Fərqli ət Növlərinin Glisemik Indeksi

Mündəricat:

Video: Fərqli ət Növlərinin Glisemik Indeksi

Video: Fərqli ət Növlərinin Glisemik Indeksi
Video: Glisemik indeks nedir? Hangi besinlerin glisemik indeksi düşüktür? 2024, Noyabr
Fərqli ət Növlərinin Glisemik Indeksi
Fərqli ət Növlərinin Glisemik Indeksi
Anonim

Glisemik indeks bir məhsulun qlükozaya nə qədər sürətli çevrildiyini göstərən bir göstəricidir. Bədənin qlükoza əsas enerji mənbəyidir. Müxtəlif qidaları istehlak etdikdən sonra qan şəkərinin nə qədər artdığını göstərir.

Yüksək glisemik indeks məhsulun daha sürətli çevrildiyini göstərir.

Qlükozanın glisemik indeksi 100. Hər bir qida məhsulunun glisemik indeksi qlükoza ilə müqayisə olunur.

İnsan bədənindəki qlükoza beyinə yanacaq verir.

Yüksək glisemik indeksli qidaların istifadəsi qan şəkərinin səviyyəsini sürətlə artır. Bu da öz növbəsində bədəndə insulinin əmələ gəlməsinə səbəb olur. Qanda şəkər səviyyəsini azaldır. Bu şəkildə, yağ yataqları dərhal qlükozaya çevrilmir.

Aşağı glisemik indeksli qidalar bir çox pəhrizin əsas elementidir.

Asılı olaraq glisemik indeks qidalar üç qrupa bölünür:

- Aşağı glisemik indeksli qidalar - bunlar glisemik indeksinin 55-dən aşağı olan, aşağı indeks sayılan qidalardır;

- Orta glisemik indeksli qidalar - bu qrupun glisemik indeksinin 55 ilə 70 arasında olan payız qidalarıdır;

- Yüksək glisemik indeksli qidalar - glisemik indeksinin 70-dən yuxarı olduğu qidalar üçün yüksək indeks sayılır.

Fərqli ət növlərinin glisemik indeksi

- Donuz ətinin glisemik indeksi 50-dir.

- Mal ətində 40-dır.

- Toyuqun glisemik indeksi 30-dur.

- Balıqlarda glisemik indeks 38-dir.

Tövsiyə: