2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ərik insanlara minilliklər boyu məlum olan bir meyvədir. İrəvan yaxınlığındakı qədim Ermənistan şəhəri olan Şençovitdə aparılan arxeoloji qazıntılarda eramızdan əvvəl 6000-ci ilə aid qatlı ərik qazıntıları aşkar edilmişdir. Ərikdən ilk yazılı bəhs 4000 il əvvəl bir Çin sakininin bir məktubunda verildi.
Bizə yaxşı məlumdur ərik mənşəlidir Hindu Kuş dağlıq bölgəsindən - bu gün Çin, Tacikistan, Əfqanıstan və Pakistan sərhədlərinin birləşdiyi Orta Asiyadan bir növ kimi. Təbii meşə və çox yaşlı ərik ağaclarına hələ də Şimal-Şərqi Çin və Qafqazda rast gəlmək mümkündür.
Bu ağacı yetişdirən ilk tacik xalqının olduğuna inanılır. Ərik onların yeganə şəkər mənbəyi idi, buna görə əsrlər boyu yaxşı bir seçim inkişaf etdirdilər və quruduqda% 85-ə qədər şəkər olan Amery və Hodgendi kimi növlər yaratdılar.
Pakistanın şimalındakı dağlıq ərazilərdə, ərikin yarandığı yerdən uzaqda yaşayan Hunzi millətinin dünyanın ən sağlam və uzun ömürlü insanları olduğu derontoloqlara məlum bir həqiqətdir. 1950-ci və 1960-cı illərdə Hunların təbii mühitindəki həyatını tədqiq edən tədqiqatçı və tibb elm adamlarına görə, bunların 100% -i mükəmməl görmə qabiliyyətinə sahib idi və xərçəng, infarkt, yüksək təzyiq, yüksək xolesterol, hətta apandisit və gut onlar üçün şərtlər.
Yaşlı qadınlar və kişilər həyatdan zövq alma fürsəti tapdılar. 100 və hətta 120 yaşlarında bu qədər güclü və sağlam olmaq üçün nə yediklərini merak etməlisiniz. Hər kəs üçün təəccüblüdür ki, adi yeməklərində xüsusi bir şey tapılmadı. Hunların yeməyini ənənəvi Qərb pəhrizlərindən fərqləndirən yeganə şey heyvan yağlarını istehlak etməmələri idi.
İl ərzində qidaları quru meyvələr və qoz-fındıqla zəngin idi, ərik və ərik ləpələri üstünlük təşkil edirdi və əsas yağ mənbəyi ərik toxumları idi. Əriklər Hunların həyatının o qədər əhəmiyyətli bir hissəsi idi ki, əslində vadilərində bir insanın sərvəti sahib olduğu ərik ağaclarının sayı ilə ölçülürdü.
Ərik ləpələrində orta hesabla% 21 protein və% 52 bitki yağı var və qida, kosmetika və əczaçılıq sənayesində badam əvəzi olaraq geniş istifadə olunur. Tərkibində yüksək miqdarda amigdalin olduğu üçün ərik toxumları B17 vitamini mənbəyidir və xərçəng terapiyasında alternativ tibbdə istifadə olunur.
Bununla birlikdə qeyd etmək lazımdır ki, ərik toxumları birbaşa istehlakdan əvvəl yaxşı qovrulmalıdır, çünki çox miqdarda çiy götürülsə zəhərli ola bilər. Bundan əlavə, bu meyvənin özü bir az təbii aptekdir. Amerika Xərçəng Cəmiyyəti qeyd edir ki, ərik də karotenlə zəngin olan digər meyvələr kimi qırtlaq, yemək borusu və ağciyər xərçəngi riskini azaldır.
Yalnız bir ovuc ərikdə tövsiyə olunan gündəlik beta dozasının 100% -i var - bədənimizi A Vitamininə çevirən güclü bir antioksidan, immunitet sistemimizi gücləndirir və gözlər, saçlar, dəri, diş ətləri və vəzilər üçün faydalıdır. Ərikdə olan kobalt və mis, xüsusən də tərkibindəki dəmir miqdarı onları anemiya ilə mübarizədə faydalı edir və bu meyvəni uşaq qidasının əvəzolunmaz tərkib hissəsinə çevirir.
Ərik də var və potasyum mənbəyidir və təzə və quru meyvələrin, eləcə də nektarların kimyəvi diuretiklərə çox yaxşı alternativ olduğu klinik olaraq sübut edilmişdir. Ərikdə də mövcud olan kimyəvi bor elementi, son zamanlar menopoz dövründə qadınların estrogen səviyyəsini qorumaqla osteoporozun qarşısını alan əsas amillərdən biri olaraq təyin olundu.
Diqqəti cəlb edən qida və dərmanların sonsuz siyahısı ərik maddələri və qoz-fındıqları daha da uzadıla bilər. Təəccüblü deyil ki, minerallar, makro və mikroelementlərlə zəngin quru ərik NASA astronavtlarının müddəalar siyahısında bir nömrəli idi.
Ərik kabızlığı aradan qaldırmaq üçün son dərəcə faydalı bir meyvədir. Bu xüsusiyyət həzm proseslərini dəstəkləyən və bağırsaq hərəkətini stimullaşdıran yüksək miqdarda lif sayəsindədir. Kabızlığa əlavə olaraq, ərik şişkinliklə, həmçinin bağırsaqlarda ağırlıq və narahatlıq hissi yaradan xoşagəlməz qazla uğurla mübarizə aparır.
Əriklərin mükəmməl antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malik olduğuna inanılır. Bu səbəbdən artrit və gut üçün istehlak etmək yaxşıdır.
Meyvələr yüksək atəşi aradan qaldırır. Bunun səbəbi meyvədəki vitaminlər, minerallar və qiymətli detoksifikasiya edən mayelərin birləşməsidir.
Bəzi araşdırmalara görə ərik astma simptomlarını və astma tutmalarını aradan qaldırır. Bu məqsədlə ərik efir yağının istifadəsi tövsiyə olunur.
Şübhəsiz ərik son dərəcə sağlam bir qidadır hər yaş üçün, ancaq diyetlərimizin ayrılmaz bir hissəsi olmaq üçün dadlı olmalıdırlar. Digər meyvələrdən fərqli olaraq, ərik götürüldükdən sonra üzvi maddələrini inkişaf etdirə bilmir.
Tövsiyə:
Sağlam Bir ürək üçün ərik Yeyin
Məşğul və gərgin gündəlik həyatımızda getdikcə daha çox insan ürək problemlərindən və ya ürək-damar sistemi xəstəliklərindən əziyyət çəkir. Təəssüf ki, bu cür xəstəliklərin yalnız yaşlıları deyil, gənc insanları da narahat etməsi meyli var. Hansı məhsulların ürəyimizin sağlamlığı üçün faydalı olduğunu, hansının faydalı olmadığını daim araşdırmağımızın səbəbi budur.
Ərik Mürəbbəsi Bir Neçə Dəyişiklikdə
Ölkəmizdə ən populyar və ən çox hazırlanan mürəbbə biri ərik mürəbbəsidir. Əriklərin əlverişli və sevilən bir meyvə olması xaricində mürəbbənin geniş populyarlığının səbəbi xoş, biraz turş dadıdır. Bundan əlavə, ərik mürəbbəsi pancake, qızardılmış dilim və çörək üçün, həmçinin bir çox tort və tort hazırlamaq üçün əladır.
Xam Təbii Meyvə Və Tərəvəz şirələrinin Hazırlanması Qaydaları
Evdə hazırlanan meyvə və tərəvəz içkilərinin hazırlanmasında, xüsusən çiy meyvə içkilərinin hazırlanmasında qəti bir şey yoxdur. Lazımi avadanlıq və xammal olduğunuz müddətdə sözün əsl mənasında bir neçə dəqiqə çəkir. Lakin burada da sizə təqdim edəcəyimiz bəzi qaydalara əməl edilməlidir:
Ərik Ləpələri - Dərman Və Qida
Əksər qoz-fındıq və toxum kimi ərik ləpəsi də çox qidalı bir qidadır. Tərkibindəki qidalar arasında B17 vitamini olaraq da bilinən amigdalin var. Xərçəng hüceyrələrinə hücum edir və bu da bədənimizdəki xərçəngin qarşısını almağa kömək edə bilər.
Bağırsaq Poliplərinin Dərman Bitkiləri Və Təbii Dərmanlarla Müalicəsi
Rektal polip diaqnozu qoyulubsa, müalicəyə xüsusi sağlamlıq qarışıqları, infuziya və qarışıqların qəbulu daxildir: - 200 q bal və 200 q əzilmiş horseradish qarışdırın. Qaranlıq bir yerdə üç gün islatın, 1 çay qaşığı götürün. gündə üç dəfə, yeməkdən yarım saat əvvəl;
