2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Buynuz / Carpinus /, 30-dan çox növdən ibarət olan huş fəsiləsinin / Betulaceae / angiosperm cinsidir. Buynuz ağaclarına Asiya, Şimali Amerika və Avropada rast gəlinir. Bolqarıstanda təbii olaraq iki növ yayılmışdır.
Vələs növləri
Buynuz (Carpinus betulus) yüksək inkişaf etmiş kök sisteminə sahib yarpaqlı yarpaqlı bir ağacdır. Bu növün boz rəngli qabıqla örtülmüş düz bir gövdəsi var. Yaxşı inkişaf etmiş tac da növlər üçün xarakterikdir. Bitkinin yarpaqları sadə və yumurtadır. Uzunluğu 12-13 sm, eni 5-8 sm-dir. Hər yarpaq bıçağında 10-15 cüt yan damar var. Yarpağın kənarı cüt dişlidir, yan damar və ya budağı hər dişə çatır. Huş ailəsinin digər üzvləri kimi, vələs də monoecious bir bitkidir.
Kişi və qadın çiçəklənmələrində toplanan biseksual çiçəkləri var - saçaqlar. Kişi çiçəklərində perianth və bracts yoxdur. Bunun əvəzinə, erkək çiçəklərdə 4 ilə 12 stameni əhatə edən qırmızı-qəhvəyi bir tərəzi var. Kişi saçaqları uzanır və təxminən 6 sm uzunluqdadır, dişi çiçəklər iki qrup halında toplanır və tərəzi ilə örtülür. Fərdi qruplar qadın saçaqlarına yığılmışdır. Adi vələsin dişi meyvələri üçün xarakterikdir ki, baharda əmələ gəldikdə kişi meyvələrindən xeyli kiçikdirlər, lakin sonradan böyüyür və 15 sm uzunluğa çatırlar.
Ölkəmizdə adi vələs baharın sonunda çiçək açır. Bitki yay sonunda meyvə verir. Yumurtalıq şəklindədirlər və üç hissəli meyvə tərəzinin dibində yerləşirlər. Meyvələr payızda yetişir və yetişəndə meyvələr tərəzi sarı və qırılan olur. Əsasən 1500 m yüksəklikdə olan fıstıq və palıd meşələrində çirkli növ kimi rast gəlinir. Ən çox 500-1000 m hündürlüyü olan ərazilərdə palıd və cökə növləri ilə birlikdə meydana çıxır.
Buynuz (Carpinus orientalis), hündürlüyü 12 m-ə qədər olan kiçik bir ağac və ya çalıdır, kökü əyri və qabırğalı, hamar, qurğuşun boz qabıqlıdır. Yarpaqları 2 ilə 5 sm uzunluğundadır, adi vələsin yarpaqlarından xeyli kiçikdir. Kenarında cüt dişlidirlər, üstü tünd yaşıl və parlaq, alt hissəsi açıq yaşıldır. Onların forması ovoiddir. Meyvə şkalası kiçik bir asimmetrik yarpağa bənzəyir. Buynuz ağacına dəniz səviyyəsindən 900 m-ə qədər aşağı və orta dağ qurşağındakı quru daşlı yerlərdə rast gəlinir.
Ölkəmizdə olmayan Gaber cinsinin digər məşhur nümayəndəsi Carpinus caroliniana. Birch ailəsinin bir ağac növüdür. Hündürlüyü 10-15 m-ə çatır, qabığı hamar və boz-yaşıl, yaşlı ağaclarda dayaz yivlidir. Carpinus caroliniana, ABŞ-ın şərqində yayılmışdır, Kanada, Meksika, Qvatemala və Honduras da böyüyür. Bu növə sahib olan ən böyük sahələr, mezofilik buynuz və fıstıq meşələri kəmərində inkişaf edən dəniz səviyyəsindən 900-1300 m-ə qədər dağların ətəklərində və aşağı hissələrindədir.
Vələsin tərkibi
Siyahısı vələs taninlər, aldehidlər, kofeik turşular, kumarinlər, bioflavonoidlər və s. ilə zəngindir. Əsas yağlar və askorbin turşusu da tapıldı. Buynuz toxumlarında əhəmiyyətli miqdarda bitki yağı var.
Vələs böyüyür
Hornbeam parklarda tək və qrup əkinləri üçün istifadə olunur. Çitler və divarlar üçün istifadə edilə bilər, əlavə olaraq hər hansı bir formalaşmaya davam edə bilər. Hornbeam yavaş-yavaş böyüyür, kifayət qədər nəm, boş və qida ilə zəngin olan torpağa üstünlük verir, baxmayaraq ki, bəzi növlər quru əhəngli torpaqlara dözürlər və su basmış və turşulu torpaqlarda yaxşı böyümürlər. Ümumiyyətlə, bu ağaclar günəş şüalarından zövq alır, lakin bəzi növlər kölgəli yerlərə üstünlük verirlər.
Vələs ağacının toplanması və saxlanması
Tibbi məqsədlər üçün yarpaqları, qabıqları və çiçəkləri toplanır vələs. Yarpaqları yayın sonunda yığılır. Təsadüfi çirklərdən təmizlənir və yaxşı havalandırılan bir dam altında və ya 40 dərəcəyə qədər olan bir sobada qurudulur. Hornbeam toxumları sentyabr-noyabr ayları arasında yetişir, sonra dağılmağa başlayır. Günəşdə qurudulduqdan sonra iki il saxlanıla və dondurula bilərlər.
Vələs ağacının faydaları
Buynuz yarpağı ekstraktı antimikrobiyal təsir göstərir. Bəzi tədqiqatlar, vələs ağacının beyin damarlarında aterosklerotik lövhə meydana gəlməsinin qarşısını aldığını göstərdi.
Təcrübəli rus bitkiçiləri çiçəklərin dəmləmələrindən və həlimlərindən istifadə edirlər vələs beyin şişlərinə qarşı mübarizədə, həmçinin beyin qan dövranı pozğunluqlarının qarşısının alınması və müalicəsi üçün. Buynuz tumurcuqları bəzi ölkələrdə qadınlarda sonsuzluq vasitəsi və ya abort riski altında istifadə olunur. Hornbeam ishal zamanı da təsirlidir.
Hornbeam, bu cür qiymətli kömür istehsal etmək üçün istifadə edildiyi üçün daimi iqtisadi əhəmiyyətə sahib bir ağacdır. Keçmişdə, vələsdən velosipedlər, zinət əşyaları və s. Vələs köhnəlməyə davamlı olduğu üçün kənd örtükləri üçün örtüklər, parketlər, musiqi alətləri və tutacaqlar hazırlanır. Yanan bu ağac tüstüsüz bir alovla yanır, buna görə keçmişdə çörəkbişirmə müəssisələrində istifadə olunurdu.
Qafqazda qabığı vələs dəri aşılamaq üçün istifadə olunur. Buynuz ağacının cavan yarpaqları heyvanlar üçün əlverişlidir. Buynuz ağacının yarpaqları və qabığından kosmetik məhsullarda istifadə olunan meyvə ətri ilə efir yağı hazırlanır. Vələs toxumlarından çıxarılan yağ istehlak edilə bilər. Buynuz çiçəklərinin həlimi depressiya, süstlük və apatiyaya kömək edir. Canlılığı bərpa edir, enerji və həyat arzusu verir.
Buynuz şirəsi
Buynuz şirəsinin müalicəvi xüsusiyyətləri vardır. Şəkərlərdə daha zəifdir və praktik olaraq hiss olunmurlar. Tərkibində müxtəlif bitki turşuları ilə yanaşı göbələk infeksiyalarının qarşısını alan maddələr var. Bir tutarlılıq və şəffaflıq kimi, vələs suyu suyu bənzəyir. Dadı əlbətdə ki, yüngül bir odun notu var.
Şirənin toplana biləcəyi müddət martın sonu - aprel ayının əvvəlində təxminən 2-3 həftədir. Vələs qabığı yaralananda, onu qoruyan xeyli miqdarda meyvə suyu tökülür. Meyvə suyunu toplamaq üçün qabığın kiçik bir hissəsi çıxarılır və içərisinə aşağı hissəsində oyulmuş bir çubuq qoyulmuş, suyu toplayan və bir qaba yönəldən bir çuxur açılır.
Vələs ilə xalq təbabəti
Rus xalq təbabəti, çiçəklərinin dəmləməsini tövsiyə edir vələs beyindəki qan damarlarını zərərli maddələrdən təmizləyən və beyin qan dövranını dəstəkləyən vasitədir. Bundan əlavə, infuziya beyni qidalandırır və beyin şişlərində belə kömək edir.
Buynuz ağacından bir tincture hazırlamaq üçün 200 ml qaynar su ilə bir kaşığı çiçək tökün. Dəmləməni 1 saat saxlayın və süzün. 40 gün ərzində gündə 3 dəfə 1/2 çay qaşığı maye qəbul edin.
Vələs ağacından zərər
Əksər otlar kimi, vələs dərmanı tibbi məlumat olmadan istifadə edilməməlidir, çünki həddindən artıq dozada mədə-bağırsaq traktının və böyrəklərin fəaliyyətində narahatlıqlar yarana bilər.
