2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Milad tətilində darçın ətirindən zövq alırdıq. Tətilə hazırlana biləcək və içərisinə bu ətirli ədviyyatdan bir çimdik də əlavə olunmayan bir desert demək olar ki yoxdur. Ancaq bu sevimli ləzzətin zərərli olduğu ortaya çıxdı, xüsusən də hazır mağazadan aldığımız və içərisində darçın olduğu şirniyyatlara gəldikdə.
Avropa Birliyinə görə, Kupeshki şirniyyatındakı ədviyyat miqdarı çoxdur və bu, zərərlidir. İngiltərə mətbuatı, Avropa Birliyinin mağazalarda satılan şirniyyatlardakı darçının tərkibini məhdudlaşdıracağını yazdı.
Səbəb odur ki, ədviyyatın çox miqdarda qəbul edilməsi orqanizmə zərər verir - ən çox istifadə edilən darçın kassiyasında kumarin maddəsi var.
Kumarin, təbii olaraq zəhərli bir maddədir (çox miqdarda qəbul edildiyi təqdirdə) qaraciyər zədələməsi ilə yanaşı baş ağrısına da səbəb ola bilər. Tədqiqatçılara görə, tövsiyə olunan gündəlik doza bədən kilosunun 0,1 milliqramdır.
Avropa Birliyi artıq bir kilo xəmir başına tarçın miqdarı ilə bağlı tövsiyələr qəbul etmişdir. Maksimum kumarin dozu, ildə bir neçə dəfə hazırlanan və istehlak edilən məhsullar üçün istifadə edilən xəmirin kiloqramı üçün 50 milliqramdır. Demək olar ki, hər gün hazırlanan və istehlak edilən xəmir xəmirləri üçün tövsiyə olunan AB dozası xəmirin kiloqramı üçün 15 milliqramdır.
Danimarkada Milad tətilində darçın və şirniyyatda olan miqdarı müzakirə edildi. Oradakı səlahiyyətlilər, ən populyar və ənənəvi olaraq hazırlanan Milad darçınlarından bəzilərinin istehsalını məhdudlaşdırmaq niyyətində olduqlarını açıqladılar.
Danimarka şirniyyatçıları bu şirniyyatları hazırlamaq üçün artıq başqa bir alternativ tapdılar - bu qədər kumarin içməyən başqa bir darçın növü - Seylon istifadə edəcəklər.
Sonda səlahiyyətlilər darçın rulonlarının istehsalını fevral ayına qədər məhdudlaşdırmamağa qərar verdi. İsveçdə bu mərhələdə darçınlı tortlara qarşı tədbir görməməyə qərar verdilər.
Tövsiyə:
Seylon Darçını - Bilməli Olduğumuz şey
Darçın insanların əsrlər boyu istifadə etdikləri ən ətirli ədviyyatlardan biridir. Müxtəlif yeməklərin ləzzətinə əlavə olunur, həmçinin kosmetik və əczaçılıq sənayesində istifadə olunur. Darçının sehrli xüsusiyyətləri bir vaxtlar inanclarda və qəbilə ayinlərində mövcud idi.
Mütəxəssislər: Yaz Aylarında Pivəni Məhdudlaşdırın
Bu yay yağış və aşağı temperatur üstünlük təşkil etsə də, bolqarlar ümumiyyətlə bu mövsümü çoxlu pivə, sprat və qazlı sərinləşdirici içkilərin istehlakı ilə əlaqələndirirlər. Bununla birlikdə, istidə bəzi qida və içkilərin həddən artıq olmaması lazımdır.
İlk Plitələr Düzbucaqlı Idi
Gəmilərin tarixi qədim dövrlərdən başlayır. Seramik sənəti Yer üzündə ən qədim sənətlərdən biridir. Bunun əsası hər yerdə mövcud olan gildir və tarixçilər dulusçuluğun ilk icma sistemində sənətkarlıq olduğuna inanırlar. Ancaq o dövrdə bu sənətdə genlər iştirak edirdi.
Yeni 20: Doymuş Yağların ürəyə Ziyanı Yox Idi
Ürək-damar xəstəlikləri riskini azaltmaq üçün hər hansı bir həkim doymuş yağlardan çəkinməyinizi məsləhət görür. Bir neçə İngilis tibb işçisindən başqa hər kəs. Getdikcə daha çox tərəfdar, piylənmə və ürək-damar xəstəliklərində günahkarın yağ deyil, şəkər olduğu tezisini toplayır.
Gözünüz Oynayırsa Qəhvəni Məhdudlaşdırın
Gözünün oynadığı hər kəsin başına gəldi - yəni bir gözün yuxarı və ya alt göz qapağı istər-istəməz çəkilir. Çox xoşagəlməz hisslərə göz qapaqları miyokimyası deyilir. Bu fenomen haqqında çox az şey bilinir və bunun yuxarıdan daha çox alt göz qapağı ilə meydana gəldiyi aşkar edilmişdir.
