Fruktoza - Ağ Ölümün Yeni üzü?

2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27

Fruktoza və ya daha yaxşı məlum olduğu kimi - meyvə şəkəri, son vaxtlara qədər ağ şəkərə sağlam bir alternativ sayılırdı. İsti yay günlərində buzlu bir qarpıza və ya sevdiyiniz meyvələrin bir hissəsinə dözə bilən bir insanla tanış olmaq çətindir.

Mania tərəfindən sağlam qidalanma üçün fəth edilən getdikcə daha çox insan zərif şəkər istehlakından tamamilə imtina edir və onu təbii alternativi - meyvə şəkəri ilə əvəz edir.

Ancaq varlıların sınırsız istehlakı olsun fruktoza məhsullar (bal, meyvə, şəkərli içkilər kimi) düşündüyünüz qədər təhlükəsizdirmi?

Həqiqətən, fruktoza şəkərli diabetdən əziyyət çəkən insanlar və ya əsas şəkərlərə qarşı dözümsüzlüyü olan digər xəstələr üçün məqbul bir alternativdir.

Pəhriz qidalanma və sənayedə istifadəsi daha geniş yayılmışdır. Şübhəsiz bunun əsas səbəblərindən biri də fruktozanın sağlam kimi qəbul edilməsindən əlavə dadlı olmasıdır.

Banan və ya bal istehlakı ağır fiziki iş və ya gərgin idmandan sonra enerji səviyyələrini və karbohidrat balansını bərpa etmək üçün çox yaxşı və sürətli bir yoldur. Əsas məsələ həddən artıq olmamaqdır.

Əgər həddini aşsanız, sağlamlığınızda yarana biləcək təhlükəli nəticələr meyvə şəkəri çox fərqlidirlər və heç biri qiymətləndirilməməlidir.

Həddindən artıq doyma simptomlarından biri fruktoza qaraciyər metabolizmasının daim ləngiməsi və ümumi bir tükənmə hissidir. Meyvə şəkərindən həddindən artıq istifadəyə meylli olan insanlar asma kimi vəziyyətlərdə, hətta yüngül başgicəllənmədə də ola bilər.

Bir sıra səlahiyyətli tibbi araşdırmalar istehlakın artdığını təsdiqləyir fruktoza müxtəlif bağırsaq intoksikasiyalarına səbəb ola bilər. Bu, bakterial infeksiya nəticəsində zəhərlənmədir. Patogen bakteriyalar toksin ifraz edir - sözdə. lipopolisakkaridlər.

Qastroenteroloqlara görə çox yüksək qəbul meyvə şəkəri bağırsaq florasının disbakteriozunun inkişafına və ya bağırsaq keçiriciliyinin artmasına səbəb ola bilər (toxumanın zərərli mikroblara qarşı qorunması zəiflədi.

Çox tez-tez qəbul fruktoza şəkərli içkilər və yağ şəklində qaraciyərin zədələnməsinə səbəb ola bilər və hətta alkoqolsuz steatoz qaraciyər xəstəliyinin və ya hətta fibrozun inkişafına səbəb ola bilər.

Tip II diabet xəstələrində həddindən artıq istifadəsi göstərilmişdir fruktoza bəzi neyronların disfunksiyasına və bu səbəbdən uzun müddətli yaddaşın pozulmasına səbəb ola bilər. Bunun səbəbi yaranan insulin çatışmazlığıdır.

Dekstrozdan fərqli olaraq fruktoza xroniki böyrək çatışmazlığının inkişafını sürətləndirir. Əlavə tədqiqatlar onu "kral" xəstəliyi - gut inkişaf riski ilə əlaqələndirir. Çox böyük miqdarda qəbul edən xəstələrdə meyvə şəkəri sidik və sidik turşusundakı serum zülalının yüksək səviyyələri müşahidə olunur.

Kreatinin səviyyəsində artım və sərbəst buraxılmada gecikmə də ola bilər. Bənzər nəticələr böyrək çatışmazlığı əlamətləridir.

Yuxarıda deyilənlərin fonunda tez-tez yüksək qan təzyiqi müşahidə olunur. Böyrək hüceyrələrinin dəyişməsi və zədələnməsi, böyrəklərin artan çəkisi də müşahidə oluna bilər.

Alimlərin tez-tez dediyi kimi "Dərmanla zəhər arasındakı fərq miqdardadır." Sağlamlıq və uzunömürlülüyün açarı bütün qrup qida və qida maddələrinin daimi məhrumiyyətində və ya tamamilə qaçınılmasında deyil, onların orta dərəcədə istehlak edilməsindədir. Sevdiyiniz meyvələrdən və şirin içkilərdən zövq alın - sadəcə həddini aşmayın!