Shavuot üçün ənənəvi İsrail Reseptləri

Mündəricat:

Video: Shavuot üçün ənənəvi İsrail Reseptləri

Video: Shavuot üçün ənənəvi İsrail Reseptləri
Video: 🌾 Shavuot em Israel🔥 2024, Noyabr
Shavuot üçün ənənəvi İsrail Reseptləri
Shavuot üçün ənənəvi İsrail Reseptləri
Anonim

Tamamilə sənədli baxımdan İsrail dövləti, BMT tərəfindən belə tanınandan sonra yalnız 1948-ci ildən bəri mövcuddur. Ancaq heç bir tarixi mübahisəyə qarışmadan, faktlar İsrail adının ondan çox əvvəl xatırlanmasına işarə edir. Yəhudilər bir xalq olaraq min ildən artıq bir tarixə malikdirlər və bu gün 80-dən çox ölkədən olan Yəhudilər İsraildə yaşayırlar.

İndiyə qədər söylənilənlərin hamısı, yəhudilərin yalnız öz ənənələrini və inanclarını müşahidə etməyə davam etmədiklərini, həm də mətbəxlərinin çox müxtəlif olduğunu təxmin etmək açıq bir fikirlə idi. Bir tərəfdən, Rosh Hashanah (Yəhudi Yeni ili) və ya Pasxa (Yəhudi Pasxası) zamanı hazırlanmalı olan adi ənənəvi masa, digər tərəfdən - o dövrdə Yəhudilərin tamamilə gəldiyi bütün fərdi reseptlər. müxtəlif yaşayış yerləri özləri ilə gətirdi.

Ancaq sonrakı sətirlərdə yalnız İsrail mətbəxinin ənənəvi reseptləri ilə məşğul olacağıq Shavuot üçün hazırlaşın ya da Pentikost. Bu məhsulun qeyd olunduğu vaxtdır və Pentikostun özü Yəhudi xalqının vəd olunmuş torpaqlara köçməsi ilə əlaqələndirilir. Shawout-da heç bir ət istehlak edilmir, çünki ənənə yalnız süd məhsulları istehlak etməyi tələb edir.

Burada sizə bir neçəsini göstərəcəyik İsrail mətbəxindən gələn ənənəvi reseptlər, ancaq xəyalınıza verdiyiniz və kəsmik və ya keçi pendirindən hazırladığınız hər şey fəxri bir yer tapardı. Shawout üçün masa.

Shawout üçün doldurulmuş pomidor

6-7 orta ölçülü pomidor seçin, yarısını kəsin və həkk edin. Təxminən 250 q keçi pendirini qarışdırın, incə doğranmış təzə soğan əlavə edin və pomidorları bu qarışıqla doldurun. Çörək qırıntıları və qara bibər ilə səpin və əvvəlcədən qızdırılan 180 dərəcəlik sobada təxminən 30 dəqiqə bişirin.

Pekan ilə yaşıl salat

Shavuot üçün ənənəvi İsrail reseptləri
Shavuot üçün ənənəvi İsrail reseptləri

Bu Pasxa salatını hazırlamaq üçün istənilən yaşıl salatı istifadə edə bilərsiniz, amma pecan kimi tanınan qoz-fındıqların və qurudulmuş pomidorların da alınması vacibdir. Hər ikisini daha böyük mağazalarda tapa bilərsiniz. Sizə kahı necə hazırlamağı öyrətməyəcəyik, ancaq qoz-fındıq, pomidor və əlbətdə bir az pendir əlavə etmək vacibdir. Yenidən tercihen keçi. Ədviyyatlar sizin seçiminizdir.

Doldurulmuş xurma və quru ərik

Shavuot üçün ənənəvi İsrail reseptləri
Shavuot üçün ənənəvi İsrail reseptləri

Şəkil: ANONYM

Bu təmtəraqlı məzənin yalnız quru xurma, ərik və yumşaq keçi pendirinə ehtiyacı var. Meyvələri yarıya bölün, pendirlə doldurun və 200 ° C-yə qədər qızdırılan sobada təxminən 10 dəqiqə bişirin. İncə doğranmış cəfəri və ya kəklikotuna səpilir.

Shavuot üçün cheesecake

Shavuot üçün ənənəvi İsrail reseptləri
Shavuot üçün ənənəvi İsrail reseptləri

Şəkil: Ivi Vacca

Sözün yəhudi kimi səslənməməsinə baxmayaraq, kəsmikli pendirli tort Yəhudi süfrəsində bayram şirniyyatı kimi təqdim olunur. Xüsusilə üçün Shavuot. İstədiyiniz kimi hazırlaya bilərsiniz, amma yenə də keçi pendirindən (yumşaq), kəsmikdən istifadə etmək, həmçinin qeyd olunan pendir və ya xurma, moruq çörək bişirmək vacibdir. Hələ də hazırlanır İsrail Shavuot üçün bir masavə fərqli adət və ənənələri qiymətləndirmək həmişə vacibdir. Müxtəlif mətbəxdən zövq almaqla yanaşı!

Tövsiyə: