şərabın hamisi sayılır. Yalnız üzümçülər deyil, şahin ov edənlər, meyxanaçılar və bağbanlar da bayram edirlər.
