2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yeni il masanızla qarşıdan gələnləri salamlayır və keçən il yola salırsınız. Buna görə də təqdim olunan yeməklərlə həm xoş anlar üçün həm minnətdarlığınızı, həm də onlardan daha çoxunu gözləməyinizi ifadə edirsiniz.
Yeni il süfrəsi yalnız tətilə görə deyil, həm də bütün gecənin davam etməsinə görə zəngin olmalıdır. Yemək yedikdən sonra bir dəfə də ac qalma ehtimalı çox yüksəkdir.
Yeni il menyusundakı qəlyanaltılar və salatlar müxtəlif olmalıdır. Süd salatı, fasulye salatı və müxtəlif soyuq qəlyanaltılarla parça verin.
Yeni il üçün sınanmış reseptlərimizi, Yeni il ərəfəsi üçün qəlyanaltıları və Yeni il üçün sınanmış tortları nəzərdən keçirin.
Evdə hazırlanmış məhsullara güvənirsinizsə, hazırlayın:
Rus salatı
Lazımi məhsullar: 1 kq kartof, 450 ml mayonez, 500 q yerkökü, 450 qr yaşıl noxud, 400 q turşu, 200 g jambon, 3 yumurta, 2 çay qaşığı. xardal.
Hazırlanma üsulu: Kartofları hələ isti olduqda qaynadın və soyun və soyumağa qoyun. Yerkökü və yumurtaları ayrıca bişirin və soyumağa qoyun. Kartof, yerkökü, yumurta, turşu və vetçina kiçik kublar halında kəsin.
Sıxılmış konservləşdirilmiş və ya qaynadılmış noxud qarışdırın və əlavə edin. Salata mayonez və xardal əlavə edib yaxşı qarışdırın. İstəyirsinizsə, limon suyu əlavə edilə bilər. Salat xidmətə başlamazdan əvvəl ən azı 2-3 saat soyudulmalıdır.
Bir qəlyanaltı və garnitür kimi bu cür dadlı olanları hazırlaya bilərsiniz
Doldurulmuş göbələklər
Lazımi məhsullar: göbələk (doldurmaq üçün uyğun ölçüdə), ağ duzlu pendir, sarı pendir, yağ, duz və istiot dadmaq üçün, bir neçə diş sarımsaq.
Hazırlanma üsulu: Kanatlar təmizlənir və kötüklər diqqətlə çıxarılır. Göbələklər altına bir az su tökülən bir tepsiyə düzülmüşdür. Hər birinə dadına görə kiçik bir parça kərə yağı, duz və istiot qoyun. Fırın 200 dərəcəyə qədər qızdırılır və tava içərisinə qoyulur.
Təxminən 5-10 dəqiqə sonra göbələklərin ölçüsündən asılı olaraq tavanı götürün, hər göbələkə xırda doğranmış sarımsaq dişlərindən bir az qoyun, üstünə - bir parça pendir və nəhayət - nazik bir dilim pendir. Göbələkləri olan qabı sobaya qaytarın, sarı pendir gözəl rənglənənə qədər bişirin.
Əsas kurs olaraq, ən çox ətli bir şeyə bahis etmək ən yaxşısıdır. Bu kimi:
Donuz əti ilə yeni il yeməyi
Lazımi məhsullar: 800 q donuz filesi, 200 ml ağ şərab, 200 q sarı pendir, 200 ml xama, 50 ml yağ, 2 xörək qaşığı. un, qurudulmuş kəklikotu, dadına görə duz.
Hazırlanma üsulu: Fileni isti yağda qızartın. 300 ml su əlavə edin və ət yumşalana qədər zəif odda bişirin. Hazır olduqda əti sousdan çıxarın, zolaqlar şəklində doğrayın və süfrəyə düzün və üzərinə sarı pendir sürtün. Hər bir hissə xidmət etməzdən əvvəl mikrodalğalı və ya ziyafət bişirilir.
Çörəkdən qalan sous toplanır və unun seyreltildiyi ağ şərab əlavə olunur. Bir neçə dəqiqə qaynadın, sonra xama çırpın və sousa əlavə edin. İncə doğranmış duz və quru kəklikotu əlavə edin. Yaranan sousu hazırlanmış qızardılmış donuz ətinin üzərinə tökün.
Əsas yeməyin istər-istəməz bir yan yeməyə ehtiyacı var:
Doldurulmuş kartof
Lazımi məhsullar: 2 böyük kartof (təxminən 200 q), 1 xırda soğan, xırda doğranmış, 1 çay qaşığı. günəbaxan yağı, bir parça təzə zəncəfil, 1 çay qaşığı. üyüdülmüş kimyon, 1 çay qaşığı. incə doğranmış yaşıl keşniş, 1/2 çay qaşığı. zerdeçal, sarımsaq duzu, 4 osh qaşıq. bütün qatıq, keşniş dalları.
Hazırlanma üsulu: Kartofu bir fırça ilə yaxşı yuyun və çəngəllə vurun. Tərifin soyulmamasını tələb etdiyi üçün onları təzə saxlamaq yaxşıdır.
Soyulmuş kartof folqa bükülür və sobada 180 C-də təxminən bir saat bişirilir. Sərin olduqda yarıya bölün və hər yarısını bir qaşıqla təmizləyin. Oyuq çəngəl ilə əzilir.
Soğanı qızdırılmış yağda qızartın, zəncəfil, kimyon, keşniş və zerdeçal əlavə edin. Təxminən 1 1/2 - 2 dəqiqə sonra kartof püresi əlavə edin. 2 dəqiqə daha qızartın.
Yaranan qarışıqla oyulmuş kartofu doldurun. Onların hər birinə 1 osh qaşığı qoyun. qatıq və təzə keşniş budağı.
Hindistancevizi-narıncı keklər
Yeni il şam yeməyinin şirniyyatı gələcək üçün şirinlik və xoş hisslər gətirir.
Lazımi məhsullar: 2-1 / 2 çay qaşığı un, 1 çay qaşığı şəkər, 1 çay qaşığı. qabartma tozu, 3/4 çay qaşığı. soda, 1/2 çay qaşığı. duz, 1 çay qaşığı. portağal suyu, 1/2 çay qaşığı. yağ, 1 yumurta, 1/2 çay qaşığı. hindistan cevizi yonqar, 1 osh qaşıq. portağal qabığı, 1/2 çay qaşığı. ağ şokolad çipsi / və ya incə əzilmiş ağ şokolad /, 18 çörək qutusu.
Sır üçün: 200 g qaymaqlı pendir, 1/3 çay qaşığı. yumşaq kərə yağı, 2-3 çay qaşığı. şəkər tozu, 1 osh qaşığı. portağal suyu, 1/2 çay qaşığı. vanil, rəngli hindistan cevizi yonqarları.
Hazırlanma üsulu: Un, qabartma tozu, soda və duz qarışdırılır. Yumurta, yağ, şəkər, portağal qabığı və portağal suyunu ayrıca qarışdırın. Un qarışığı maye maddələrə əlavə olunur. Yaxşıca qarışdırın və hindistan cevizi və şokolad cipsi əlavə edin.
Qarışıq qəliblərə paylanır və artıq doldurulmamalıdır. Fırını 180 C-yə qədər qızdırın. Çörekləri 15-20 dəqiqə və ya hazır olana qədər bişirin, çubuqla yoxlayın. Çıxarıb sərinləyin.
Sır, qaymaqlı bir qarışıq alınana qədər kərə yağı və qaymaqlı pendir qarışdırılaraq hazırlanır. Kremin istənilən sıxlığından asılı olaraq portağal suyu, vanil və şəkər tozu əlavə edin. Muffins onunla örtülmüşdür.
Bir məqalədə bir çox resept toplaya bilmədiyimiz üçün özünüz seçə biləcəyiniz yeni il üçün xüsusilə yeni il üçün bir neçə seçilmiş resept kolleksiyası hazırladıq:
- Yeni il üçün qəlyanaltılar və qəlyanaltılar
- Yeni il üçün əsas yeməklər
- Yeni il üçün ət və biftek
- Yeni il üçün nümunə reseptləri
- Yeni il şirniyyatları
- bayram tortları və tortlar addım-addım
Tövsiyə:
Nümunə Ad Günü Menyusu
Üçün bir menyu hazırlamaq Ad günü sevilən birinin, əvvəlcə onun zövqünü nəzərə almalısan. Salat üçün onu mövsümə uyğunlaşdırmaq vacibdir. Meze məcburi deyil, ancaq daha yüngül bir şey olmalıdır. Əsas ənənə yeməkdir və ümumiyyətlə ətdir. Şirin üçün - düşünə biləcəyiniz hər şey uyğun gəlir.
Az Pul üçün Yeni Il Menyusu Fikirləri
Yemək bişirən hər kəs bir xörək icad etmək yemək bişirməkdən daha çətin olduğunu bilir. Bu səbəbdən sizə Yeni il üçün bir neçə resept təklif etməyi seçdik. Ancaq maraqlısı budur ki, təmtəraqlı bazarlar etmək və mürəkkəb ətlər fırlatmaq lazım olmayacaq.
İsveç Menyusu Və Cavanlaşma Açarı Haqqında
İsveçli qadınlar uzun müddətdir ki, müstəsna gözəllikləri, düzgün nisbətlərə sahib bədənləri və təzə, şirəli bir dəri ilə qocalınca zövq aldıqları ilə məşhurdurlar. İsveçli kişilər də onlar kimi uzun boylu, yaraşıqlı və idmançıdırlar. İsveçin dünyanın ən sərt və ən mehriban olmayan iqlimlərindən birinə sahib olmasına baxmayaraq.
Yeni Il üçün Yeni Il əjdahası
Yeni Ejderha ilini sizinlə qarşılayacaq qonaqlar üçün xüsusi bir sürpriz hazırlayın - Ejderha şəklində orijinal hors d'oeuvre. Bu hors d'oeuvre üçün bişmiş yumurta. Dadmaq üçün yeddi qaynadılmış yumurta, cəfəri və ya şüyüd, duz, on xörək qaşığı mayonezə ehtiyacınız var.
Çörək Istehsalı Haqqında Hər şey: Yeni Başlayanlar üçün Məsləhətlər
Son bir neçə ildə evdə bir çörək bişirmək və heç bir səy göstərmədən təzə bişmiş çörəkdən zövq almaq çox moda və aktualdır. Ancaq yenicə əldə etmisinizsə, bu cihazda evdə hazırlanan çörək hazırlamaqda yeni başlayanlar üçün olduğu kimi bəzi vacib tövsiyələrə və təlimatlara ehtiyacımız olacaq.
