2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
İngilis Qida Standartları Agentliyi bu yaxınlarda dondurulmuş yeməklərin nə vaxt təhlükəsiz olduğunu izah edən bir təlimat yayımladı. Bunun səbəbi soyuducudan çıxarılan qidanın nə vaxt tükənə biləcəyi ilə bağlı yanlış fikirlərin milyonlarla ton qida tullantılarına yol açması idi.
Son araşdırmalar göstərir ki, insanların yüzdə 43-ü qidanın yalnız satın alındığı gün dondurulabiləcəyinə inanır, yüzdə 38-i ətin işləndikdən sonra yenidən dondurulmasının təhlükəli olduğunu, yüzdə 36-sı isə yeməyin təhlükəli hala gəldiyini düşünür. dondurucu.
Bütün bu anlayışlar səhvdir. Bundan əlavə, bələdçini oxuyan insanların 31% -i atdıqları qidanı əhəmiyyətli dərəcədə azaltdıqlarını söylədi.
Britaniyada hər il yeddi milyon ton qida atılır və rəqəmlərə görə bunun yarıdan çoxu tükənə bilər. Qida Standartları Agentliyi İngiltərə ictimaiyyətini qida tullantılarını minimuma endirmək üçün dondurucu kameralarından maksimum istifadə etməyə çağırdı.
Mütəxəssislər, yeməyin alındığı gün dondurulmasının lazım olmadığını, vaxtı keçənə qədər hər gün uyğun olduğunu söyləyirlər.
Dondurucu məhsulların xarab olmasını gecikdirən bir fasilə düyməsinə bənzəyir, bələdçinin müəllifi Dr. David Wayne deyir. Bir dəfə əridildikdən sonra fasilə düyməsi söndürülür və yeməyin tədricən xarab olması yenidən başlayır. Eriyən məhsulların 24 saat ərzində istehlak edilməsi yaxşıdır, deyə əlavə etdi.
Nəzəri olaraq, qida dondurucuda sonsuzadək saxlanıla bilər, baxmayaraq ki keyfiyyəti ilk üç-altı aydan sonra azalmağa başlayır - buna görə də daha gec deyil, daha yaxşı yemək lazımdır.
Tədqiqatlar göstərdi ki, hətta dərin dondurma da bakteriyaları öldürmür, əksinə hərəkətsiz edir. Bu, soyuducu bölmədə saxlanılan məhsulların təhlükəsiz olması deməkdir. Ancaq əridildikdən sonra bakteriyalar aktivləşir və yenidən böyüməyə başlayır.
Mütəxəssislər qidaların tədricən əriməsini tövsiyə edirlər. Daha yüksək temperatur bakteriyaların daha sürətli böyüməsinə səbəb olur. Ən yaxşı seçim məhsulları soyuducuda bir gecədə tərk etməkdir.
Yeməklər yenidən dondurula bilər, ancaq çöldə çox qalmamalıdır, çünki bakteriyalar zərərli həddə çata bilər. Onlar hərəkətsiz olacaq, ancaq əridildikdə qida zəhərlənməsinə səbəb ola bilər.
Tövsiyə:
Soda Nə Zaman Və Nə Zaman - Qabartma Tozu Istifadə Olunur?
Kek, pasta, peçenye və tortların hazırlanmasında özünə hörmət edən hər aşpaz mayadan istifadə edir. Xəmiri yumşaq və şişkin edən maya ehtiva edir. Bununla birlikdə, tortlar hazırlamaq vaxtı gəldikdə, hər kəs iki kimyəvi xəmir maddəsindən birinə müraciət edir - soda və ya qabartma tozu.
McDonald's Yeni Burger Bir Dövrə Son Qoyur! Ona Bax
Ən böyük fast food zəncirinin ilk vegan burgerini buraxmağa qərar verməsindən sonra bu günə qədər bildiyimiz fast foodla vidalaşmaq üzrəyik. Yenisində McVegan pomidor, kahı, soğan, xardal, ketçup və lobya küftəsi olacaq. İlk dəfə marka üçün tipik bir pendir McDonald's burgerində buraxılacaq.
Bolqar Mütəxəssislər: Yumurta Boyaları Təhlükəsizdir
Yerli mütəxəssislər, Pasxa ətrafındakı yumurta boyalarının tərkibindəki E102 və E122 boyalarına baxmayaraq tamamilə təhlükəsiz olduğunu qətiyyətlə bildirirlər. Bəzi istifadəçilər üçün E102 istifadəsi narahatlıq yaradır, çünki bu boyanın allergik reaksiyalara və tiroid şişlərinə səbəb olduğu deyilir.
Dondurulmuş Yemək Fastfuddan Daha Faydalıdır
Əlimizdə təzə məhsul olmadığı və bazara getmək istəmədiyimiz zaman ümumiyyətlə iki seçimimiz var - ya fast food zəncirlərindən yemək sifariş etmək, ya da dondurucuda dondurulmuş yeməklərdən istifadə etmək, vaxt aparacaq. Şübhəsiz ki, hər iki variant barədə düşündükdə dərhal fast food yeməyi seçdiniz.
Almaniya Müsəlmanlara Görə Donuz ətinə Qadağa Qoyur
Almaniya öz ərazilərini yavaş-yavaş, lakin qətiliklə ələ keçirən azlıq qruplarının təzyiqi altında əyilir. Artıq bir müddətdir ki, ortalama bir Alman donuz əti ala bilmir. Ölkədəki bir çox dövlət müəssisələrində və məktəblərdə donuz əti tamamilə menyudan çıxarıldı.
